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1 # 二師九團趙一德
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2 # 使用者8799423128960
無法判斷!因為藥店裡不是同一種蛋白質,無法確認。
蛋白分為植物蛋白和動物蛋白。動物蛋白的好處是:完全蛋白,含人體必需的九種氨基酸。植物蛋白多為不完全蛋白,缺乏其中的一種或幾種必需氨基酸,但是也可以互相搭配使用,達到均衡攝取的目的。這就是為什麼讓大家吃的東西儘量種類豐富的原因。
蛋白質的好壞,主要看:
2.說到植物蛋白,就不得不說植物的種植方式。農藥,化肥,轉基因等,都會對蛋白質品質有較大的影響。這裡借用專家們一句話:“尚無任何證據表明農藥,化肥,轉基因等對蛋白質質量沒有影響!”所以,如果從源頭就存在汙染,那恐怕就會大打折扣了。
3.好的蛋白質標準,就是首先含九種必需氨基酸。這些是人體不能自行合成,只能靠食物攝取的。還有很重要的一點,這九種必需氨基酸的比例,能否和人體蛋白的氨基酸比例一樣。如果有的多,有的少,那麼人體自行按比例取用後,多餘的就視為垃圾,被排出體外,同時,也會增加腎臟負擔。這就是為什麼腎病病人,醫生建議不要吃魚肉豆蛋這些高蛋白含量的食物。
當然,還有更專業的比如蛋白質消化率校正氨基酸記分( PDCAAS)等等,那就過於專業了。
總之,我們是消費者,但是我們也要做有知識的消費者,這樣才不會隨隨便便被忽悠。
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3 # 健康之初呼吸科
管不管用咱先不談,先給你講講蛋白質補多了有什麼危害。
蛋白質在人體內,最終都要由肝臟轉變成尿素,最終由腎臟排出體外。所以,蛋白質補多了的後果就是,會增加肝腎負擔,嚴重時甚至會引起尿毒症。
此外,蛋白質進入胃腸道後會先被分解成氨基酸,氨基酸可以刺激機體胰腺細胞釋放胰島素,過多的氨基酸攝入會造成胰島素抵抗,增加日常膳食20%的蛋白質時,糖尿病的風險增加5%。
那麼,吃多少算多呢?國際上推薦成年人蛋白質推薦攝入量為0.8~1.2g·kg-1·d-1,根據中國的膳食結構,成人的蛋白質推薦攝入量為1.16g·kg-1·d-1。
換算一下,拿一個120斤的人來計算。一天的蛋白質攝入量應該在70g左右。這是一個什麼概念呢。以目前一個正常家庭的飲食水平這個蛋白質攝入量完全能滿足的。我們日常吃的食物,無論是豆類、肉類、奶類還是蛋類,都是蛋白質含量比較高的食物,甚至麵粉中都有比較多的蛋白質,也就是我們常說的麵筋。
如果你刻意去補的話,一補就補多了,尤其是當攝入量超過112g時,就會產生不良反應。
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4 # 摯愛天使3797
只要是正規企業有批准文號生產,獲得國家部門認可透過,應該是管用,但最好是諮詢有專業知識的營養醫學師,進行指導如何正確食用才是!
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5 # 不斷學習的張藥師
藥店賣的那叫蛋白質粉,不叫蛋白質!
本來不打算回答的,但看了一下其他人的回答,我感覺有必要回答一下這個問題。
蛋白質有沒有用?那是肯定有用的,它是人體必需的營養物質,與碳水化合物、脂類合稱為三大產能營養素。蛋白質有著極其重要的生理功能,如構成人體組織動物的肌肉、毛髮、面板等都是由蛋白質構成的。蛋白質還參與多種生理功能,如調節免疫力的免疫球蛋白、參與脂質代謝的脂蛋白和參與氧氣運輸的血紅蛋白等。另外,蛋白質在血管裡能夠使血管裡的液體不至於滲出血管進入細胞。當人體嚴重蛋白質攝入不足的時候就會出現水腫,這就是常說的水腫型營養不良。
當然蛋白質多了也不行,首先它經腎臟排出會增加腎臟的負擔,其次富含蛋白質的食物基本上也含有較多的脂肪和膽固醇,所以過多進食蛋白質也是不利於健康的。每天攝入多少合適呢?中國營養學會推薦的成人蛋白質攝入量應占每日總能量的10%~15%,其中應保證30%~50%的優質蛋白如瘦肉、雞肉、魚肉、豆製品、奶蛋類等,而豬皮等含的膠原蛋白是一種劣質蛋白質,所以生病恢復期就不要再用燉豬蹄湯來補充營養啦!
說完了蛋白質再來說說蛋白粉。
看到有人說大豆蛋白是粗蛋白不利於吸收簡直是瞎說!大豆蛋白是一種公認的優質蛋白,它的蛋白質含量相當高,達到了35%左右,而一般瘦肉類的蛋白質含量為20%左右,蛋類的蛋白質含量大約為13%,奶類的蛋白質含量一般為3%左右。(根據國家規定,含量低於2.5%的奶不能稱作奶,最多算乳飲料,所以那些愛給孩子買“牛奶”喝的寶媽們要注意了)
蛋白粉的蛋白質含量很高,但是一般推薦服用量為10g/天,就是說我們按照推薦量服用每天只能透過蛋白粉攝入8克蛋白質(相當於半兩瘦肉的蛋白質含量),約佔成人一天蛋白質攝入量的1/10。所以透過這個來增加多少蛋白質攝入很顯然是不現實的!而蛋白粉的售價一般不便宜,所以正常人補充這個其實是沒有什麼必要的。
什麼樣的人群需要補充蛋白粉呢?
1.腎功能不好的。蛋白粉是一種優質蛋白,能夠最大限度地被人體消化吸收,所以在控制總的蛋白質攝入量的前提下,可以透過補充蛋白粉來增加優質蛋白的攝入比例;
2.絕對素食主義者。一般來講,動物蛋白要優於植物蛋白,所以很多嚴格素食主義者是很難補充到優質蛋白的,長期下來就會造成蛋白質缺乏,所以建議透過蛋白粉來補充優質蛋白;
3.長期營養缺乏的人,如因為某些疾病需要嚴格限制飲食的人,理由同第二點。我外婆前幾年因為做了膽囊炎手術,結果回家後啥也不敢吃,每天只敢吃點水煮麵條和稀飯。後來有一次我回家看到她臉明顯胖了很多,用手一按就是個凹坑,我明白她是因為營養不良導致的水腫,就拿了兩桶蛋白粉給她吃,結果一個禮拜後我再去看她,水腫都已經全部消了。所以家裡老年人因為某些原因不能正常進食的可以進行補充!
4.免疫力不好的人。蛋白質參與維持人體免疫力,如果飲食不能攝入充足的優質蛋白,可以考慮用蛋白粉補充。
買蛋白粉需要注意什麼?
1.到正規場所購買蛋白粉,先檢視蛋白粉是否具有“藍帽子”的標識,再仔細檢視蛋白粉的生產日期、有效期等資訊,防止買到過期產品。
2.檢視蛋白粉的配料資訊,一般蛋白粉的配料為大豆蛋白和乳清蛋白,也有純乳清蛋白粉,但後者較貴,對豆類和奶類蛋白過敏的不能選用。
3.一般不要購買蛋白質含量低於80%的蛋白粉,這樣沒有什麼太大意義,浪費錢!
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6 # Li梓豐
看很多藥店都是賣那種大罐大罐的膠原, 我以前也喝過這種,不過說實話,都是中國產的,不僅質量不咋地,效果也不好 不是崇洋媚外,現在喝的==法瀾秀==效果就很好,真是沒法比 這是我個人經驗,不喜勿噴
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其實你細看成份,裡面含有大量的大豆蛋白粉(80℅以上),說穿了就是熟的大豆粉,大豆蛋白是粗蛋白,人體不易吸收,還不如普通可口的飯菜有營養易吸收,這個蛋白與人血白蛋白兩碼子事,不要被誤導,而且體弱或腸胃不好的人服用後容易引起腹瀉,更是雪上加霜。