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1 # 軍機處留級生
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2 # 被寫作耽誤的營養師
葡萄品種繁多,資料顯示全世界的葡萄品種大概八千種以上,而中國大概有八百種左右,還真是個大家族。
紅葡萄我們北方常見的品種是紅提及紅玫瑰葡萄等,這兩種葡萄相比較,紅提的鉀元素、含糖量、維生素B族等營養素含量略高一些,但總體差異並不是太多。
紅葡萄的富含果糖、膳食纖維、多種維生素(維生素A、B族、C、E、K、煙酸、葉酸等)及微量元素(磷、鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、硒等),以及原花青素、多酚類物質等具有較強的抗炎、抗氧化作用。而早在《本草綱目》中就有關於葡萄的記載,“味甘、平,主筋骨溼痺,益氣倍力強志,久食,輕身不老延年”等作用。
吃紅葡萄的好處:
葡萄的營養價值較高不僅可以人體補充多種營養素,具有不錯的促進健康。
抗炎、可以減輕身體炎症反應,對關節炎等炎症有一定好處。抗氧化作用,延緩衰老、美容養顏。保護血管,平衡血壓,預防心血管疾病。促進大腦健康、增強記憶力。生津止渴、緩解疲勞、醒酒及緩解酒後不適症狀。此外,中國暨南大學和中科學院的研究發現,葡萄籽中富含的低聚原花青素有助於保護視力,不過這個好處只有把葡萄籽嚼碎了吃才能獲取了,我們也不用太極端,想補充原原花青素的話,藍莓、草莓等水果一樣可以。葡萄好看好吃又健康,喜歡的朋友還可以換著品種吃,不過葡萄的含糖量可不低,不建議一次性吃太多,全天半斤以內足矣。
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3 # 滿滿的健康
含糖量高,以葡萄糖為主,還含有大量果酸、礦物質鈣、鉀、磷、鐵、維生素和多種人體所需的氨基酸。
葡萄性平,能補肝腎、益氣血、開胃力、生津液、利小便,對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
“吃葡萄不吐葡萄皮”可是一句至理名言,葡萄皮裡含有逆轉醇,有抗衰老作用,而且可以降血壓、降血脂。
葡萄乾:
糖和鐵的含量增多,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
美國青提:
又名湯姆遜無核,是美國加州鮮食葡萄的王牌品種,粒大,無核,果粒是令人喜愛的綠色,皮薄、味甜、肉質脆,汁多。可補氣血、強筋骨、養顏、止咳、安胎
紅葡萄的健康益處包括支援健康的心臟、增強面板、促進健康的大腦、促進減肥、緩解膝蓋疼痛、增強免疫系統和抗炎。其他益處包括支援腎臟、對抗神經退行性疾病和抗癌。 它們可以生吃,用於製作葡萄酒、果凍、果醬和果汁。紅葡萄的抗氧化品質、營養成分和在消費者中的總體受歡迎程度。與綠色葡萄相比,紅色葡萄卡路里更少。紅葡萄富含鉀、鈣、鐵、磷、葉酸、鎂、硒和維生素A、C和B6等營養成分。
紅葡萄的健康益處 :
1.健康的心臟
健康的心臟對幸福的生活至關重要,紅葡萄有助於實現這一點。紅葡萄的紅色來自類黃酮,類黃酮有助於防止血凝塊和氧化,從而防止心臟病。根據花色苷保護心臟的研究,這些葡萄的皮是由花色苷組成的。紅葡萄還含有白藜蘆醇。
2.健康的大腦
健康的身體中健康的頭腦對健康的生活方式至關重要,但它需要維護和保護。除了許多有助於身體功能的營養物質外,紅葡萄還可以幫助你擁有健康的大腦,因為其中的白藜蘆醇有助於提高認知能力。
3.美麗的面板
已經發現白藜蘆醇可以逆轉衰老的跡象,並有助於解決其他面板問題。如果與普通痤瘡藥物過氧化苯甲醯一起使用,它也有助於治療痤瘡。葡萄及其種子中的抗氧化劑比生育酚比...強20倍維生素c。這些有助於保護面板免受汙染、毒素損傷,也有助於修復膠原蛋白。
4.失重
紅葡萄不含太多熱量,半杯紅葡萄只含23卡路里,另一方面,它們富含營養,有助於保持營養。一份富含多種維生素,可以提供男性所需的5%維生素C和女性所需的6%。2014年發表在《國際運動營養和運動代謝雜誌》上的一項研究指出,葡萄中的白藜蘆醇幫助參與者燃燒更多的卡路里,因為他們的肌肉消耗的能量比平時多。
5.緩解膝蓋疼痛
每天吃葡萄可以緩解膝蓋疼痛,尤其是由症狀性骨關節炎引發的膝蓋疼痛。葡萄提高關節的靈活性和流動性,因為它含有多酚類抗氧化劑。葡萄還有助於降低導致膝蓋疼痛的體內尿酸水平。
6.對眼睛有好處
葡萄透過直接改變細胞水平來對抗氧化應激,促進眼睛健康。葡萄減少炎症,增加視網膜中的保護蛋白。這些水果中的類黃酮由氧化劑組成,可以減少和清除自由基,阻止白內障的形成。
7.支援免疫系統
研究人員在一項對446種化合物的研究中發現,葡萄中的白藜蘆醇可以自然增強人類的先天免疫系統。
8.抗炎特性
炎症有兩種型別。急性炎症–增加血液流量以對抗感染的防禦機制慢性炎症這種情況會持續數月或數年,並變得令人擔憂。已經發現葡萄由某些抵消的酶組成燃燒在我們的身體裡。這給身體帶來許多修復功能,緩解動脈壓力,有助於保持心臟健康。 許多疾病的病因,如心臟病、癌症、慢性下呼吸道疾病和中風炎症。紅葡萄中的白藜蘆醇有望透過直接針對炎症來幫助對抗多種疾病,如阿爾茨海默氏症和帕金森氏症、癌症和衰老。
9.富含鉀
紅葡萄含大量鉀,100克水果含191毫克鉀。鉀幫助抵消我們體內的鈉。低鈉高鉀飲食有助於高血壓、膽固醇和心臟健康。
10.抗菌
紅葡萄可以保護你免受許多病毒和疾病的侵害,因為它們含有抗病毒和抗菌的特性。這些特性使我們能夠對抗脊髓灰質炎病毒和單純皰疹病毒等疾病。
11.幫助你的腎臟
葡萄降低我們體內的尿酸水平,這有助於身體從系統內清除酸,並減少腎臟的工作量。
12.對抗神經退行性疾病
紅葡萄中的白藜蘆醇被發現對阿爾茨海默氏病有幫助;它是一種神經退行性疾病,由自由基和氧化應激引起。阿爾茨海默病可以透過紅葡萄中普遍存在的抗氧化劑來控制。提高了學習速度,增強了記憶力。
13.抗癌
白藜蘆醇保護面板免受太陽產生的有害紫外線輻射,並有助於防止面板癌。研究人員發現白藜蘆醇能積極幫助控制癌症。它們還有助於在癌症治療期間保護身體免受輻射。
葡萄是美味的低熱量水果,不僅能幫助你保持營養攝入,還能幫助你預防某些疾病,如果你喜歡,還能減肥。沒有理由不把這種水果作為你日常生活的一部分。