農曆正月初一為春節，俗稱“過年”。
從農曆臘月二十日後，家家戶戶都忙於除塵擦洗、春粿蒸糕、置辦年貨。廿四晚，送“灶神公”上天“奏善事”，人們供奉年糕、白粿、豆腐、麥芽糖、糕餅等素食和茶酒。女兒出嫁的第一年，男家向岳家送膀蹄、公雞、魚、年糕等禮品，俗稱“送四色”。岳家向男方送過年“果仔”，另加紅桔、荸薺、紅棗、冰糖、瓜子和花生，寓意“早生貴子”，俗稱“送頭年”。鄉村則單由男家向岳家“送年”。
除夕晚，建甌人稱“三十日暝”，家家戶戶都要吃“分歲暝”（年夜飯）。全家團圓就餐，煎糕、炒粿、納底、太平蛋、膀蹄、公雞、魚，一般都不可少。建甌的“分歲暝”，從臘月十六日後就陸續有人設宴請客。當晚，迎接“灶神公”下凡“保平安”。全厝燈火通明，一家大小圍爐守歲，現在多是看電視節目，到子時正（夜十二點）擺香案，舉行“辭歲”儀式，放炮仗“封大門”，全家圍坐在圓桌上吃“歲酒”，表示一年完滿結束。翌日凌晨，要根據《通書》（皇曆）所定時辰，擺香案、放炮仗“開大門”。大門對縫貼對中裁開的“開門大吉”紅紙條，表示新的一年開始，全家吃“湯圓”，祈求一年圓圓滿滿、萬事如意。
正月初一，“一元復始，永珍更新”，人們有正月正頭，凡事討好兆頭的慣例，見面都要互道吉利的的話。這天不串門，互不干擾、不動刀、帚，人人穿戴簇新、整齊，有的去神廟“拜佛年”，也有的人家帶同子女上墳，給祖宗“拜冢年”，有的在家裡休息“享清福”。有的到公共場所下棋、打球、遊玩，預兆一年平安、快樂、清靜、無煩。當日飯食簡便，有的吃上年除夕夜煮的“歲飯”剩食，兆為一年慶“有餘”。有的早餐吃素食，有的整天吃素食。所吃菜蔬都取諧音說吉利語。如：吃菠（會買田）、大蒜（會划算）、芹菜（銀錢滾滾來）等。
初二，親朋串門“拜年”，互道“新年順遂”、“恭喜發財”。主人用冰糖、紅棗、糕點、糖果、紅桔、瓜子、香菸招待客人，長輩給小輩一些“墜歲錢”、“果仔包”和甘蔗、紅桔、荸薺。親朋間也有小酌圍爐清談的。
初三、初四也可繼續拜年，這都是關係較疏的，對至親、上輩要是初二不上門拜年，就視為失禮。所以，本地有“沒長衫、拜初三；沒像時，拜初四”的說法。
初五小元宵，鄉村人稱“小開戒”。晚上“過燈節”，鬧市大街上彩燈高照，各門會場龍燈陸續上街。鄉村農民從初三、四就開始“出行”，帶香燭炮仗到山上砍來兩棵枝葉茂盛的小樹木，用紅紙圈杆，插在大門外，象徵新的一年勞作開始，預兆“勞動大吉、財源茂盛、一年豐收”。
正月十五元宵節，也稱上元節，鄉村人稱“大開戒”。城區和各集鎮戶戶扎彩門，家家張燈，街頭放焰火，街上打獅、叉龍燈、春臺、高腳戲、蚌精、綵船、花擔，伴著鼓樂列隊踩街，萬人空巷，新年娛樂達到高潮。人們把“龍燈”視為吉祥物，有人特請龍燈叉入屋門給“紅包”。在龍燈叉至大門口時，新婚婦女爭剪“龍鬚”，放在床底下，以求“早生貴子”。從初二至十五，還有“請春酒”的習俗。親朋間互相酬酌，聯絡感情。
農曆正月初一為春節，俗稱“過年”。
從農曆臘月二十日後，家家戶戶都忙於除塵擦洗、春粿蒸糕、置辦年貨。廿四晚，送“灶神公”上天“奏善事”，人們供奉年糕、白粿、豆腐、麥芽糖、糕餅等素食和茶酒。女兒出嫁的第一年，男家向岳家送膀蹄、公雞、魚、年糕等禮品，俗稱“送四色”。岳家向男方送過年“果仔”，另加紅桔、荸薺、紅棗、冰糖、瓜子和花生，寓意“早生貴子”，俗稱“送頭年”。鄉村則單由男家向岳家“送年”。
除夕晚，建甌人稱“三十日暝”，家家戶戶都要吃“分歲暝”（年夜飯）。全家團圓就餐，煎糕、炒粿、納底、太平蛋、膀蹄、公雞、魚，一般都不可少。建甌的“分歲暝”，從臘月十六日後就陸續有人設宴請客。當晚，迎接“灶神公”下凡“保平安”。全厝燈火通明，一家大小圍爐守歲，現在多是看電視節目，到子時正（夜十二點）擺香案，舉行“辭歲”儀式，放炮仗“封大門”，全家圍坐在圓桌上吃“歲酒”，表示一年完滿結束。翌日凌晨，要根據《通書》（皇曆）所定時辰，擺香案、放炮仗“開大門”。大門對縫貼對中裁開的“開門大吉”紅紙條，表示新的一年開始，全家吃“湯圓”，祈求一年圓圓滿滿、萬事如意。
正月初一，“一元復始，永珍更新”，人們有正月正頭，凡事討好兆頭的慣例，見面都要互道吉利的的話。這天不串門，互不干擾、不動刀、帚，人人穿戴簇新、整齊，有的去神廟“拜佛年”，也有的人家帶同子女上墳，給祖宗“拜冢年”，有的在家裡休息“享清福”。有的到公共場所下棋、打球、遊玩，預兆一年平安、快樂、清靜、無煩。當日飯食簡便，有的吃上年除夕夜煮的“歲飯”剩食，兆為一年慶“有餘”。有的早餐吃素食，有的整天吃素食。所吃菜蔬都取諧音說吉利語。如：吃菠（會買田）、大蒜（會划算）、芹菜（銀錢滾滾來）等。
初二，親朋串門“拜年”，互道“新年順遂”、“恭喜發財”。主人用冰糖、紅棗、糕點、糖果、紅桔、瓜子、香菸招待客人，長輩給小輩一些“墜歲錢”、“果仔包”和甘蔗、紅桔、荸薺。親朋間也有小酌圍爐清談的。
初三、初四也可繼續拜年，這都是關係較疏的，對至親、上輩要是初二不上門拜年，就視為失禮。所以，本地有“沒長衫、拜初三；沒像時，拜初四”的說法。
初五小元宵，鄉村人稱“小開戒”。晚上“過燈節”，鬧市大街上彩燈高照，各門會場龍燈陸續上街。鄉村農民從初三、四就開始“出行”，帶香燭炮仗到山上砍來兩棵枝葉茂盛的小樹木，用紅紙圈杆，插在大門外，象徵新的一年勞作開始，預兆“勞動大吉、財源茂盛、一年豐收”。
正月十五元宵節，也稱上元節，鄉村人稱“大開戒”。城區和各集鎮戶戶扎彩門，家家張燈，街頭放焰火，街上打獅、叉龍燈、春臺、高腳戲、蚌精、綵船、花擔，伴著鼓樂列隊踩街，萬人空巷，新年娛樂達到高潮。人們把“龍燈”視為吉祥物，有人特請龍燈叉入屋門給“紅包”。在龍燈叉至大門口時，新婚婦女爭剪“龍鬚”，放在床底下，以求“早生貴子”。從初二至十五，還有“請春酒”的習俗。親朋間互相酬酌，聯絡感情。