1
冷凍儲存法
1.將清明草挑選一下，去除所有不好的部分。
2.將清明草洗乾淨，瀝乾水分。
3.燒一鍋清水，表面加入一些食用油，燒開。
4.將清明草放入燒開的水中，焯30秒左右。
5.將焯過清明草過涼水，冷卻，稍微擠幹一些水分。
6.將清明草切成碎末，水分擠幹大部分，然後放在籃子中。
7.將清明草末分成合適一頓食用的大小。
8.裝在保鮮袋中，然後放入冷凍室中冷凍即可。
2
曬乾儲存法
1.將清明草挑出老葉、老莖和雜質，根不要切除。
2.擇好的清明草反覆淘洗乾淨，控幹水份。
3.燒上一大鍋的開水，加適量鹽。
4.水開以後把清明草倒入開水裡，焯燙15秒左右。
5.帶清明草顏色變深綠色時，出鍋過冷水。
6.等清明草涼透後撈出控淨上面的水。
7.在Sunny充足且通風良好的地方，暴曬2天左右。
8.然後放在密封的玻璃罐，或是乾淨的罈子、保鮮盒、保鮮袋裡，置於陰涼乾燥處儲存即可。
3
清明菜放冰箱凍一年可以吃嗎
不能。
清明草屬於蔬菜類食物，這類食物放冰箱冷凍的時間較短，通常在1-3個月左右，因其含有較多的水分，同時冷凍區時間一長會使清明草中的有效成分失去活性，食用口感會有所下降，另外，還有可能滋生細菌等有害物質，出現腐爛、異味等變質情況，建議冷凍的清明草儘快吃完為好。
4
清明草粑粑怎麼儲存
最好是置於冰箱儲存。
清明草粑粑也叫青團，儲存的時候最好是將其密封好，放在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助其抑制細菌以及微生物的滋生，從而延長其保質期，通常青團置於冰箱冷藏室可以儲存1周左右，而冷凍室溫度更低，細菌和黴菌等微生物會被殺滅，保質期會更長，可長達好幾個月，但冰凍後的青團會變得堅硬，時間一長，容易影響其口感，最好儘快吃完為宜。
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冷凍儲存法
1.將清明草挑選一下，去除所有不好的部分。
2.將清明草洗乾淨，瀝乾水分。
3.燒一鍋清水，表面加入一些食用油，燒開。
4.將清明草放入燒開的水中，焯30秒左右。
5.將焯過清明草過涼水，冷卻，稍微擠幹一些水分。
6.將清明草切成碎末，水分擠幹大部分，然後放在籃子中。
7.將清明草末分成合適一頓食用的大小。
8.裝在保鮮袋中，然後放入冷凍室中冷凍即可。
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曬乾儲存法
1.將清明草挑出老葉、老莖和雜質，根不要切除。
2.擇好的清明草反覆淘洗乾淨，控幹水份。
3.燒上一大鍋的開水，加適量鹽。
4.水開以後把清明草倒入開水裡，焯燙15秒左右。
5.帶清明草顏色變深綠色時，出鍋過冷水。
6.等清明草涼透後撈出控淨上面的水。
7.在Sunny充足且通風良好的地方，暴曬2天左右。
8.然後放在密封的玻璃罐，或是乾淨的罈子、保鮮盒、保鮮袋裡，置於陰涼乾燥處儲存即可。
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清明菜放冰箱凍一年可以吃嗎
不能。
清明草屬於蔬菜類食物，這類食物放冰箱冷凍的時間較短，通常在1-3個月左右，因其含有較多的水分，同時冷凍區時間一長會使清明草中的有效成分失去活性，食用口感會有所下降，另外，還有可能滋生細菌等有害物質，出現腐爛、異味等變質情況，建議冷凍的清明草儘快吃完為好。
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清明草粑粑怎麼儲存
最好是置於冰箱儲存。
清明草粑粑也叫青團，儲存的時候最好是將其密封好，放在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助其抑制細菌以及微生物的滋生，從而延長其保質期，通常青團置於冰箱冷藏室可以儲存1周左右，而冷凍室溫度更低，細菌和黴菌等微生物會被殺滅，保質期會更長，可長達好幾個月，但冰凍後的青團會變得堅硬，時間一長，容易影響其口感，最好儘快吃完為宜。