首先咖啡店的地理位置非常重要，然後受眾群體所針對的目標人群日內流量有多少，這些都搞清楚了，然後就是宣傳推廣了。

傳統的推廣方法本地電視臺打廣告、街頭派發傳單小廣告、搞一些促銷活動等等都可以試試，但光靠這些肯定是達不到預期的。那麼你在制定下一步的宣傳策略之前，就需要分析一下來喝咖啡的人的心理，客人到咖啡店消費一般有兩種訴求，一種是花錢買個坐的地方，一種是真心想喝一杯好咖啡。你就根據這兩個訴求來分析一下他們的心態，然後有針對性的制定宣傳推廣策略。

還有一辦法就是要敢於燒錢，請一個在本地影響力比較大的明星代言，來店裡坐一坐，現場合影簽名，這個效果就比較直接了。

具體其它方法咱知道的也不太多，總之用心做，做好咖啡，留住老顧客才是根本。

一、咖啡真的很棒，能夠剛端上桌就一口咕嚕喝光，意猶未盡。這種咖啡店有沒有雜誌、書可以借來看，有沒有網路可以上網工作都不重要，重要的是那一杯咖啡，當咖啡癮來的時候，就很想要馬上擁有。有人說有便利商店，但你瞭解的，跟你想要把這杯咕嚕喝完的心情大不相同吧。

二、環境很好，待上一天都很舒服。裝潢、音樂都是舒服的，甚至連室內的溫度都覺得調得恰到好處。通常我會在比較不忙的時候，去不同的地方試一下，找到喜歡的咖啡店，最喜歡的座位。

三、服務很棒。我心中最好的服務不是店員把你當成家人般的親切，而是把客人看待為自己的朋友，距離剛剛好，就是會想要分享好東西，開心的事情交換一些意見，但是最重要的就是一個笑容，像是在挑唱片的時候，封面吸引你的你就會不顧一切的買下來。走過咖啡店門口，往裡一瞧，笑容可掬的店員也會讓你覺得“好吧，今天試試這間吧”。

如果有一間咖啡店綜合以上三點根本就是天堂，不管是對咖啡的堅持，環境的要求，服務的品質，回到最核心的地方，最終還是以人為本。

你已經經營了兩年，也有了自己的品牌，所以對於沒有實踐經驗的我來說沒資格教你怎麼做，但我可以以我消費者的角度提供幾個意見。

1環境，咖啡店的咖啡都差不太多，或者說能喝出差別的人數不會影響你的營業額。所以同質化的情況下要有一個良好的環境，感覺千萬不要像星某某咖啡店一樣，弄得像個交易市場一樣人聲鼎沸，毫無品質感，我感覺咖啡店最重要是坐在那邊喝咖啡交談要安靜舒適放鬆。

2主題，提升品牌知名度度，可以給咖啡店定一個主題，比如有些是貓，植物，懷舊等，有了主題可以在同質化嚴重的咖啡市場脫穎而出，提高顧客印象和回頭率，認同主題的顧客粘性更高。我感覺弄個爵士樂主題也挺好。

3促銷，不要做那種集贊送，分享減的活動，那種活動比較low，而辦卡會員制的進攻性又太強，沒有大量粉絲顧客時最好不要做。可以試試多少錢可以每天來喝一杯的活動。或者如果周邊寫字樓多的話可以做多少錢一個套餐可以下午茶送上門的那種活動。我看過這種，挺受歡迎的，特別白領女性。

現在的推廣應該更加迎合年輕人的品味和特點，畢竟咖啡的受眾群以年輕白領，在校大學生，咖啡專業人士及咖啡愛好者為主。針對這幾類受眾群的推廣重點是不同的。

先說咖啡專業人士，這類人群更關注咖啡文化及品質，可能他們更喜歡喝酸性高的原產於非洲的咖啡豆，低度烘培的咖啡，這樣很符合他們的口感。所以推廣時更關注咖啡店的專業度，例如定期針對特定會員或核心顧客做品鑑和交流。現場製作的專業度高的咖啡，如冰滴咖啡等，也可以邀請這些咖啡專業人士分享自己的咖啡喜好和咖啡知識，把他們既當成顧客，也當成專業分享人士，也能滿足這部分人的心裡優越感。

其次白領人士。這部分主要就是寫字樓工作人員，商務洽談的場所之選。環境對他們很重要，在他們洽談時環境不能太嘈雜，咖啡店是否可以提供可以單獨隔開的空間便於交流，空間的舒適程度，這種的推廣最好的方式就是距離。在寫字樓的便利位置，如佔據電梯口的位置。咖啡的香氣，舒適的裝潢，靜謐安逸的視覺感，柔和的音樂。當他們需要一個場所洽談公務時會第一個想到你的。

最後針對咖啡愛好者及在校大學生，網紅推廣，抖音短影片曝光就很重要。畢竟讓非客群圈的顧客到店是需要有一些觸發點的。定期開展一些主題活動，咖啡美食之旅等。定製版禮物的贈送，朋友圈的營銷，新帶老、男帶女第二杯免單活動。留言板，遊戲吧。或者貓咪聚會等等。總之選擇何種營銷方式一定是伴隨受眾客群的定位，以上，謝謝！純屬個人胡說八道，望明辨。

同行來聊聊咖啡店推廣，我認為開店的前幾年是學習積累期，不斷的嘗試用不同的方法，渠道，新產品來推廣自己的理念，根據市場的的反應作出改良調整；逐步建立形成自己的咖啡特色，積累客戶人脈，把認同你的客人聚集起來。這樣堅持足夠長時間後，自然而然就會形成吸引力，人們口口相傳，推廣咱的咖啡店。

要注意的是不為市場上投機取巧，燒錢做假的所謂新零售所迷惑。

堅持用好產品，好服務，好心態來形成好環境，客戶自然來。

蔚咖啡-品質生活，無遠弗屆

“用心出品、用心服務”可以說是經營一家咖啡店最基本的生存需求，只有有了好的產品，才能真正留住消費者。

您是本土品牌，想在當地突圍，可以嘗試以下2種方法：

1、定價策略：經濟學上有一個概念叫“交叉補貼”。簡單來說在你的咖啡店用一款咖啡或是蛋糕不賺錢作為引流產品，人流到店自然帶動銷售，同時也賺了人氣。

2、新媒體傳播：在國內，咖啡的受眾群體基本是年輕人為主，想要找到他們就要找準他們日常活動的地方，比如抖音、快手這樣的平臺。可以在平臺上釋出和咖啡店相關有趣的影片內容，並結合營銷節點做一些促銷活動，線上引流線下。

同時，店鋪的裝修風格、店鋪的文化氛圍、背景音樂、選單等等細節都會是你想突出重圍的因素！

大連本土，大連本土，咖啡品牌倒閉啦！老闆帶著小姨子跑路啦……

大喇叭放幾天，就火了。

1、認清自身：在推廣之前，要對自身有個清晰的認識，看咖啡館有什麼優勢，有什麼劣勢，有什麼獨特的地方，找到自己的獨特點是很重要的。找到獨特點，找到自己的定位，然後針對主要賣點，進行宣傳。

2、分析目標人群：在推廣之前，分析目標人群也是必須要做的，圈定你的目標受眾，很多咖啡館的主打人群是年輕的上班族，當然，如果你想要主打別的人群也是可以的，但是目標人群分析是必須的，瞭解目標人群，才好開展下面的工作。

3、選擇推廣渠道：推廣渠道有很多，這個要針對目標人群的特點有針對性的進行選擇。目前比較成熟的產品有一個叫“紅信圈”的APP，可以直接放美團和餓了麼的店鋪連結，增加店鋪附近曝光。