蔥苗一般都會生長到一定程度才會抽苔的，要想預防抽苔，可做以下兩點工作。第一，等蔥苗長到一定程度可以食用，用割的方式，將整蔸苗割掉，讓它重新發葉。第二，每割一次用農家肥澆一次，這樣長出來的蔥苗才會茂盛，不會影響再次生長，不澆肥長出的蔥苗會越來越細，不香沒有食用價值了。這種辦法可以試試，本人種了一塊小蔥，一直都沒抽苔，效果還不錯的。

圓蔥的栽種季節又要到了，這幾年，隨著氣候變暖，冬天也不再那麼冷了。在圓蔥的栽培過程中，開春後，圓蔥先期抽薹現象越來越嚴重，有的年份，在有的地塊，抽苔率接近百分之五十，給農民造成了不少的損失。但是，很多農民對於圓蔥的抽苔原因不甚瞭解，在栽培技術方面，也不能有針對性地進行管理，再加上暖冬天氣增多，圓蔥抽苔問題，始終沒有得到好的解決。

小蔥抽苔，歸根結底，就是蔥苗期，經過冬春一段時間的低溫天氣，造成蔥春化，從而抽苔開花。蔥發生春化的溫度是在零度到五度之間，只要達到一定的低溫積累，就會發生春化。而要蔥不抽苔，就要透過各種手段，防止圓蔥春化的發生。

小蔥的根系比較淺，在生長期間不適合施用濃肥，追肥時應該把尿素稀釋成肥水，然後再施用，另外在越冬小蔥生長期間要及時把田間的雜草清除，而且澆水時也要特別注意，不能澆水過多，應該採用小水勤澆的方式，讓土壤一直保持溼潤就可以。小蔥以食用嫩葉為主，它長大以後要及時及收，老化以後口感變差，也影響它的質量。