答清香型白酒標準評語是：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉澱，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協調的香氣，入口綿甜，香味協調，醇厚爽冽，尾淨香長、風格(突出、明顯、尚可)。

濃香型白酒標準評語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉澱，窖香濃郁，具有以已酸乙酯為主體、純正協調的酯類香氣，八口綿甜爽淨，香味協調，餘味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。

醬香型白酒的標準評語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。

米香型白酒的標準評語是：無色透明，無懸浮物，無沉澱、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽淨，回味怡暢。風格(突出、明顯、尚可)。

鳳型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉澱，醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主，一定量的已酸乙酯為輔的複合香氣，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味諧調，尾淨悠長，風格(突出、明顯、尚可)。

兼香型白酒：無色(或微黃)透明，無懸浮物、無沉澱、醬濃諧調、幽雅舒適，細膩豐滿，回味爽淨，餘味悠長、風格(突出、明顯、尚可)。

芝麻香型白酒：清澈透明、酒香幽雅，入口豐滿醇厚，純淨回甜，餘香悠長。風格(突出、明顯、尚可)。

藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅，濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口，後味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。

特型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉澱、香氣幽雅、舒適，諸香諧調，柔綿醇和、香味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。

豉香型白酒：玉潔冰清、豉香獨特，醇厚甘潤，後味爽淨，風格(突出、明顯、尚可)。