換一換食材

雞仔

1只

啤酒

1罐

醬油

少許

葵花籽油

少許

乾紅椒

4個

香料

少許

生薑

少許

大蔥

1根

蒜頭

3個

步驟/方法分步閱讀

1/7

原材料外還要有油 少許糖

2/7

香料先爆香，爆香後加入生薑 大蔥 蒜頭

3/7

放入小雞仔翻炒出油

4/7

加入醬油 少許糖繼續翻炒

5

/7

換砂鍋慢燉，大火煮開後轉中火慢燉30分鐘

6/7

加入青紅椒提鮮 大火收汁

7/7

關火燜一兩分鐘加入少許香菜成品啦 可以自己根據口味加少許鹽

食材：

雞全腿 2個

芝麻醬 2湯勺

四川油辣椒 1湯勺

藤椒油 1小勺

蔥段 少許

白糖 1湯勺

米醋 1小勺

鹽巴 少許

溫水 100毫升

家常菜做法大全做法：

1.雞全腿去骨後用刀背後劃幾刀，鍋中加入適量的水，放入蔥姜煮沸後，加入雞腿小火煮10分鐘後撈出備用。

2.麻醬匯入碗中，加入適量的鹽與溫水活開，然後加入糖、油辣椒、藤椒油、米醋、醬油等拌勻待用。

3.蔥切斷鋪在碗底，雞肉改刀碼在上面，淋上調好的醬汁撒上香菜即可。