素質要求
1．具有高中學歷或同等文化程度。
2．透過酒店英語初級水平達標考試，具有一定的組織能力和應變能力。
3．具有2年以上的客房服務工作經驗。
4．最佳年齡：22－40週歲。
崗位職責
1．對樓層主管負責，保證本段客房及公共區域的衛生、安全和裝置完好。
2．檢查、督導服務員按程式完成客房清潔和客用品的提供準確，並使其處於良好的工作狀態。
3．管理好本段固定物資，嚴格控制客用消耗品。
工作內容（這個是工作的關鍵）
早班7：30－15：30
1）7：20到客房中心報到，領取樓層鑰匙，儀表儀容符合要求。
2）7：30－7：45做好班前準備工作，接受主管的工作調配（所帶樓層相對固定）。
3）7：45－8：30
A．上樓層，向服務員佈置當日任務，把發到房間的報紙種類抄在服務員的工作單上，傳達上級工作。
B．檢查飲料櫃。
C．核對查房報告並將查房報告放在本段最低一層樓。
D．記下當班服務員、清掃員的姓名及當日清掃任務（便於查房時有重點檢查），查服務員的班前準備工作。
E．查長包房。
F．查待修房。
G．查空房。
4）8：30－10：30
A．向服務員和清掃員通報分房安排情況。
B．查房：預計進店的重要客房、空房、走客房、貴賓房、住客房。
C．查房時應注意房內有無租用的物品、借用物品以及不允許使用的電器及客人的貴重物品、危險物品。
D．查樓層公共區域的衛生、裝置及安全，貫穿全天。
E．查員工的工作狀態，及時幫助員工解決問題，調整情緒。
F．查一間當日任務房。
G．查服務員更換茶具以及工作單記錄情況。
5）10：30－12：40
A．各樓層服務員依次去用午餐，每人半小時，其間由領班代班。
B．繼續在自己所代的樓層來回查房。
C．檢查服務員的當日任務、計劃衛生和特別任務完成情況，檢查清掃員當日任務的完成情況，收集、檢查飲料帳單並交客房中心，收齊踏腳巾、每日消耗領用單交至中心。
D．及時將清掃員的打掃質量反饋給主管。
E．12：00－12：30，用午餐。
F．將需要報修（普修）的專案抄在中心的維修報表上。
G．看中心走客房電腦報表。
H．特殊事項，經主管同意後可推遲或提前用餐時間。
6）12：30－13：00
A．聽取主管傳達酒店晨會內容及工作指令。
B．將飲料、夜巧克力帶上樓層。
7）13：00－15：15
A．檢查服務員茶具消毒情況。
B．繼續查房。
C．檢查服務員的當日任務及計劃衛生完成情況，不足之處及時讓員工返工。
D．檢查服務員、清掃員返工情況並在清掃員工作單上簽字
E．檢查樓層的結束工作。
F．完成當日必查專案。
G．檢查服務員的工作單及交班事宜，並在服務員工作單上簽字。
H．檢查必查專案及製冰機的工作情況。
8）15：15－15：30
A．將查房報告、棉織品領用單、領貨單帶至中心。
B．與晚班領班交接班（在客房中心）。
C．記錄服務員工作情況。
D．抄維修專案。
E．看客房中心走客房報告，消除走客房。
F．如有未打掃的房間要通知客房中心。
G．呼叫主管，彙報主管分配工作完成情況。
9）15：30下班，交尋呼機。
晚班15：00－23：00
1）14：50到客房中心報到，將自己更衣櫃鑰匙放入鑰匙櫃中，檢查儀表儀容。
2）15：30－15：40
A．做班前準備工作。
B．與早班領班交班。
3）15：40－16：00
A．檢查員工儀表儀容。
B．檢查製冰機製冰情況。
4）16：00－17：40
A．查重點客房的準備情況。
B．抽查早班預計進店的團隊準備情況。
C．查二次打掃房。
D．查樓層公共區域的衛生、裝置及安全、並將時間記錄在服務員工作本上。
E．查服務員巡視樓層情況。
F．查服務員的工作狀態。
G．查服務員用餐後的到崗情況。
5）17：40－18：20用晚餐。
6）18：20－18：30
A．聽主管傳達晨會內容。
B．抄維修專案。
7）18：30－21：10
A．向服務員傳達有關會議內容，並抽查服務員對班前會內容的領會情況。
B．查樓層公共區域的衛生、裝置、安全。
C．查夜床。
D．查服務員的工作狀態。
E．查當日任務完成情況。
F．檢查服務員是否按要求巡查樓層（不少於30分鐘一次）。
G．確認夜床和請勿打擾房，督促服務員放夜床卡。
H．檢查並確認床上用品多的房間。
I．收查房報告並核對現有住客房狀況。
J．登記放冰塊的房號。
8）21：10－21：30
A．將服務員的當日工作情況記入考核。
B．做好與次日早班的交班。
C．給大夜班交班。
a。無備用插座的樓層。
b。未進店的重點客房。
c。貴賓、病客房號及有特殊要求的客人。
d。撤物品的房間。
e。當日夜間洗滌安排。
f。其它。
9）21:30在樓層檢查服務員結束工作。
A．客房門是否關好。
B．工作間、消毒間的電器是否關掉。
C．雜品櫃是否鎖好。
D．客用區、工作區是否清潔。
E．備用物品是否齊全。
F．檢查服務員工作單並簽字。
10）22：30下班，交鑰匙、尋呼機。
11）22：30－23：00值班對客服務。
素質要求
1．具有高中學歷或同等文化程度。
2．透過酒店英語初級水平達標考試，具有一定的組織能力和應變能力。
3．具有2年以上的客房服務工作經驗。
4．最佳年齡：22－40週歲。
崗位職責
1．對樓層主管負責，保證本段客房及公共區域的衛生、安全和裝置完好。
2．檢查、督導服務員按程式完成客房清潔和客用品的提供準確，並使其處於良好的工作狀態。
3．管理好本段固定物資，嚴格控制客用消耗品。
工作內容（這個是工作的關鍵）
早班7：30－15：30
1）7：20到客房中心報到，領取樓層鑰匙，儀表儀容符合要求。
2）7：30－7：45做好班前準備工作，接受主管的工作調配（所帶樓層相對固定）。
3）7：45－8：30
A．上樓層，向服務員佈置當日任務，把發到房間的報紙種類抄在服務員的工作單上，傳達上級工作。
B．檢查飲料櫃。
C．核對查房報告並將查房報告放在本段最低一層樓。
D．記下當班服務員、清掃員的姓名及當日清掃任務（便於查房時有重點檢查），查服務員的班前準備工作。
E．查長包房。
F．查待修房。
G．查空房。
4）8：30－10：30
A．向服務員和清掃員通報分房安排情況。
B．查房：預計進店的重要客房、空房、走客房、貴賓房、住客房。
C．查房時應注意房內有無租用的物品、借用物品以及不允許使用的電器及客人的貴重物品、危險物品。
D．查樓層公共區域的衛生、裝置及安全，貫穿全天。
E．查員工的工作狀態，及時幫助員工解決問題，調整情緒。
F．查一間當日任務房。
G．查服務員更換茶具以及工作單記錄情況。
5）10：30－12：40
A．各樓層服務員依次去用午餐，每人半小時，其間由領班代班。
B．繼續在自己所代的樓層來回查房。
C．檢查服務員的當日任務、計劃衛生和特別任務完成情況，檢查清掃員當日任務的完成情況，收集、檢查飲料帳單並交客房中心，收齊踏腳巾、每日消耗領用單交至中心。
D．及時將清掃員的打掃質量反饋給主管。
E．12：00－12：30，用午餐。
F．將需要報修（普修）的專案抄在中心的維修報表上。
G．看中心走客房電腦報表。
H．特殊事項，經主管同意後可推遲或提前用餐時間。
6）12：30－13：00
A．聽取主管傳達酒店晨會內容及工作指令。
B．將飲料、夜巧克力帶上樓層。
7）13：00－15：15
A．檢查服務員茶具消毒情況。
B．繼續查房。
C．檢查服務員的當日任務及計劃衛生完成情況，不足之處及時讓員工返工。
D．檢查服務員、清掃員返工情況並在清掃員工作單上簽字
E．檢查樓層的結束工作。
F．完成當日必查專案。
G．檢查服務員的工作單及交班事宜，並在服務員工作單上簽字。
H．檢查必查專案及製冰機的工作情況。
8）15：15－15：30
A．將查房報告、棉織品領用單、領貨單帶至中心。
B．與晚班領班交接班（在客房中心）。
C．記錄服務員工作情況。
D．抄維修專案。
E．看客房中心走客房報告，消除走客房。
F．如有未打掃的房間要通知客房中心。
G．呼叫主管，彙報主管分配工作完成情況。
9）15：30下班，交尋呼機。
晚班15：00－23：00
1）14：50到客房中心報到，將自己更衣櫃鑰匙放入鑰匙櫃中，檢查儀表儀容。
2）15：30－15：40
A．做班前準備工作。
B．與早班領班交班。
3）15：40－16：00
A．檢查員工儀表儀容。
B．檢查製冰機製冰情況。
4）16：00－17：40
A．查重點客房的準備情況。
B．抽查早班預計進店的團隊準備情況。
C．查二次打掃房。
D．查樓層公共區域的衛生、裝置及安全、並將時間記錄在服務員工作本上。
E．查服務員巡視樓層情況。
F．查服務員的工作狀態。
G．查服務員用餐後的到崗情況。
5）17：40－18：20用晚餐。
6）18：20－18：30
A．聽主管傳達晨會內容。
B．抄維修專案。
7）18：30－21：10
A．向服務員傳達有關會議內容，並抽查服務員對班前會內容的領會情況。
B．查樓層公共區域的衛生、裝置、安全。
C．查夜床。
D．查服務員的工作狀態。
E．查當日任務完成情況。
F．檢查服務員是否按要求巡查樓層（不少於30分鐘一次）。
G．確認夜床和請勿打擾房，督促服務員放夜床卡。
H．檢查並確認床上用品多的房間。
I．收查房報告並核對現有住客房狀況。
J．登記放冰塊的房號。
8）21：10－21：30
A．將服務員的當日工作情況記入考核。
B．做好與次日早班的交班。
C．給大夜班交班。
a。無備用插座的樓層。
b。未進店的重點客房。
c。貴賓、病客房號及有特殊要求的客人。
d。撤物品的房間。
e。當日夜間洗滌安排。
f。其它。
9）21:30在樓層檢查服務員結束工作。
A．客房門是否關好。
B．工作間、消毒間的電器是否關掉。
C．雜品櫃是否鎖好。
D．客用區、工作區是否清潔。
E．備用物品是否齊全。
F．檢查服務員工作單並簽字。
10）22：30下班，交鑰匙、尋呼機。
11）22：30－23：00值班對客服務。