蒜薹小素雞

蒜薹小素雞是一道味道鮮美的菜餚，主要製作原材料有蒜薹、小素雞，所需要的輔助材料和調料有鹽、醬油、雞精、白糖。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

食材明細

　　材料：蒜薹、小素雞

　　調料：鹽、醬油、雞精、白糖

做法

　　（1）把蒜薹洗淨，並切成小段，備用。

　　（2）再把小素雞切成塊，備用。

　　（3）燒鍋倒油燒熱，下入蒜薹爆炒出香味。

　　（4）接著，合入切好的小素雞翻炒一下。

　　（5）再倒入適量水，加點鹽、醬油、白糖燜煮1--2分鐘。

　　（6）然後，再加點雞精炒勻，就可以了出鍋裝盤了。

用料

素雞

蒜薹

臘肉

腐乳

鹽

做法

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素雞切片。

1/7 素雞切片。

蒜薹切段。

2/7 蒜薹切段。

素雞下鍋煎一下，盛出備用。

3/7 素雞下鍋煎一下，盛出備用。

把蒜薹炒斷生，加點臘肉一起炒，炒好盛出備用。

4/7 把蒜薹炒斷生，加點臘肉一起炒，炒好盛出備用。

下素雞入鍋炒，下一塊腐乳。

5/7 下素雞入鍋炒，下一塊腐乳。

腐乳用鏟子按碎。

6/7 腐乳用鏟子按碎。

下蒜薹臘肉，加鹽，翻炒出鍋。

7/7 下蒜薹臘肉，加鹽，翻炒出鍋。

倒入素雞翻炒均勻 8加入生抽 9倒入蒜薹洋蔥繼續大火翻炒 10出鍋加鹽,糖提味,即可盛出裝盤 11美美的...