酒不難喝呀！很好喝(✪▽✪)。

哥喝的是高興，

哥喝的是寂寞，

哥喝的是放鬆。

……

我非常討厭喝酒，味道辛辣刺激，喝後頭暈，對身體還有傷害。我就弄不明白為什麼這麼多人愛喝酒，是可樂不夠爽，還是果汁不夠甜，為什麼非要遭這個罪去喝這麼難喝的“酒”呢！愛喝酒的人都是什麼心態？是跟風？是裝逼？是社交需要？還是自我麻醉？

小孩子都是不喜歡喝酒的，我們身邊大部分的年輕人也都不愛喝酒。那為什麼人成熟後就開始喝酒了？我認為肯定是人們跟風所致。人步入社會需要找到存在感，酒量大是炫耀的資本，不能喝酒會被人瞧不起，逼著自己喝那麼難喝的東西純屬為了裝逼。

“是不是男人，是男人就把這杯幹了”對著種類似“不轉不是華人”的鬼話，我一般會投去不屑和鄙視的眼神。酒桌上勸酒的神邏輯五花八門：“感情深，一口悶”“人家領導都幹了，你還扭扭捏捏不像話”“說錯話，自罰一杯”“我幹了，你隨意”你愛喝你喝啊，幹嘛非得裝個逼還拉著別人一起。因為這個事情，我大學時還差點跟人在酒桌上打起來。我總覺得他們在炫耀“你看我多牛逼，這麼難喝的酒我能一口乾了”你牛逼直接喝火鍋湯底好了，喝酒算什麼好漢。

無酒不成席，幾乎所有的社交場合都不開酒。華人談事情都是在酒桌上談，很多合同都是喝出來的。你要是不會喝酒，趁早死了跑業務的這條心。為了多交朋友，為了搞定客戶和領導，是毒藥也得喝啊！遇上了喜事，不管是結婚、升學、喬遷、賀壽，還是升職、團聚都逃不了要喝上兩杯。只是為什麼非要喝酒呢，喝其他的慶祝不行嗎？喝酒的朋友回答說主要是為了藉助酒精的麻醉，可以酒後吐真言，說出許多平時說不出口的肉麻話。

我承認，酒精有麻痺神經的作用，酒後會讓人飄飄然，忘掉一些煩惱，從現實的痛苦中暫時脫離出來。為了“一醉解千愁”，多少人失戀、遭遇重大挫折後在深夜裡買醉。然而“舉杯消愁愁更愁”，醉後醒來事實並沒有改變，依舊會陷入更深的痛苦。何況酒麻痺神經後可不僅僅只是消除煩惱，它還會產生酒後鬧事，酒後駕駛等等危險的行為。與其藉助酒來麻醉自己，何不選擇直面現實呢。

除此之外，喝酒還傷身體。烈酒可能會灼燒消化道粘膜，長期過量飲酒會引發腸胃疾病。同時喝酒傷肝，混跡酒場的多半容易患酒精性脂肪肝。

“看穿”酒的本質後，我是拒絕喝酒的。喝酒在我的腦海中早已經和墮落、痛苦劃上了等號。

後來，年歲漸長，因為工作需要，我慢慢去了解酒，去親自體驗不同價位酒到底有什麼差別，我慢慢對酒有了更深的認識，對這個問題也有了不同的答案。

我上百度查了酒的起源。在中國史料記載最早開始釀酒的人叫杜康，對，就是那個“何以解憂，唯有杜康”的杜康。他叫人把糧食藏在桑樹洞中，時間一久糧食發酵了，於是他意外的發現了酒。杜康認為這個濃香的水是從糧食中流出來的精華，而且喝後使人興奮忘卻煩惱，驚為“神水”。他冒著被砍頭的風險把這個“神水”推薦給了黃帝。黃帝大大嘗過“神水”後大喜，不僅沒有追究他管理糧食不力，還加封他為“宰人”，並叫造字大臣倉頡起了個名字“酒”。

這麼看來人類最開始是不排斥酒的。達爾文自然選擇學說也證明了，我們的基因裡是愛喝酒的。我們祖先還猿人的時候，需要撿地上的果子吃，果子發酵產生酒精，那些對酒精沒有承受能力的猿人吃完會昏昏欲睡，很容易被天敵消滅，那些能接受酒精的猿人則得以留存下來。

羅振宇在談到成長的話題說過這麼一句話“小時候我們只喜歡喝糖水，年長了我們喜歡喝酒精和茶。”這句話像電一樣一下擊中了我，讓我反思。或許人們接受事物需要循序漸進，從簡單入手，慢慢的，才可以欣賞繁複深沉的。就跟我至今也欣賞不了的古典音樂，抽象藝術，詩歌一樣，也許真的是我的社會閱歷不夠。僅憑自己片面的見解，就將這個流傳了7000多年，多少英雄文豪讚不絕口的瓊漿玉液打入了冷牢，我會不會錯過這其中的美好。我決定放下所有對酒的偏見，用心細細去品這杯中百味。

在一個寂靜的晚上，外面淅淅瀝瀝的下著小雨，我獨自在家，做了兩個小菜，開了一瓶瀘州紅坊印。喝一小口，含在嘴裡停留兩秒，感受舌尖的回甘，那是我第一次感受到酒原來是甜的。以前強迫自己都是捏著鼻子大口嚥下，感受到的是從嘴燒到胃。夾兩片臘肉下酒，回味唇齒間留下醇厚酒香。酒的熱量包裹身體，感覺全身暖暖的，絲毫感受不到外面的陰冷。獨酌的好處在於可以慢慢品，一杯放在手邊慢慢呷，不緊不慢的，漸漸就覺出那種好，悠閒，醇香。喝到剛剛好，不喝醉，感受那種酒後的微醺狀態，釋放一天的疲憊。第一次感受到喝酒原來這麼美好。

好酒要品，才能感受到其中的美妙。好的酒色澤清澈透明，香味馥郁悠長，味道清冽淨爽。喝酒要適量。少量喝酒不但對身體沒有危害，反而對身體有益處。少量的酒精可以加速血液迴圈，降低膽固醇，女性少量喝酒還有美容養顏的功效。

看梁朝偉演的《傷城》有句臺詞“酒的好喝，正是因為它難喝”，人生為什麼這麼有趣，是因為它充滿了悲傷，充滿了痛苦，充滿了太多的無能為力。

晚間讀書，讀到妙處，自然想浮一大白，到感懷處，好化作熱淚。

風雪的冬夜，什麼都不做，但是想喝一杯，用陶製的斗笠碗，一小碗下去，眼睛眯起來，看什麼都覺得格外溫情了。

吃燒烤的時候宜喝酒。潔白的羊脂在火上逐漸逼出清亮的油脂，滴在燒紅的炭上“滋啦”一聲躥起老高的火苗，又忽地縮回到爐中，羊肉微羶而帶著鮮甜，孜然和辣椒麵有侵略性的香氣，對座的姑娘酒量不濟偏愛學人借酒消愁，幾杯下肚兩頰泛起微紅，罵了幾句娘後又衝我沒由來地笑。

老友相聚宜喝酒，嘻嘻哈哈互相勸酒，不過玩笑而已，喝多喝少都沒關係，彼此盡興就好。再不說生分的話，所有的話都被酒暖過了，說出來心裡都是暢快。喝完三五成群在街上走一圈，漏夜的街道寂寥，那彼此踉蹌著又攙扶著的，是年少珍貴的情誼。

有想說的話，不知從何說起，那就喝上一杯，酒深情亦深，那人知不知道，都不緊要。

有想見的人，不敢打擾，那就喝上一杯，把往事種種風乾下酒，相逢自是有前緣，這緣分便是淺的，兌了酒來喝，亦是暖心。

酒不能消愁——不是愁更愁，便是化作相思淚；酒可以抒懷，江山清風，山間明月，都是佐酒的佳物。

所以呀，與其說喜歡喝酒，不如說是喜歡那麼點兒酒意罷了。半醉半醒之間，再忍笑眼千千，留人間多少愛，迎浮生千重變。

喝酒，是對酒的欣賞。而不是要被酒精控制，聽音樂，欣賞的是韻律，怎會有人把音量開大至讓自己耳聾？

應酬酒難喝。知己酒好喝！