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  • 1 # 功哥談歷史

    1牛肉餡餅

    為牛肉或牛腎,有些特殊的味道,吃慣了會覺得非常好吃,這也是小酒館中的一種典型的午餐,一定要嚐嚐看喲!

    2多佛爾鰈魚

    英國的魚類菜餚相當可口,倫敦市內便有幾家專營魚美菜餚的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美,十分好吃!

    3烤牛排

    這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

    4炸魚及炸馬鈴薯條

    5康沃爾餡餅:

    ――Cornish pasties:源自英國康沃爾的一種餡餅,以各種蔬菜和牛肉為餡。

    6炸魚薯條:

    ――fish and chips:最有代表性的英國美食之一。 炸白魚排配上炸薯條為一套,是一種很多人喜歡外帶的小吃。

    7黑香腸:

    ――black pudding 用豬血和燕麥片製成的黑色香腸,經常出現在傳統英式早餐中。

    8下午茶和烤麵餅:

    ――crumpets:小小的圓麵餅,是下午茶不可缺少的點心之一。不過馳名世界的”英國下午茶”現在在英國已經不是常見的習慣了。

    9蘇格蘭蛋:

    ――Scotch eggs:把熟雞蛋用肉餡包起來後,油炸製成的肉丸子。

    10牧羊人派的:

    ――Shepherds’ pie: 碎肉餡上面鋪上土豆泥烤成的一種派。

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