春分時節，是春季的九十天的一箇中間點，這個時候預示著嚴寒已經過去，並且氣溫進入了快速的回升期。

經研究發現，3-4月的時候是養生的最佳時節，因為這個時節雨水多且天氣暖和，所以空氣中的溼氣增加，加之此時人體旺盛的肝氣影響脾的運化，春困接踵而來。

要想擺脫這糾纏不清的困疲，除了多運動，在日常飲食上也要注意健脾袪溼。

茯苓煲紅豆薏米排骨湯是一道很好的去祛溼靚湯，天氣潮溼時煲一碗來喝也是不錯的方法。

本人最愛紅燒仔雞了https://m.toutiaoimg.cn/i6622555237255217671/?iid=51394575010&app=news_article&timestamp=1542460164&group_id=6622555237255217671&tt_from=weixin&utm_source=weixin&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share&wxshare_count=1&from=singlemessage&isappinstalled=0

個人認為這個季節，推出滋補羊肉最適合，冬季天氣寒冷，多吃羊肉可以抵禦嚴寒，溫暖您整個冬天，

滋補羊肉做法:1羊肉砍長條，放到流動水下衝5分鐘。2然後冷水下鍋焯水，下少於白酒去除羶味，開了後再讓羊肉在鍋裡煮一會，把血沫撇掉，3然後把羊肉撈出用水把附在羊肉上的血沫沖掉，把水瀝乾，4鍋下油把薑片編香，下入羊肉用鏟子翻炒，把羊肉煸至兩面有少於微黃，加入開水 放入香料包，香料包有桂皮，小茴香，草果，白芷，白寇，花椒，陳皮，香葉。

5把黨參，紅棗一起丟入鍋內，調鹽味後倒入壓力鍋上汽後壓13到15分鐘等它自然卸完汽後倒出鍋中，下淮山，枸杞紅棗，順便吧香料包撈出放涼後進冰箱儲存下次使用。

這家我推薦的家常江湖菜館，不說出來你很難將它吃到成都的吃貨們即日起 你們不用再為去哪消夏發愁了/它是成都很多吃貨的秘密聯絡點//也是成都我非常願意推薦的家常+江湖菜館/ 滷水鯽魚這的特色菜很圈粉滷水鯽魚 滷水鯽魚在如今的川菜館裡，很少見到有這樣用心做菜的，滷水鯽魚我從前沒有吃到過，沒想到在這我吃到了！ 滷水鯽魚滷水鯽魚最大的特色就是鮮香嫩，江湖菜的典型味道，來自師傅對滷料的精心運用 ，裡面選用新鮮的鯽魚，一口吃下去那勾人的味道妥妥的勾起了我對滷肉的回憶，沒錯，就是這個味道！！油爆腦花 油爆腦花平時吃腦花也只是禮貌性的動一筷子，因為那些腦花味道都很平平吶！能讓我一直吃不停的可能也只有這個油爆腦花！！ 油爆腦花師傅用了秘製調料，整個油爆腦花都已下肚了還能在嘴裡隱隱感受到它散發出的迷人香氣和嫩滑~ 嫩玉米隱隱看見幾顆紅色的點綴，原來還有小米辣調味，裹著小米辣的鮮辣整個玉米更勁道了，用來下酒簡直是不擺了。 炒雞雜味道實在是好啊！入口完全不像那些普通菜品，脆嫩鮮，是真資格看得見的好雞雜！說它是川菜館它卻時不時給你一個驚喜，像這種充滿江湖韻味的江湖菜在這裡依舊很地道！ 食客哇偶，好一個室內魚池優雅又不失唯美 魚池走進去一個小院壩便引入眼簾，整個場子簡潔又不失大氣，有市井的一面，也有頗具江湖韻味的一面。 食客來這細心體會，你會發現每一個小細節都是一道風景線。在成都的市中心，老闆精心準備的農家樂環境，可以說是十分貼心了！ 院壩還在想今晚吃啥子？不如就來這吧 食客 店面 滷水鯽魚地址：牛沙后街7號營業時間：早上11:00-晚上21:00