肽是一種有機化合物，由氨基酸脫水而成，含有羧基和氨基，是一種兩性化合物。肽可以促進氨基酸吸收和蛋白質合成，可以促進礦物質元素吸收，提高免疫能力。肽是兩個或兩個以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物，是介於氨基酸和蛋白質的中間物質，是蛋白質的功能片段和結構片段，是蛋白質的活性基因部分，是生命的營養物質和基礎物質。人體的一切活性物質，都是以肽的形式存在的。人體記憶體在多種多樣、成幹上萬種的肽，涉及人體的激素、神經、細胞生長和生殖等領域，主導著人體的生長、發育、繁衍、代謝和行為等生命過程。它們既是人體組織細胞再生的基礎物質，又具有獨特的生理功能。可促進細胞的新陳代謝，修復人體病變細胞。肽還和免疫功能直接相關，是機體完成免疫功能和進行免疫調節的重要活性物質。故肽類物質在保證生理功能的正常進行和維護機體健康方面起著重要作用。肽既不是西藥也不是中藥，既沒有西藥的化學毒性，也沒有中藥的毒性，肽是一種具有重要生物學功能的營養物質。它是人體本身存在而且缺乏和需要的一種特殊物質。肽治病，也就是營養治病，不僅對人體沒有任何的化學損傷和毒害，而且會使人體補充缺乏的肽營養，以其生理功能治病並引起健康的連鎖反應。

小分子肽也稱小分子活性肽是介於氨基酸與蛋白質之間一種生化物質，它比蛋白質分子量小，又比氨基酸分子量大，是一個蛋白質的片段。肽是介於氨基酸與蛋白質之間的一種生化物質，它比蛋白質分子量小，比氨基酸分子量大，是蛋白質的一個片段。

兩個以上的氨基酸之間以肽鍵相連，形成的“氨基酸鏈”或“氨基酸串”就叫做肽。其中，10-15個以上氨基酸組成的肽被稱為多肽，而由2至9個氨基酸組成的就叫做寡肽，由2至15個氨基酸組成的就叫做小分子肽或小肽。

擴充套件資料

小分子肽的特點

1、、小分子肽以原形直接進入細胞內，是其生物活性的重要體現。

2、小分子肽參與酶的合成，激發酶的活性，強化酶的功能，維持酶的穩定。

3、小分子肽透過控制DNA的轉錄，保持細胞優勢資訊的遺傳。

4、小分子肽透過合成特異蛋白質，產生特殊的生理效應。