白酒，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及大小曲等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。

酒精勾兌酒，是用食用酒精加水降度，然後加入香精香料勾兌而成的酒。

接下來我們聊一聊純糧酒與酒精勾兌酒對我們身體有什麼影響？

糧食酒，酒精由糧食發酵而成，“酒是糧食精，越喝越年輕”說的就是這種酒。每天喝一杯純糧釀造的白酒，有利於活絡血脈，降低血壓，延年益壽；真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，喝了以後不會出現口乾，口渴，上頭等現象，而且醒酒很快。

酒精勾兌酒，酒精裡面除了乙醇，基本沒有什麼對人體有益的物質，酒喝多了後會出現口乾，口苦，上頭，醒酒很慢，長期飲用，還會對肝臟造成傷害；酒精勾兌的白酒聞起來全是香精香料的味道而且還很沖鼻子，一點糧香，糟香都沒有。

以上就是糧食酒與酒精勾兌酒喝了以後我們身體的一些影響。我還是比較喜歡喝我自己家釀造的純糧酒，酒香，糧食香味很濃郁，入口綿柔，最重要的是還不上頭，不口乾，醒酒還很快。所以我還是建議喝糧食酒，在應酬的時候少喝或者不喝酒精勾兌酒，現在市面上很多的瓶裝酒都是酒精勾兌的。我們在購買酒的時候要多看看酒的執行標準，酒的配料表來判斷是否是糧食酒。

白酒的一些執行標準如下：

        GB/T10781.1 -2006濃香型白酒

　　GB/T10781.2 -2006清香型白酒

　　GB/T10781.3 -2006米香型白灑

　　GB/T14867-2007鳳香型白酒

　　GB/T16289-2007豉香型白酒

　　GB/T20821-2007液態法白酒

　　GB/T20822-2007固液法白酒

　　GB/T20823-2007特香型白酒

　　GB/T20824-2007芝麻香型白酒

　　GB/T20825-2007老白乾香型白酒

　　QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作，快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆。

這個問題怎麼說呢？喝酒喝的是品質，要的是健康，而真正的純糧食酒適量飲酒，才會對身體有益，勾兌白酒對人的身體健康百害無一利，因為勾兌白酒添加了幾十種化學新增劑。少喝酒，喝好酒，我是杏花村做地道純糧食酒的，有緣的朋友，可以品嚐我們的品質。保證純糧食酒

這個問題的答案毫無疑問的是我願意買不知名的純糧酒，也不願喝大品牌的酒精勾兌酒。

現在因為資訊的發達，喝酒的人都對純糧酒和酒精酒有了一定的瞭解。純糧酒是真正按照傳統工藝用糧食釀造出來，純綠色沒有任何新增，屬於糧食精。而酒精酒則是添加了各種香精，糖精等化學物質，與水一起勾兌出來的。

那麼就很好選擇，自然是純綠色生態的純糧酒對健康更有好處。化學的東西無論達標與否，總歸對身體是沒有什麼好處的。在這個大家都重視養生，重視健康的時代，酒精勾兌的酒如不是必要，大部分人都不會選擇它喝。

品牌小，不知名，甚至是農村散酒，只要是真正的純糧酒，只要是良心釀造出來的，我認為就比市場上所有的酒精勾兌酒都要強一百倍一千倍。大品牌雖然知名度更廣，但是如果是酒精酒，也不會得到真正喝酒人的喜愛，只會騙那些好面子，愛包裝，但是不懂酒的人。酒是真正喝到肚子裡的東西，怎麼可以兒戲?

我是小作坊，我的酒叫浩猛燒酒，檢驗報告合格，純高梁的酒，古法釀造的，不存放五年以上不賣給客戶，不批發，直接賣到客戶的餐桌上，沒有中間環節，酒很好喝，也不大賣，因為存放的年代不夠我也不會賣的，我家裡做了二十年了，口碑很好，有的客戶不遠千里之外慕名而來，

今天，對於這個問題，鬼哥就與廣大酒友們一起分享一下：

對於這個問題，我們主要要看一下什麼是精食酒，什麼是酒精酒，這兩者之間有什麼區別呢？第一，純糧食酒瓶身標明的執行標準是固態發酵，而酒精勾兌酒有兩種一個是液態法白酒，另一個是固液法法白酒。液態法白酒是純食用酒精酒，固液法白酒是30%以上的純糧食酒勾兌食用酒精而成，固液法白酒也是市面上最多的一種酒類。第二，主要是看釀造工藝，純糧食酒也就是固態法白酒。它是以糧谷為原料，採用固態糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成的，液態法白酒以含澱粉、糖類物質為原料，通常選擇薯類、甘蔗，採用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精）。利用食品新增劑調味調香，勾兌而成的白酒。

第三，當屬口感，我們知道糧食酒是糧食的精華、香氣和水的完美結合、它們渾然一體，各方面都是協調的。酸甜苦辣皆有，幽雅、醇厚、綿柔、或清冽。而酒精酒就不一樣了，它是利用新增劑去強行湊合成一瓶酒的，它的香氣和酒是分離的，或許能嚐出酸甜苦辣的味道，但也只是新增劑給你的感官體驗，不是天然發酵出來的，口感寡淡，味道分離不協調。純糧食釀出來的酒都要經過存放，存放時間短則幾個月，長則3、4年，只有純糧食酒存放才會有昇華作用，變得更醇厚，餘味更悠長，香氣更凝固。酒精勾兌酒無論你存放多久它還是原本的味，甚至連原本新增的香精都會流失，變得寡然無味。

第四，從生產成本來看，純糧食酒的原料拿高粱來說，普通點的北方高粱只需要2塊一斤，而富含澱粉的紅纓子糯高粱則要4塊一斤。釀一斤酒要至少要2-3斤的高粱，如果是好點的醬香型白酒的話，要4-5斤糧食。酒精勾兌酒只要買酒精回來，加香料加水就完事了，基本沒有其他生產成本。說了這麼多酒精勾兌酒和純糧酒的不同？因為國家是允許用食用酒精勾香精的，意思是“三精一水”酒是允許生產的，只要食品安全要求都可以生產，不虛報。其實，現在不少人會買一些小品牌的純糧食酒，其實，有時候少喝一點大品牌的酒精勾兌酒也沒事，但提醒大家的是，我們要做的就是擦亮雙眼，找對合適的渠道，才不會上當受騙。今天，鬼哥就給廣大酒友講解到這裡，喜歡我的朋友們，敬請關注或私信鬼哥。

優質的醬香酒，採用傳統坤沙工藝，採用當地紅纓子高粱，釀造高品質好醬酒，酒為謀，品酒香，知酒事，交酒友