農家樂旅遊接待戶設計中的主客關係，遊客到了農家樂停留，自然要與農家樂主以及服務人員進行接觸。農家服務是否規範、是否熱誠、是否能夠投客所好都會影響著農家樂與遊客之間的關係。對此，農家樂設計接待服務規範
一、農家樂設計接待一、服務的基本要求
1．儀表端莊，服飾整潔，舉止大方；
2．服務熱誠，文明守信，賓客至上；
3．亮證經營，公示並執行統一的菜餚和服務收費標準；
4．服務人員應經過崗位技能和業務知識培訓，並具備相應的服務技能。
二、農家樂設計接待服務規範
1．接待準備(1)檢查自身儀容是否乾淨整齊；(2)檢查服務區域是否整潔，物品放置是否符合要求；(3)準備就緒面帶微笑站在門口迎接客人。
2．接待客人(1)熱情地向客人介紹本戶情況，並禮貌地詢問客人的要求；(2)如客人進入房間休息，在問清客人沒有其他需要後，即可離開；(3)如遇客^進出樓層，需笑臉相迎，主動招呼；(4)客人需要在農戶家用餐時，應主動向客人介紹農家特色菜餚；(5)如客人需要外出遊玩時，應主動向客人介紹附近景點和本地民情習俗。
3．點菜(1)根據客人要求填寫選單，字跡清晰，易於辨認；(2)將客人點菜內容複述一遍，請客人確認；(3)客人如用餐時間比較緊，所點菜餚烹飪時間較長，應提醒客人；(4)如客人用餐有特殊要求，應在選單上註明。
4．製作(1)根據客人有特殊要求，應在選單 上註明；(2)按照食品衛生管理程式烹飪。
5．上菜(1)上菜前先檢查菜餚與客人點的是否相符；(2)上菜時報出菜名，並作簡單介紹，放菜時手要輕，新上的菜要放在(或轉到)主賓面前，上菜時要先撤後上，介紹菜時，身體注意保持和菜的距離；(3)菜上齊後應向客人告知“菜已上齊”，詢問客人還有什麼要求。
三、衛生安全化
“農家樂”的廚房製作車間生菜與熟菜分開放置，飲用水源和清潔水分開，麵粉、米、油、調 料等儲藏間也要防潮、防鼠、防黴變，同時倉庫要禁止外人出入。自然的家庭氛圍，質樸的生活方式，文明的休閒內容，是農家樂吸引城裡人的特色。“農家樂”要吸引客人，用餐環境必須乾淨整潔，最好是有專門的餐廳，條件不好的也可以將自家庭院開闢出來，但庭院用作餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、 防塵、防風沙。
農家樂旅遊接待戶設計中的主客關係，遊客到了農家樂停留，自然要與農家樂主以及服務人員進行接觸。農家服務是否規範、是否熱誠、是否能夠投客所好都會影響著農家樂與遊客之間的關係。對此，農家樂設計接待服務規範
一、農家樂設計接待一、服務的基本要求
1．儀表端莊，服飾整潔，舉止大方；
2．服務熱誠，文明守信，賓客至上；
3．亮證經營，公示並執行統一的菜餚和服務收費標準；
4．服務人員應經過崗位技能和業務知識培訓，並具備相應的服務技能。
二、農家樂設計接待服務規範
1．接待準備(1)檢查自身儀容是否乾淨整齊；(2)檢查服務區域是否整潔，物品放置是否符合要求；(3)準備就緒面帶微笑站在門口迎接客人。
2．接待客人(1)熱情地向客人介紹本戶情況，並禮貌地詢問客人的要求；(2)如客人進入房間休息，在問清客人沒有其他需要後，即可離開；(3)如遇客^進出樓層，需笑臉相迎，主動招呼；(4)客人需要在農戶家用餐時，應主動向客人介紹農家特色菜餚；(5)如客人需要外出遊玩時，應主動向客人介紹附近景點和本地民情習俗。
3．點菜(1)根據客人要求填寫選單，字跡清晰，易於辨認；(2)將客人點菜內容複述一遍，請客人確認；(3)客人如用餐時間比較緊，所點菜餚烹飪時間較長，應提醒客人；(4)如客人用餐有特殊要求，應在選單上註明。
4．製作(1)根據客人有特殊要求，應在選單 上註明；(2)按照食品衛生管理程式烹飪。
5．上菜(1)上菜前先檢查菜餚與客人點的是否相符；(2)上菜時報出菜名，並作簡單介紹，放菜時手要輕，新上的菜要放在(或轉到)主賓面前，上菜時要先撤後上，介紹菜時，身體注意保持和菜的距離；(3)菜上齊後應向客人告知“菜已上齊”，詢問客人還有什麼要求。
三、衛生安全化
“農家樂”的廚房製作車間生菜與熟菜分開放置，飲用水源和清潔水分開，麵粉、米、油、調 料等儲藏間也要防潮、防鼠、防黴變，同時倉庫要禁止外人出入。自然的家庭氛圍，質樸的生活方式，文明的休閒內容，是農家樂吸引城裡人的特色。“農家樂”要吸引客人，用餐環境必須乾淨整潔，最好是有專門的餐廳，條件不好的也可以將自家庭院開闢出來，但庭院用作餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、 防塵、防風沙。