大師駕鶴西去，匠心永駐人間，悼念賈翹彥先生。
賈翹彥之於董酒正如季克良之於茅臺，可以說，沒有賈翹彥就沒有董酒的輝煌。
賈翹彥，高階工程師、高階技師，中國名酒——國密董酒傳承人。賈翹彥1942年7月出生於江西省高安縣上湖鄉農民家中，歷任遵義酒精廠董酒車間負責人、遵義董酒廠副廠長、總工程師、科研所所長、常務副廠長、法人代表、黨委委員、黨委副書記、貴州遵義振業董酒（集團）有限公司董事、總工程師、黨委委員、貴州振業董酒股份有限公司總工程師、黨委委員；貴州董酒股份有限公司總工程師，黨委副書記等職。是國務院政府特殊津貼享受者，貴州省首批省管專家，貴州省遵義市專業技術拔尖人才，貴州省遵義市第一屆人民代表大會代表。
1964年3月由江西輕工業學院發酵專業大專畢業後，無條件服從組織分配到當時條件異常艱苦的遵義酒精廠（遵義釀酒廠）董酒車間工作。從車間化驗員到高階工程師，從車間技術幹部到總工程師，一步一個腳印，在釀酒事業崎嶇道路上不斷努力攀登。使董酒從二十世紀五、六十年代年產30～90噸的作坊式生產小車間達到現在具有年產8000噸規模的中型企業；一九九二年高、低度董酒年銷量達萬噸，銷售收入達2億元，稅利8500餘萬元，為國家500強稅利大戶，排名第323位，在全國釀酒行業及名優白酒行業中名列前茅；董酒從一九六三年第二屆全國評酒會至現在，一直保持了中國名酒（國家金質獎）榮譽稱號。他是第三、四、五屆白酒國家評酒委員；一九九二年被聘為香港國際食品博覽會評委及國際博覽會承辦公司顧問；國家職業技能鑑定高階考評員；貴州省釀酒工業協會常務理事；中國白酒專業協會常務理事。
賈翹彥二十世紀八十年代中期主持董酒三個科研專案：（一）、“低度董酒（董醇）的研製”專案；（二）、“董酒香型的探討”專案；（三）、“董酒一次法串香（雙醅法串香）及串香技術的研究”分別獲得貴州省科學技術進步獎二、三、四等獎。
賈翹彥主持開發的38度低度董酒（董醇），一九八七年被評為輕工業部全國優秀新產品，還相繼主持開發了28度、41度、46度、54度董酒，滿足了市場需求。他不僅改進了董酒串香工藝及香醅培養工藝，還重新組建了“董酒勾調中心”（即現在的酒體設計中心），用八年時間帶培出一支技術比較過硬的勾調隊伍，為董酒逐年發展奠定了堅實基礎。
賈翹彥是國家級科研專案——“茅臺酒異地生產中試”專案的重要參與者，該專案透過國家級鑑定，獲貴州省科學技術進步獎二等獎，產品“珍酒”獲國家優質酒（銀質獎）。為了支援家鄉經濟發展，二十世紀八十年代，遵義董酒廠領導委派他指導江西高安釀酒廠試製成功“董香型—瑞酒”，產品暢銷高安及臨近市場。該專案獲高安縣科技進步二等獎，他個人獲振興高安經濟特等獎。
賈翹彥年輕時，長期在董酒各道生產工序頂班勞動學習，精通董酒配方及生產工藝，還多次到茅臺、瀘州老窖、汾酒、五糧液、西鳳酒、古井貢酒、洋河大麴、雙溝大麴、桂林山花酒、白雲邊、玉冰燒（佛山石灣酒廠）等名優酒廠跟班勞動或參觀學習，開會交流經驗，主持或參加科研開發、技術試點（參加時間較長的試點是輕工業部組織的，由白酒泰斗周恆剛專家領導的，1964年10月—1965年5月，1965年10月—1966年3月兩期【茅臺酒技術試點】工作），通曉國內各類香型白酒生產工藝，具備了比較堅實的釀酒理論知識及豐富的實踐經驗，擅長解決制曲、釀酒、勾兌調味等方面生產技術中出現的疑難問題。
西鳳酒在1952年和1963年第一、二屆全國評酒會上，被評為國家名酒。然而就是這樣一款歷史名酒，卻在1979年第三屆全國評酒會上，由國家名酒降為國家優質酒，在全國引起了很大震動。賈翹彥和全國其他專家、學者和同行針對西鳳酒的微量成份組成、工藝及香型特徵，認為：西鳳酒不屬於現有白酒香型中的任何一類，另立種新香型的條件已基本成熟。在1984年的第四屆全國評酒會上，西鳳酒作為其它香型中的鳳型酒組參評，終於恢復了國家名酒地位，並榮獲國家優質食品金質獎，這次獲獎也為後來新立白酒鳳香型奠定了基礎。
賈翹彥在貴州省、遵義市多次組織的釀酒、評酒、化驗培訓班，技工、技師、高階技師培訓班講課（仁懷市及貴州茅臺酒廠），遵義市技工學校一九八三年度“釀酒工藝學”班兼職講授專業課等，為遵義及貴州培訓了大批釀酒人才，並且為公司帶陪出一批生產技術骨幹及科技人才，為貴州及遵義釀酒事業做出了較大貢獻或正在做出貢獻。
賈翹彥在半個世紀的工作中，一直把控董酒生產中的關鍵環節，釀造出風味迥異的健康白酒。在繼承董酒傳統工藝的基礎上，成功地改進了董酒串香工藝及香酩的培養工藝，使酒口味、風格日趨完善，使董酒董酒品質始終如一，屢獲國內外大獎。透過對董酒香型的探討，完善了董香型白酒的理論基礎，為中國白酒的又增加一款重要香型。作為白酒行業的專家，他常年活躍在全國各種白酒評比和交流活動中，對中國白酒釀造工藝的發展影響深遠。賈翹彥執著大半生的釀造事業，為中國白酒文化做出了巨大貢獻。
賈翹彥個人榮譽
1992年，被評選為享受國務院政府特殊津貼（專家）、貴州省首批省管專家；
貴州工學院《發酵工程》專業客座教授；
遵義市（縣級市）多屆政協常委；
遵義市第一屆人民代表大會代表；
貴州省微生物學會副理事長。
1993年，被中國食品工業協會白酒專業協會聘為第一屆第十次常務理事；榮獲遵義市多屆技術拔尖人才稱號；貴州省遵義市及紅花崗區科技決策諮詢委員。
2000年7月，被貴州省食品工業協會聘為貴州省白酒專家組副組長；現為貴州省食品工業協會白酒專家組顧問，貴州省釀酒協會白酒專家委員會委員。
2009年3月被聘為貴州大學化學與化工學院農業推廣碩士（食品加工與安全領域）碩士點碩士研究生校外導師。
2009年10月被評為全國標準樣品技術委員會第三屆酒類標樣分技術委員會委員。
2010年11月被聘為中國酒道研究專家委員會專家。
賈翹彥著作
1、《董酒一次法串香（雙醅法串香）及串香技術的研究》
2、合著《董酒香型的探討》
3、《確定董酒為“董型”白酒的研究報告》
4、合著《董酒中痕量茴香醚及肉桂醛成分的富集與檢測》
5、合著《發酵過程對董酒酒麴中小茴肉桂等中藥成分的影響》等五篇論文，均在國家級《釀酒科技》及《釀酒》雜誌發表
6、《董型曲》論文入選《中國酒麴》一書（中國輕工業出版社出版）
大師駕鶴西去，匠心永駐人間，悼念賈翹彥先生。
賈翹彥之於董酒正如季克良之於茅臺，可以說，沒有賈翹彥就沒有董酒的輝煌。
賈翹彥，高階工程師、高階技師，中國名酒——國密董酒傳承人。賈翹彥1942年7月出生於江西省高安縣上湖鄉農民家中，歷任遵義酒精廠董酒車間負責人、遵義董酒廠副廠長、總工程師、科研所所長、常務副廠長、法人代表、黨委委員、黨委副書記、貴州遵義振業董酒（集團）有限公司董事、總工程師、黨委委員、貴州振業董酒股份有限公司總工程師、黨委委員；貴州董酒股份有限公司總工程師，黨委副書記等職。是國務院政府特殊津貼享受者，貴州省首批省管專家，貴州省遵義市專業技術拔尖人才，貴州省遵義市第一屆人民代表大會代表。
1964年3月由江西輕工業學院發酵專業大專畢業後，無條件服從組織分配到當時條件異常艱苦的遵義酒精廠（遵義釀酒廠）董酒車間工作。從車間化驗員到高階工程師，從車間技術幹部到總工程師，一步一個腳印，在釀酒事業崎嶇道路上不斷努力攀登。使董酒從二十世紀五、六十年代年產30～90噸的作坊式生產小車間達到現在具有年產8000噸規模的中型企業；一九九二年高、低度董酒年銷量達萬噸，銷售收入達2億元，稅利8500餘萬元，為國家500強稅利大戶，排名第323位，在全國釀酒行業及名優白酒行業中名列前茅；董酒從一九六三年第二屆全國評酒會至現在，一直保持了中國名酒（國家金質獎）榮譽稱號。他是第三、四、五屆白酒國家評酒委員；一九九二年被聘為香港國際食品博覽會評委及國際博覽會承辦公司顧問；國家職業技能鑑定高階考評員；貴州省釀酒工業協會常務理事；中國白酒專業協會常務理事。
賈翹彥二十世紀八十年代中期主持董酒三個科研專案：（一）、“低度董酒（董醇）的研製”專案；（二）、“董酒香型的探討”專案；（三）、“董酒一次法串香（雙醅法串香）及串香技術的研究”分別獲得貴州省科學技術進步獎二、三、四等獎。
賈翹彥主持開發的38度低度董酒（董醇），一九八七年被評為輕工業部全國優秀新產品，還相繼主持開發了28度、41度、46度、54度董酒，滿足了市場需求。他不僅改進了董酒串香工藝及香醅培養工藝，還重新組建了“董酒勾調中心”（即現在的酒體設計中心），用八年時間帶培出一支技術比較過硬的勾調隊伍，為董酒逐年發展奠定了堅實基礎。
賈翹彥是國家級科研專案——“茅臺酒異地生產中試”專案的重要參與者，該專案透過國家級鑑定，獲貴州省科學技術進步獎二等獎，產品“珍酒”獲國家優質酒（銀質獎）。為了支援家鄉經濟發展，二十世紀八十年代，遵義董酒廠領導委派他指導江西高安釀酒廠試製成功“董香型—瑞酒”，產品暢銷高安及臨近市場。該專案獲高安縣科技進步二等獎，他個人獲振興高安經濟特等獎。
賈翹彥年輕時，長期在董酒各道生產工序頂班勞動學習，精通董酒配方及生產工藝，還多次到茅臺、瀘州老窖、汾酒、五糧液、西鳳酒、古井貢酒、洋河大麴、雙溝大麴、桂林山花酒、白雲邊、玉冰燒（佛山石灣酒廠）等名優酒廠跟班勞動或參觀學習，開會交流經驗，主持或參加科研開發、技術試點（參加時間較長的試點是輕工業部組織的，由白酒泰斗周恆剛專家領導的，1964年10月—1965年5月，1965年10月—1966年3月兩期【茅臺酒技術試點】工作），通曉國內各類香型白酒生產工藝，具備了比較堅實的釀酒理論知識及豐富的實踐經驗，擅長解決制曲、釀酒、勾兌調味等方面生產技術中出現的疑難問題。
西鳳酒在1952年和1963年第一、二屆全國評酒會上，被評為國家名酒。然而就是這樣一款歷史名酒，卻在1979年第三屆全國評酒會上，由國家名酒降為國家優質酒，在全國引起了很大震動。賈翹彥和全國其他專家、學者和同行針對西鳳酒的微量成份組成、工藝及香型特徵，認為：西鳳酒不屬於現有白酒香型中的任何一類，另立種新香型的條件已基本成熟。在1984年的第四屆全國評酒會上，西鳳酒作為其它香型中的鳳型酒組參評，終於恢復了國家名酒地位，並榮獲國家優質食品金質獎，這次獲獎也為後來新立白酒鳳香型奠定了基礎。
賈翹彥在貴州省、遵義市多次組織的釀酒、評酒、化驗培訓班，技工、技師、高階技師培訓班講課（仁懷市及貴州茅臺酒廠），遵義市技工學校一九八三年度“釀酒工藝學”班兼職講授專業課等，為遵義及貴州培訓了大批釀酒人才，並且為公司帶陪出一批生產技術骨幹及科技人才，為貴州及遵義釀酒事業做出了較大貢獻或正在做出貢獻。
賈翹彥在半個世紀的工作中，一直把控董酒生產中的關鍵環節，釀造出風味迥異的健康白酒。在繼承董酒傳統工藝的基礎上，成功地改進了董酒串香工藝及香酩的培養工藝，使酒口味、風格日趨完善，使董酒董酒品質始終如一，屢獲國內外大獎。透過對董酒香型的探討，完善了董香型白酒的理論基礎，為中國白酒的又增加一款重要香型。作為白酒行業的專家，他常年活躍在全國各種白酒評比和交流活動中，對中國白酒釀造工藝的發展影響深遠。賈翹彥執著大半生的釀造事業，為中國白酒文化做出了巨大貢獻。
賈翹彥個人榮譽
1992年，被評選為享受國務院政府特殊津貼（專家）、貴州省首批省管專家；
貴州工學院《發酵工程》專業客座教授；
遵義市（縣級市）多屆政協常委；
遵義市第一屆人民代表大會代表；
貴州省微生物學會副理事長。
1993年，被中國食品工業協會白酒專業協會聘為第一屆第十次常務理事；榮獲遵義市多屆技術拔尖人才稱號；貴州省遵義市及紅花崗區科技決策諮詢委員。
2000年7月，被貴州省食品工業協會聘為貴州省白酒專家組副組長；現為貴州省食品工業協會白酒專家組顧問，貴州省釀酒協會白酒專家委員會委員。
2009年3月被聘為貴州大學化學與化工學院農業推廣碩士（食品加工與安全領域）碩士點碩士研究生校外導師。
2009年10月被評為全國標準樣品技術委員會第三屆酒類標樣分技術委員會委員。
2010年11月被聘為中國酒道研究專家委員會專家。
賈翹彥著作
1、《董酒一次法串香（雙醅法串香）及串香技術的研究》
2、合著《董酒香型的探討》
3、《確定董酒為“董型”白酒的研究報告》
4、合著《董酒中痕量茴香醚及肉桂醛成分的富集與檢測》
5、合著《發酵過程對董酒酒麴中小茴肉桂等中藥成分的影響》等五篇論文，均在國家級《釀酒科技》及《釀酒》雜誌發表
6、《董型曲》論文入選《中國酒麴》一書（中國輕工業出版社出版）