一、大蒜髮紫原因：

1、缺磷

磷是植物細胞原生質的重要組成，對植物體內物質合成轉化與轉移都起著重要的作用。缺磷時，除生長矮小、瘦弱，直立外，還表現分櫱，分枝少，葉色暗綠缺乏光澤，下部老葉和莖稈呈紫紅色，開花結果少，且延遲成熟，產量低。

2、大蒜細菌性軟腐病

溫度低溼度大發病嚴重，特別是澆水過早，或者遇到倒春寒的季節發病重。主要症狀是，葉片發紫，自下往上沿葉緣或者葉中出現黃色條斑，先從葉緣或中脈開始，沿葉緣或中脈形成黃白色條斑，條斑可以貫穿整個葉片。

3、根腐病

症狀為蒜株葉片尖部發紫並伴有黃色條，莖部變粗有皺感，並且發軟，如開水燙傷，拔出病株時有時從粗漲處斷裂，根部發黑，長期發臭，病株無根或根部稀疏。

4、低溫，凍害

大蒜是抗寒性相對較強的作物，能耐受短期-10℃低溫。如果-10℃以下低溫時間較長，或者極端低溫天氣，低溫根系吸肥能力降低，吸收養分受阻造成的缺磷，大蒜極易發生凍害死苗現象。

二、大蒜死棵的原因:

1根腐病：病菌積累造成的。初生根由根尖向基部擴充套件，病株葉片褪綠髮黃，從葉尖擴充套件，植株矮小，生長髮育失調，嚴重時植株死亡。

2、化學殘留型黃化：主要是除草劑的殘留，其次是化肥和農藥。生長勢弱，整株黃化，有的畸形，根系變型壽命短，根條數減少，冬季凍害重，春季返青慢，氣溫回升快的年份更為明顯，春生葉自葉尖往下2—4釐米乾枯。

3、作物自毒型黃化：本身分泌的大分子有毒物質，不易被雨水淋洗，不與化學合成物質反應，經年累作，分子越聚越大，付作用也越來越明顯。年後生長勢減弱，整株黃化，春季氣溫回升快時春生葉葉尖乾枯。

4、中微量元素供應不足型黃化：春季每生長一片新葉，下部就黃化一片老葉，至蒜露苞，沒有新葉生長時自然停止。

5、大蒜根蟎：危害地下葉鞘和鬚根基部。開始最外層葉鞘受害，外層葉鞘腐爛後，逐步向內層葉鞘發展。地上部分開始時下部葉片葉尖發黃，逐漸全葉枯黃死亡，逐步向上發展，長勢瘦弱，蒜頭小。

6、大蒜線蟲：逐年加重，輕者蒜株葉色變淺，重者根系變褐色，生長不良，葉片枯死，最後致全株枯死。主要原因是由於施用未腐熟的有機肥料造成的。

大多是地蛆危害蒜根所導致葉片發萎捲縮，更可使葉片發紫而不生長。拔出蒜苗可清淅的看到蒜根很少，就是有點根也多長在其周圍，中間幾乎無根系。你說這蒜苗能正能生長嗎？

在一種情況是人為因素，除草劑殘留所致。或是小麥除草劑漂移至大蒜上也可致蒜苗發粗萎縮而不生長，蒜葉發紫……拔出蒜苗後可見蛆蟲，並有腐臭味。

要加強蒜田的管理，在種植大蒜前購買蒜田複合肥每畝100公斤，加農家肥或有機無機肥。有條件可增施幹雞糞二袋可促成蒜苗茁壯而不死棵。

要防止除草劑漂移到蒜苗上，噴小麥時做好防護措施。若不慎遇風漂移上，要應立即用清水噴灑蒜苗2～3遍。隨後針對除草劑特性噴植物生長調節劑和磷酸二氫鉀來緩解藥害的發生……

對此蒜苗要及早拔掉，不能隨手亂扔。要移出田間！

大蒜髮紫的現象今年特別嚴重，對於發紫還死棵的大蒜苗我覺得應該是得了根腐病，或者說由於缺素再加上蒜蛆的危害造成的。對於如何防治我覺得還是得從源頭來抓起：

大蒜髮紫死棵怎麼防治？

大蒜是全國各地需求量比較大的食物，也是餐桌上不可缺少的食材，總之它的用途是比較大的，全國各地種植面積也不小。關於大蒜髮紫死棵這個問題上，您沒說清楚是大蒜的葉子發紫還是果實，由於近期不少農戶反映大蒜葉尖發紫的現象，我就理解為您提的問題是葉片發紫了哈。

下面一起看看關於大蒜髮紫，死棵的問題！

據瞭解大蒜葉發紫也與品種有點關係，葉片發紫在晚熟蒜上發生多些，早熟蒜沒有這樣的現象，由於今年是倒春寒天氣，這個現象在三月裡有幾天大降溫天氣，具體那幾天記不紮實了呢，由於溫度低，夜間下霜之後，田間大蒜尖開始發紫症狀，由此可見，劇烈的降溫是導致大蒜葉尖發紫的主要因素。耐低溫的大蒜葉尖就沒發紫，不耐低溫的葉尖發紫嚴重些。大蒜雖然適應低溫很強的，但是有些品種在遇上低溫和惡劣的環境下，由於低溫抑制了磷的吸收也會危害大蒜的葉片出現不適應的症狀。

至於造成大蒜死棵的原因。是連續種植導致重茬，土壤板結，土壤的鹽分高，微生物失衡等，土傳病害等。

1.底肥的肥料使用不當，使用化肥過量，有機肥用量不足，或者使用了未腐熟好的帶菌肥和未腐熟好的農家糞造成的燒根等這些情況下都會引起大蒜死棵現象。

2.在大蒜進去返青階段，農民開始追肥，由於好的水衝肥價格都很貴，大多數農民就選用便宜些的水衝肥或者是複合肥用，在大蒜返青時地溫不是很高，複合肥隨水衝施就會發涼，就會降低地溫，導致根系生長不發達，遇上天不好就會，土壤過溼，溫度過低，傷根嚴重的就會產生死棵。或者是劣質肥料傷根也會引起死棵。

3.再一種原因也會讓大蒜有死棵現象，如大蒜的蒜蛆，金針蟲等地下害蟲。還有病菌附著在病殘體遺留在土壤中隨大蒜連年種植，這些病菌會逐漸增加有的從葉莖部感染病害，除草劑超量，水分管理不當抑制大蒜生長等也會造成大蒜死棵現象的。

為了避免大蒜長勢好，產量高，建議選擇抗逆性好，抗病能力強，適合當地環境情況下種植的優良品種。施足底肥，用腐熟好的農家糞和微生物有機肥等，適當深耕，打破板結土層，並做到精細整地，可起到活化土壤，壓埋部分病蟲菌。給大蒜一個舒適良好的土壤，使大蒜生長髮育旺盛，產量高做準備。