秋豆角比夏豆角好吃一點，它的病蟲害也相對少一些，種植起來還是比較簡單的。因為它的適應性很強，可以在一年四季種植都不受影響，然而最好的種植時間卻是在秋季八九月份的時候，這時候的氣溫和雨水對相對更合適。在種植過程中，秋季的氣溫比較低，水分不容易蒸發，所以可以保證豆角對水分的需求，根部可以吸收更多的水分，不僅能促進植株快速生長，還可以提高產量和質量。

1、春季塑膠大棚內搭架栽培扁豆。長江流域多在2月上旬播種，4月中旬始收；華北地區多在2月上旬播種。

2、春季地膜搭架栽培扁豆，3月上旬播種，5月底開始收穫。

3、夏季露地搭架栽培扁豆，長江流域5月至7月底前播種，8月底9月初上市；華北地區多在6月播種。

4、單面搭架栽培扁豆，長江流域4月中旬至5月上旬播種，6月上旬至7月上旬上市。

5、秋冬季冬暖式大棚扁豆栽培技術，10月上旬播種、育苗，苗齡25～30天，10月下旬至11月上旬移栽定植，12月下旬開始結莢，翌年2～5月採收盛期，6月下旬至7月上旬結莢，多在北方種植。

6、冬春季冬暖式大棚扁豆栽培技術，北方地區種植較多。12月中下旬至翌年元月上中旬定植，3月下旬至4月上旬採收至6～7月。

8、春露地搭架栽培扁豆變密栽培技術，一般在4月中旬播種，6月上旬上市。