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  • 1 # jax570612

    按沖泡次數來講,紅茶可以衝5~7泡,而7泡之後茶葉的風味、口感、香氣會盡數流失,口感淡薄,此時不能再喝;按沖泡時間來講,紅茶宜溫熱飲用(不宜超過60℃),而沖泡時間超過12小時也是不能喝的,

    紅茶泡多久就不能喝了

    按沖泡次數來講,紅茶可以衝5~7泡,而7泡之後茶葉的風味、口感、香氣會盡數流失,口感淡薄,此時不能再喝;按沖泡時間來講,紅茶宜溫熱飲用(不宜超過60℃),而沖泡時間超過12小時也是不能喝的,因為長時間擱置茶湯成分流失,易滋生細菌,所以不能再飲用。

    紅茶泡多久就不能喝了

    紅茶的出湯時間一般都是從5~7秒左右,沖泡的時間根據自己的喜好而定,沖泡後立刻倒入公道杯,再倒入小茶杯。

    總的來說,茶葉的顏色和味道在第5泡的時候相對較淡,在7泡之後幾乎沒有什麼味道了。

    所以此時更換新的茶葉是必要的。不建議連續不斷地往杯子或茶壺裡添茶。

    同時沏好一杯茶後,如果冷了,就不太好喝了,尤其是不要喝超過12小時的茶。

    紅茶泡多久就不能喝了

    紅茶屬於全發酵茶。不論是小種紅茶還是工夫紅茶,在製茶過程中都有經過揉捻、烘乾等工序,尤其傳統的正山小種紅茶還經歷了“過紅鍋”這種高溫工序。

    經過這些工序製作的紅茶,需要用高溫的沸水沖泡,才能更好地激發茶香和茶味。

    紅茶擁有豐富而馥郁的茶香,如桂圓香、花香、松煙香、蜜薯香等。紅茶的頭泡往往無法將紅茶啟用到最好的狀態,但是經過頭泡喚醒的二、三泡可以視為最珍貴的精華泡數。

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