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步驟 1

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菠菜洗淨，加水放攪拌機裡攪碎，再把菠菜糊（不用過濾）放鍋裡煮開

步驟 2

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把燒開的菠菜汁倒入到糯米粉中，用筷子攪拌開，再用手揉成團

步驟 3

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揉好的麵糰，不黏手就可以了

步驟 4

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豬肉和豆乾切丁，黃豆大小差不多

步驟 5

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放鍋裡炒熟，加適量鹽和料酒，正常做菜的鹹度即可，盛到碗中晾涼

步驟 6

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馬蘭頭放水裡焯熟（一分鐘左右），撈出沖涼，控幹水切丁

步驟 7

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把馬蘭頭和炒好的豬肉豆乾拌勻，餡料就做好了

步驟 8

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捏一小塊麵糰，揉成橢圓狀，大拇指在麵糰中間戳個洞（不要戳穿），左手託著麵糰順時針轉圈，右手大拇指沿著麵糰中間的洞不停的捏，直到捏出一個麵碗（不要太厚太薄，1CM差不多），然後裝入餡料，右手虎口的位置把口子收緊

步驟 9

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捏麵糰1

步驟 10

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捏麵糰2

步驟 11

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放鍋裡大火蒸12分鐘左右，蒸熟（可以用筷子戳開看看

炒菜需要幾分鐘一般依據菜品決定。不同的菜餚不同的烹飪方法，有些菜只要烹飪三到五分鐘，有些則需要一到兩個小時的烹飪時間，不同的菜餚不同的人做出來時間都是不同的，所以，這個要依據具體情況分析。馬蘭包糰子要燒七七四十九天，五十八分鐘，六七十秒，時間不宜太長，需要慢火