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1 # 乾飯人看劇
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2 # 拆遷隊ChaiQD
春筍烤肉的做法:
1、把筍去殼洗淨,用斜刀切成塊狀備用。
2、把肉切成絲,加料酒和鹽用手抓一下醃製五分鐘。
3、油鍋燒熱,放薑末和幹辣椒暴香。
4、放入肉絲翻炒斷生。
5、放入筍翻炒幾下。
6、放入糖、醬油、再放水沒過筍為準,開大火燒開。
7、快收汁的時候改中火,加入雞精即可。
8、裝盤,撒蔥花裝飾。
春筍烤肉的做法:
1、把筍去殼洗淨,用斜刀切成塊狀備用。
2、把肉切成絲,加料酒和鹽用手抓一下醃製五分鐘。
3、油鍋燒熱,放薑末和幹辣椒暴香。
4、放入肉絲翻炒斷生。
5、放入筍翻炒幾下。
6、放入糖、醬油、再放水沒過筍為準,開大火燒開。
7、快收汁的時候改中火,加入雞精即可。
8、裝盤,撒蔥花裝飾。
步驟1
酷客100烤肉料包裝,我用的是奧爾良口味的
步驟2
稱重好用料,1:1的加入清水,攪拌均勻
步驟3
將稀釋的醃料倒入保鮮盒中
步驟4
放入培根,浸泡在醃料中
步驟5
蓋上盒蓋放入冰箱冷藏醃製3-4小時左右。中途取出翻面
步驟6
用的竹筍,很方便。竹筍營養很高
步驟7
取出一條培根,把竹筍斜著放在一側
步驟8
慢慢交錯的捲起
步驟9
用竹籤扎牢固定。竹籤提前用清水浸泡,這樣不容易烘焙的時候糊
步驟10
放入預熱的烤箱,中層,烘焙10分鐘即可。烤完後,培根已經定型,可以取下竹籤碼盤