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  • 1 # 貝吉塔子哥

    拉菲不是最好的紅酒,92年的嘯鷹是最好的紅酒。

    Screaming Eagle的第一個年份是1992年,產量非常小,僅500箱。

    嘯鷹紅酒是典型的納帕谷新頂級酒,由於在拍賣中價格成倍增長,成為最值得投資的頂級酒。

    比起波爾多調配紅葡萄酒,納帕谷的赤霞珠比例高,口感淳厚柔順,新酒單寧不是很澀口。這是由於納帕谷的氣候條件優越,夏秋季無雨,光照時間長,白天氣溫高,有利於葡萄成熟;夜晚和清晨受太平洋氣流影響溫度低,有利於葡萄保持酸度,因此葡萄成熟度好,果香豐富,丹寧熟甜。Screaming Eagle的酒通常會有典型的黑醋栗,黑莓和黑櫻桃或李子果香,還有杉木,煙燻和草香料香;濃郁集中,層次豐富,典型的新酒淳厚柔順,丹寧的強勁一般在中後段感覺出來,顯示酒的陳年潛力。

    嘯鷹酒莊介紹:

    嘯鷹酒莊位於美國加州納帕河谷產區,主要採用赤霞珠、梅洛和品麗珠。葡萄園土壤以岩土為主,灌溉條件良好,即使是酷熱的夏天,葡萄也不會遭受乾旱。葡萄園中僅有23公頃葡萄園中生產的品質極好的一小部分(面積約1公頃)葡萄用於釀造嘯鷹酒。而只在收成相當好的年份才生產,不好的年份寧可顆粒無收(如2000年的葡萄未達到釀造標準就不生產)。這種做法儘管是一種昂貴的選擇,但確是一個明智的選擇,其結果是不斷地提升嘯鷹酒的聲譽。

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