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1 # 坤仔有話說
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2 # 老嚴侃木頭
每個人的生活習慣不同,別人生活中使用頻率高的小家電不一定就和你一樣,基本上沒有可比性。不過可以談談個人經驗,全當交流心得了。
經常用的,按照使用頻率高低排序。
1、電水壺:這個不用說,華人就要喝熱水,每天都要用至少一次。關於這個有一個經驗分享一下。有個朋友曾從日本寄來一個熱水壺,按鈕出水,燒開後自動保溫,預設90度,可調30度和60度。問題是,誰會記得燒開水後還要調溫度啊,於是水壺每次出水都是燙的,冬天大不了等一會兒,可夏天就遭罪了。另外,保溫30度放一天,這真的好嗎?會不會成為細菌的小家家?糾結了半年,終於忍不住給換掉了。
2、電飯鍋:推薦電壓力鍋,什麼日本南韓的,覺得沒必要,我家用的是阿迪鍋。做米飯很好吃,但不推薦做粥,因為米壓的太爛了,勺子進去都拔不出來。除了做米飯以外,電壓力鍋最大的用途是燉肉。把肉放進鍋裡,放各種調料,醬油料酒,一點水不用放。壓好後,煮一鍋麵條,舀兩勺肉湯,放點青菜蔥花,再將燉好的肉蓋在上面,一碗大肉面就做好了,十分方便省力。時間再長點,肉燉的稀爛,拿出來搗碎,拌上青椒末、蔥末、香菜末,買一塊饅頭或者發麵餅片開,將肉末夾到中間,一個肉夾饃就做好了。以上摘自未出版非名著:《論一個吃貨的養成》。
3、電烤箱:家裡的大烤箱自從裝修好後就從沒用過,這裡指得是檯面上的小烤箱,大概三百來塊錢吧,非常好用。以今天早上為例,烤了兩條魷魚,什麼調料都不用放;中午做了一碗焗飯,孩子吃完上補習班。前天晚上烤的地瓜還沒吃完,今天正好當晚飯 。小烤箱大小正好,可以放兩個焗飯盤,也可以放五六個大地瓜,也可以放兩斤蜆子,也可以放一斤牛肉塊。反正三口人一頓剛剛好。懶人沒有玻璃心:用完不用清理,好幾年了,裡面是挺髒的,不過只是汙漬,應該不會影響身體健康。第一個烤箱199買的,現在這個299,實在看不過眼了就給換掉,不心疼,老子夠本了。
4、電蒸箱:這個不知道算不算小家電,非常適合中餐。冰箱裡凍的饅頭包子,不用解凍,直接放進去,定好時間,不用管它。等吃飯的時候拿出來鬆軟可口,不像微波爐,熱出來的東西乾巴巴硬棒棒的。另外,蒸個魚啊,蒸個包子什麼的,都十分方便 。
5、微波爐:這個沒什麼可說的,大家都用過,號稱剩菜剋星。
6、空氣炸鍋:在我家裡比較常用,當初買來主要是為了給孩子炸薯條的。其它功能主要有:一是用來加熱丸子之類的油炸食品和韭菜盒子之類油煎類的食品;熱過基本上和剛出鍋的一樣;二是用來烤奧爾良雞翅中,孩子喜歡吃;三是烤花生米或者做蒜香小排。個人感覺用空氣炸鍋做菜相對較健康,因為燒菜是加油,空氣炸鍋是減油。空氣炸鍋這東西基本上就是一根電熱管加一個風扇,沒必要買太貴。我的是299塊的,用了好幾年,很好用。
7、電餅鐺:烙餅不糊,第二職業當煎鍋。
8、加溼機,除溼機:住在北方,並且還是一樓,冬天特乾燥,需要加溼;夏季特潮溼,需要除溼。於是每年都在溼與不溼之間徘徊。換季時就是換機時。
9、吸塵器:一定要買水過濾的。體積不重要,重要的是過濾效率高,減少二次汙染,還要清理方便。水過濾完全沒有二次汙染的問題,清理的時候把髒水倒掉就行,不起灰。誰用誰知道!
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以下是使用頻率較少,或者乾脆不用的小家電。
1、多士爐:就是烤吐司的機器,孩子小時候買的,早餐麵包煉乳牛奶香腸啥的,也吃過一段時間。不過時間長了還是覺得稀飯鹹菜好吃,所以現在基本處於角落裡吃灰狀態。
2、豆漿機:窮人心中永遠的痛----------每次做完豆漿,都要想辦法把豆渣做來吃,做不及壞了就心疼。另外,對那幾十顆豆子的營養份量實在心有疑慮,於是就不怎麼用了。
3、電磁爐加鍋:咦,這難道不是火鍋嗎?
4、美式咖啡機:近段時間孩子一直在喝咖啡,因為知道速溶咖啡不健康,於是買咖啡豆自己煮。但是健康是健康了,但口感與速溶咖啡相差太大,應該是咖啡粉放少了,正在調整中。
5、研磨機:純粹是為了咖啡豆準備的。
6、食品料理機:其實就是一套食品粉碎機,買回來用過幾次,完全不實用,一直吃灰,搬家後就找不到了。
7、麵包機:做過幾次麵包,配比一直沒弄明白,口感乾的厲害,另外因為沒放新增劑,糖放的也少,所以既不甜也不鬆軟。其實健康的麵包就是這樣,可哪有米飯麵條好吃啊!實在不適合家裡的這幾個中國胃,現在處於吃灰狀態。
8、打蛋器:閒著沒事,做過幾次西點,成少敗多,又涮不起盆,吃灰狀態。
9、豆芽機:給父母買過一臺,十分麻煩,水要及時,還要嚴格遮光,新鮮感一過立馬吃灰去也。
10、電炸鍋:裹上雞蛋液,粘上面包糠,炸鍋裡一下,確實能把隔壁小孩子饞哭。可是一次半桶油實在受不了。另外,這玩藝只適合雞蛋麵包糠,中式的丸子一炸就包油,根本不好吃。於是又吃灰去了。
11、電燉盅:好像叫這個名子。看起來就是電飯鍋裡放三個小砂鍋。老婆私自買的,本來就對養生這兩個字特反感,拿回來一看根本沒啥用,直接送朋友了。
12、養生壺:岳母被人洗腦後買回來的,就是一個玻璃電水壺。不同的是別的水壺水開斷電,這玩藝是定時斷電,還是三位數字,我哪知道這一壺水需要幾百秒燒開?感情燒一壺水還要考數學!現在放在工房裡燒開水用。
13、絞肉機帶灌香腸附件:心血來潮準備自己灌香腸,費了半天勁,先是煮破了一半,後來又發現家裡沒法燻蒸。於是只能這樣端上桌,家人評價:可以當狗糧。於是餵了狗。至於機器,滾去吃灰了。
14、榨汁機:很貴的那種,也是老婆未請示私自買的。這玩藝除了汁,剩下的渣渣絕對是渣渣,一點水份沒有的那種。可是,但是,可但是,但可是,我看過好多科普文章批評過,與吃水果相比,喝果葉真的十分不健康。更關健的是,真的不好清理啊!還是吃灰去吧。
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我自己買的所有小家電中,個人認為物有所值的是以下的產品
1.加溼器
本人有鼻炎,有時候鼻子乾燥特別不舒服,後邊用這個,秋冬,春天用特別好,晚上睡覺,第二天起來完全不會覺得鼻子不舒服,特別好
2.小電飯煲
一個人住,小電飯煲蒸飯,每次蒸一碗飯,也不會巴鍋,不會長鍋巴,比大電飯煲實用