蒲瓜是一種植物，屬於葫蘆科，原產於熱帶亞洲、北非，瓜體密生軟毛，具卷鬚，匍匐地面或攀附他物生長，葉互生，心形，細鋸齒緣，通常分為大葫蘆與小葫蘆，前者可做鮮食用，後者純為觀賞。
蒲瓜是中國常見的一種瓜類蔬菜，屬葫蘆科，南瓜族，具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效。性喜高溫，生育適溫25～28度，15度以下或35度以上容易導致生育不良。
栽培技術：
1、培育壯苗。
長江流域利用日光溫室、大棚等保護地栽培可在12月下旬到1月上旬播種，用電熱溫床和塑膠營養缽育苗；早春露地栽培可在2月下旬至3月上旬，用大棚或小拱棚育苗；延秋栽培可在8月上、中旬播種，利用遮陽網遮蔭育苗。整個苗期應控制好溫度和水分，防止幼苗徒長，培育健壯幼苗。
2、整地施肥。
蒲瓜對基肥要求土壤疏鬆肥沃，富含腐殖質，保水保肥力強，排灌良好。土地要深翻，結合整地築畦，一次性施足基肥。一般667㎡施腐熟豬糞1500kg、人糞尿500kg、過磷酸鈣25kg 、進口複合肥100kg。
3、適時定植。
幼苗具2～3片真葉時，即可定植。早春氣溫較低，應搶冷尾暖頭天氣于晴天下午定植。畦寬1.33m，每畦定植2行。保護地栽培株行距為40x50cm，每667㎡定植2500～2700株；露地栽培株行距50×60cm，每667㎡定植1600-1900株。
4、不同栽培方式幼苗處理。
早春保護地栽培可用乙烯利處理促進主蔓結瓜。方法是在瓠瓜幼苗6葉1心及9葉1心時期，用160mg/kg乙烯利(40%乙烯利原液lml兌水2．5 )各噴灑幼苗1次，每次用藥液量40～50kg。這樣主蔓從10～11節開始著生雌花，可達到提早結瓜目的 留20%植株不噴乙烯利，任其自然開雄花，以供人工授粉用。露地早熟栽培及延秋栽培可在幼苗9～10片真葉時摘心，促進側蔓早結瓜。
5、插架整枝及人工輔助授粉。
瓠瓜蔓長30-40cm時應及時插架材，可搭人字架或花架，並及時綁蔓上架。早春保護地栽培因無昆蟲活動，應人工輔助授粉。授粉時間為下午5時以後或清晨8時以前，摘取當天開放的新鮮雄花，去掉花瓣，將花粉均勻塗抹在雌花柱頭上。植株摘心後，側蔓發生較多，應留2～3條健壯側蔓上架，剪去多餘側蔓，避免植株無效消耗養分。
6、肥水管理。
蒲瓜追肥應根據植株生長勢而定，如植株生長勢旺盛，基肥充足，可減少追肥次數或不追肥。
如植株生長勢弱，則應及時追肥。一般在定植成活後，施提苗肥1次，摘心後施分蔓肥1次，果實迅速生長期施果肥1次，每採收2—3批後，應追肥1次。
蒲瓜追肥可採用50kg 稀薄人糞尿加100g尿素或1%三元複合肥溶液交替使用，還可根據植株生長情況追施葉面肥，以補充養分，增強植株抗性。瓠瓜既不耐旱，又怕漬，因此，乾旱時及果實膨大期應勤於溝灌“跑馬水”，注意切忌大水漫灌，並及時排除積水。
7、及時採收。
蒲瓜的雌花開花授粉後10-15天，果皮和胎座組織柔軟多汁，此時品質最好，是商品瓠瓜採收最適時期，應及時採收，以促進後續瓜的正常生長，避免出現畸形瓜。
蒲瓜是一種植物，屬於葫蘆科，原產於熱帶亞洲、北非，瓜體密生軟毛，具卷鬚，匍匐地面或攀附他物生長，葉互生，心形，細鋸齒緣，通常分為大葫蘆與小葫蘆，前者可做鮮食用，後者純為觀賞。
蒲瓜是中國常見的一種瓜類蔬菜，屬葫蘆科，南瓜族，具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效。性喜高溫，生育適溫25～28度，15度以下或35度以上容易導致生育不良。
栽培技術：
1、培育壯苗。
長江流域利用日光溫室、大棚等保護地栽培可在12月下旬到1月上旬播種，用電熱溫床和塑膠營養缽育苗；早春露地栽培可在2月下旬至3月上旬，用大棚或小拱棚育苗；延秋栽培可在8月上、中旬播種，利用遮陽網遮蔭育苗。整個苗期應控制好溫度和水分，防止幼苗徒長，培育健壯幼苗。
2、整地施肥。
蒲瓜對基肥要求土壤疏鬆肥沃，富含腐殖質，保水保肥力強，排灌良好。土地要深翻，結合整地築畦，一次性施足基肥。一般667㎡施腐熟豬糞1500kg、人糞尿500kg、過磷酸鈣25kg 、進口複合肥100kg。
3、適時定植。
幼苗具2～3片真葉時，即可定植。早春氣溫較低，應搶冷尾暖頭天氣于晴天下午定植。畦寬1.33m，每畦定植2行。保護地栽培株行距為40x50cm，每667㎡定植2500～2700株；露地栽培株行距50×60cm，每667㎡定植1600-1900株。
4、不同栽培方式幼苗處理。
早春保護地栽培可用乙烯利處理促進主蔓結瓜。方法是在瓠瓜幼苗6葉1心及9葉1心時期，用160mg/kg乙烯利(40%乙烯利原液lml兌水2．5 )各噴灑幼苗1次，每次用藥液量40～50kg。這樣主蔓從10～11節開始著生雌花，可達到提早結瓜目的 留20%植株不噴乙烯利，任其自然開雄花，以供人工授粉用。露地早熟栽培及延秋栽培可在幼苗9～10片真葉時摘心，促進側蔓早結瓜。
5、插架整枝及人工輔助授粉。
瓠瓜蔓長30-40cm時應及時插架材，可搭人字架或花架，並及時綁蔓上架。早春保護地栽培因無昆蟲活動，應人工輔助授粉。授粉時間為下午5時以後或清晨8時以前，摘取當天開放的新鮮雄花，去掉花瓣，將花粉均勻塗抹在雌花柱頭上。植株摘心後，側蔓發生較多，應留2～3條健壯側蔓上架，剪去多餘側蔓，避免植株無效消耗養分。
6、肥水管理。
蒲瓜追肥應根據植株生長勢而定，如植株生長勢旺盛，基肥充足，可減少追肥次數或不追肥。
如植株生長勢弱，則應及時追肥。一般在定植成活後，施提苗肥1次，摘心後施分蔓肥1次，果實迅速生長期施果肥1次，每採收2—3批後，應追肥1次。
蒲瓜追肥可採用50kg 稀薄人糞尿加100g尿素或1%三元複合肥溶液交替使用，還可根據植株生長情況追施葉面肥，以補充養分，增強植株抗性。瓠瓜既不耐旱，又怕漬，因此，乾旱時及果實膨大期應勤於溝灌“跑馬水”，注意切忌大水漫灌，並及時排除積水。
7、及時採收。
蒲瓜的雌花開花授粉後10-15天，果皮和胎座組織柔軟多汁，此時品質最好，是商品瓠瓜採收最適時期，應及時採收，以促進後續瓜的正常生長，避免出現畸形瓜。