答：口杯清洗消毒操作程式

1． 一洗：每天將杯具統一收集到消毒間並將殘液（渣）倒盡，放入洗滌池和洗滌裝置中，用消毒劑將其洗淨。

2． 二清：徹底清洗杯具，確認無汙跡後待消毒。

3． 消毒：將待消毒瀝乾的杯具放入櫃內網格上，杯口朝下，杯蓋豎立排列放置，插上電源，按下鍵鈕，指示燈亮，20分鐘內達到消毒的溫度後指示燈會自動熄滅，再保溫十五分鐘。

4． 保潔：

1） 將消毒後的杯具從紅外線電子消毒櫃中取出，取出時如消毒的杯子不使用鉗子操作，消毒員必須用肥皂將手清洗三次，然後捏住杯底外沿取出，嚴禁用手觸控杯口及杯內壁。

2） 經消毒的杯具放置在專用保潔櫃內待用。存放時間不宜過長，若有汙染情況應再次消毒。保潔筐內應鋪白色清潔墊布，塑膠筐內定期（每週一次）清洗消毒，消毒員還需注意個人衛生，防止人為汙染。

消毒制度

一． 任何杯具都需消毒後才可使用。

二． 任何杯具需洗滌乾淨擦乾後進行消毒。

三． 未消毒與已消毒杯具分開存放。

四． 保持消毒間的整潔乾淨，每天派專人負責消毒間衛生。

五． 消毒間內不存放與消毒無關物品。