鐵皮石斛一味養生效果非常好的中藥材，被稱之為“養生聖品”，即使是在日常的生活中，也是有許多人會用鐵皮石斛做菜的。

將鐵皮石斛洗乾淨後切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然後可以再放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。

市場上石斛品種繁多,好石斛產自安徽省霍山縣的霍山石斛，品質最好的有兩大老牌福臨門鐵皮石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比高的就選擇福臨門，選購石斛就是這麼簡單的一個理。

首先，鐵皮石斛屬多年生附生草本植物，屬補益藥中的補陰藥，只需用法得當,絕大多數人都可以吃。

鐵皮石斛最簡單的吃法是將鐵皮石斛洗乾淨後切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然後可以再放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。

市場上石斛品種繁多,好石斛產自安徽省霍山縣的霍山石斛，品質最好的有兩大老牌福臨門鐵皮石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比高的就選擇福臨門，選購石斛就是這麼簡單的一個理。

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鐵皮石斛算是一種養生藥材，最主要的效果是滋陰，養胃，增強免疫力，降火。

市場上石斛品種繁多,好石斛產自安徽省霍山縣的霍山石斛，品質最好的有兩大老牌福臨門鐵皮石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比高的就選擇福臨門，選購石斛就是這麼簡單的一個理。

首先，答案是肯定的，鐵皮石斛是一種效果非常好的佳保健品和補養品，所以鐵皮石斛能吃的。

鐵皮石斛算是一種養生藥材，最主要的效果是滋陰，養胃，增強免疫力，降火。

市場上石斛品種繁多,好石斛產自安徽省霍山縣的霍山石斛，品質最好的有兩大老牌福臨門鐵皮石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比高的就選擇福臨門，選購石斛就是這麼簡單的一個理。

首先， 鐵皮石斛應該是很少有人知道是什麼東西,鐵皮石斛煲湯喝營養豐富,有助於消化,還可以泡茶食用。

鐵皮石斛算是一種養生藥材，最主要的效果是滋陰，養胃，增強免疫力，降火。

市場上石斛品種繁多,好石斛產自安徽省霍山縣的霍山石斛，品質最好的有兩大老牌福臨門鐵皮石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比高的就選擇福臨門，選購石斛就是這麼簡單的一個理。

首先，答案是肯定的，鐵皮石斛能吃的。石斛一種天然的植物，它有美麗的外表，讓人在欣賞的時候，還可以讓人食用。

石斛的種類很多，鐵皮石斛是石斛種功效最好的品種，但是鐵皮石斛生長環境要求較高，產量稀少，市面上只有少數幾家有買正宗的鐵皮石斛，如福臨門石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比的就選擇福臨門，買石斛就是怎麼簡單的一個理。

鐵皮石斛的最簡單吃法是煮水當茶喝，而不是用開水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常石斛水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。

石斛泡水茶

【食材】石斛3克

【做法】將石斛放入保溫杯，再衝入60C左右的開水，然後蓋上蓋子。辦公室一族可以在上午上班時泡上一杯石斛水，期間隨時添水，等到下午下班時，將水喝完，將石斛撈出來吃掉。

首先，鐵皮石斛是能吃的，在民間，鮮鐵皮石斛主要用於小兒發熱、目赤腫痛，虛火牙痛，特別是小伢兒發熱，從古到今是民間的特效藥。對各種原因引起的發熱，只要將新鮮石斛搗碎，和水吞服，也可以用開水煎煮服，即可起到退燒作用。像虛火牙痛的人，只要將新鮮的鐵皮石斛搗碎吃下，第二天保證不痛。

石斛的種類很多，鐵皮石斛是石斛種功效最好的品種，但是鐵皮石斛生長環境要求較高，產量稀少，市面上只有少數幾家有買正宗的鐵皮石斛，如福臨門石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比的就選擇福臨門，買石斛就是怎麼簡單的一個理。

接著來說說鐵皮石斛的吃法

鮮吃

具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

鮮榨汁

具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗淨，去衣，切成短條（大約5釐米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續„„大概1分鐘即可，最後過濾一下就可飲用了。

感謝邀請，首先，鐵皮石斛具有滋陰養血的功能，所以鐵皮石斛是能吃的，在民間，鮮鐵皮石斛主要用於小兒發熱、目赤腫痛，虛火牙痛，特別是小伢兒發熱，從古到今是民間的特效藥。對各種原因引起的發熱，只要將新鮮石斛搗碎，和水吞服，也可以用開水煎煮服，即可起到退燒作用。像虛火牙痛的人，只要將新鮮的鐵皮石斛搗碎吃下，第二天保證不痛。

如果是新鮮鐵皮石斛能泡水喝的，石斛一種天然的植物，它有美麗的外表，讓人在欣賞的時候，還可以讓人食用。石斛是可以直接嚼著吃，也可以風乾之後磨成粉進行熬湯喝的，同樣的還可以進行泡茶喝，泡茶需要久煮，否則有效成分不易被人體吸收。

石斛的種類很多，鐵皮石斛是石斛種功效最好的品種，但是鐵皮石斛生長環境要求較高，產量稀少，市面上只有少數幾家有買正宗的鐵皮石斛，如福臨門石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比的就選擇福臨門，買石斛就是怎麼簡單的一個理。

石斛的種類很多，鐵皮石斛是石斛種功效最好的品種，但是鐵皮石斛生長環境要求較高，產量稀少，市面上只有少數幾家有買正宗的鐵皮石斛，如福臨門石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比的就選擇福臨門，買石斛就是怎麼簡單的一個理。

接著來說說鐵皮石斛的吃法

鮮吃

具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

鮮榨汁

具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗淨，去衣，切成短條（大約5釐米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續„„大概1分鐘即可，最後過濾一下就可飲用了。