用料仔姜 豬肉 紅辣椒 八角 鹽 生抽

仔姜燒肉的做法步驟將做法儲存到手機步驟 1仔姜切薄片，加鹽醃製15分鐘，用手按壓，擠出生薑水，儘量把姜擠幹些。步驟 2豬肉切片，用生抽醃製備用步驟 3下少量油小火炸肥肉，大火下瘦肉，放生抽，少量老抽，翻炒步驟 4下辣椒、八角、仔姜，翻炒5分鐘後加少量水開小火燜5-8分鐘，放鹽，大火炒1分鐘，然後起鍋

主料

燒肉適量

子姜適量

輔料

蒜薹適量

調料

生抽適量

鹽適量

1.子姜蒜薹洗淨備用。

2.燒肉。

3.子薑切片。

4.燒肉切片。

5.蒜薹切段。

6.鍋子燒熱放入燒肉片煎出油。

7.放入薑片。

8.翻炒均勻後放入蒜薹。

9.加入適量的生抽和白糖調味。

10.翻炒均勻後裝盤即可。

主料

燒肉適量

子姜適量

輔料

蒜薹適量

調料

生抽適量

鹽適量

子姜燒門上的做法步驟

1.子姜蒜薹洗淨備用。

2.燒肉。

3.子薑切片。

4.燒肉切片。

5.蒜薹切段。

6.鍋子燒熱放入燒肉片煎出油。

7.放入薑片。

8.翻炒均勻後放入蒜薹。

9.加入適量的生抽和白糖調味。

10.翻炒均勻後裝盤即可。