甘藍雖然具有養胃、補胃作用的菜有很多，但是甘藍卻受到了世界衛生組織的推薦，它被人們稱為“胃菜”。甘藍裡面含有的維生素K1、U，具有減少胃潰瘍的作用，而且還可以修復胃黏膜組織，並且能夠降低病變的機率。

炒甘藍菜

用料

肉絲50克，甘藍半個，鹽適量

蔥姜適量，味極鮮適量，玉米胚芽油60克

做法

1.甘藍切細絲，如圖所示！

2.甘藍菜用熱水焯一下然後用涼水沖涼控水！

3.把肉絲切好，蔥姜切絲適量！

4.鍋中倒入適量玉米胚芽油！

5.放入肉絲翻炒變色！

6.隨後把蔥薑絲放入鍋中翻炒一會！

7.放入甘藍菜！

8.加入味極鮮，適量的鹽翻炒一會！

9.等到有少許湯汁炒出來就可以關火嘍！

10.裝盤即可！

人們常說十人九胃，所以胃炎也是十分常見的疾病，多數人得了胃炎後就開始吃各種中藥治療，這也只是治標不治本，胃還是靠養，飲食一定要注意！不要飲酒，不要吃辛辣刺激的食物，一定要管得住自已的嘴，現在我給大家推薦幾款養胃食譜

小米粥:小米淘洗乾淨放沙鍋煮制濃稠即可，養胃絕對是最佳選擇之一

蘇打類食品如蘇打水，蘇打餅乾(可以自已做，很簡單):低筋麵粉50克，蘇打粉二分之一小勺，橄欖油20克，酵母粉適量，牛奶適量

1牛奶加熱至35度左右，加入酵母粉

2將所有食材攪拌均勻，和成軟硬適中麵糰

3放溫暖處發酵(發酵至二倍大即可)

4發酵好的麵糰，做成自已喜歡的餅乾形狀

5烤箱預熱上下管170度，放入餅乾生坯烤制20分鐘左右(溫度、時間根據自家烤箱脾氣調整)

麵條:在家做的手擀麵即衛生又有營養，做麵條時最好放入西紅柿，菠菜等青菜即養胃又均衡營養

面片湯和發麵食物如饅頭，無糖麵包，發麵餅等等

大蒜豬肚湯這款湯對輔助治療胃炎效果極好，我給大家說一下它的做法，朋友們可以做一下

熟豬肚300克，生薑適量，大蒜50克，鹽，胡椒粉適量

1豬肚切成細條

2沙鍋加水(一次放夠足夠量的水)加人生薑，大蒜，豬肚條，大火煮開，轉小火燉30分鐘

3在煲好的湯里加鹽，胡椒粉適量即可食用

還有就是要多吃蔬菜像捲心菜，西胡蘆，上海青，西紅柿等等