說到這個，就不能不提到韭菜盒子了。

真的非常好吃，韭菜盒子裡面有雞蛋和韭菜。如果你們不喜歡韭菜的話就另當別論了。而且非常便宜只要一塊錢，我通常只要一個，之前要過兩個，吃不完

我是南方人，來到北方讀書，也是第一次吃韭菜盒子便喜歡上了。好了，不說了，我現在又想吃了，但由於東北現在還比較冷。學校對面那家小吃街還沒開，傷心。

這個問我我可以說好多。

第一首推螺螄粉，廣西柳州螺螄粉，真的非常好吃要到實體店裡去吃哦，也不貴最便宜的6塊貴的10塊。裡面有花生，腐竹，酸豆角很多很多。但我比較喜歡吃炒螺螄粉哦。

第二推薦炒老友粉，也是兩廣的特色哦，裡面有豆芽肉酸筍好吃沒話說價錢在6到8元。

第三個那就桂林米粉吧，做得好吃是真的好吃的。做得不好就沒啥味道。建議能吃辣的朋友，肯定特別合你胃口呢。

好吃又不貴的美食，我感覺我喜歡吃的都不貴，並且非常好吃。

1、胡辣湯

作為一個河南人哪有不愛喝胡辣湯的道理，在河南逍遙鎮胡辣湯最為出名。其實在鄭州有好多胡辣湯店，像方中山、逍遙鎮等等。早上起來，來碗胡辣湯，簡直美的不要不要的。一碗胡辣湯的價位大概在10元左右。價位不等，價位高低區別在於裡面放的牛肉的多少。一般胡來湯裡都會有牛肉、麵筋、海帶、木耳、麵筋花生米、粉條、黃花菜。再加上胡辣湯裡胡椒的麻辣味，味道真的很棒。可以配上包子、油餅、小油條等等。上班前來碗胡辣湯，一上午都感覺自己充滿了動力。2、水煎包

水煎包它經濟實惠，味道更美。記得小時水煎包賣一塊錢十個，隨著物價的上漲水煎包的價格也漲了，一元兩個或者一元三個。拿水煎包泡胡辣湯、豆腐腦，也是非常棒的。記得上高中時，我們學校的水煎包就特別的火爆，當時是一塊錢四個，每次吃飯的時候都要排起長長的隊。有的時候吃完飯了，水煎包的攤位還有好多人。當時和我一起的小姐妹也特別喜歡吃水煎包，趕上沒有課，沒有作業時，我倆就會等剛出爐的。剛出爐冒著熱氣，老遠就能聞到豬肉大蔥的味道，一人買2塊錢的，坐在餐桌上慢慢的享受美味。一口咬下去下面焦香，上面的麵皮軟嫩可口。太美了，忍不住吞口水。3、酸辣粉

吃酸辣粉我最喜歡的就是紅薯粉，紅薯粉勁道，即使時間久了也不會影響口感。每次去小吃街，肯定會要上一碗酸辣粉，先喝口湯又酸又辣，麻辣鮮香，喝口湯就很滿足。特別是大冬天，吃完酸辣粉去去寒氣。一碗酸辣粉吃完，湯汁也一口不留。其實我最喜歡的還是那酸酸辣辣的湯汁，吃完再去逛小吃街，整個身體都暖暖的。一般價格在8塊到10塊之間。最喜歡的還是“大嘴巴酸辣粉”，裡面有酸豆角、榨菜、花生米、香菜這些東西混在一起，美味就出來了。4、牛肉湯

說起牛肉湯，就得說洛陽，洛陽大街小巷全是湯館。像牛肉湯、丸子湯、豆腐湯、羊肉湯、不翻湯、小碗湯等等。洛陽人喜歡喝湯，咱們見面打招呼都是說“吃飯了嗎”他們就是“喝湯了嗎”。大早上喝湯的人都排起了長隊，都說早上早點去，可以喝到又香又濃的湯。一般商家都是頭一天晚上熬湯，湯熬了一夜早上六點就開始營業了，賣完之後，就會加湯進去，最後就是加水了。所以喝湯要早起，湯的價位不一樣有10-20元不等。來碗湯再來一個火燒，泡進去，餅也更有味道。

好吃還不貴的美味，那真的很多很多。我就簡單說說我最拿手的4道，而且操作簡單，自己很容易上手。

我相信很多人都沒聽過，在外面我也從未見過有人炒過。這是道十分開胃的菜，青椒的辣味加上大蒜的清香，簡直是人間美味。

材料：辣椒、大蒜、食用油、食鹽

步驟：

1，辣椒切片，大蒜切片

2，鍋燒熱倒油

3，油熱後倒入辣椒翻炒半分鐘，加入大蒜，翻炒七八下即可

4，加入少許食鹽就可以盛出來了

雞胗的香脆韌勁混合辣椒的辛辣，絕對讓你食慾大振。

材料：雞胗、線椒、乾紅辣椒、老乾媽辣醬、紅燒醬油、食用油、食鹽

步驟：

1，雞胗淖水，切片

2，線椒切段，幹辣椒切斷

3，鍋燒熱倒油，油熱後調小火，加入紅辣椒炒香

4，將雞胗倒入，翻炒三四分鐘，倒入醬油

4，雞胗上色後加入線椒，翻炒半分鐘加老乾媽，翻炒均勻

5，加入食鹽就可以盛了

相信吃過花蛤的，都會被它的美味深深吸引。不過花蛤最美味的要屬它的湯了，那是一個鮮。

材料：花蛤(食用前先放盆裡給吐泥，一天半就行)、姜、蔥、蒜瓣、幹辣椒、香菜、食用油、食鹽

步驟：

1，姜切絲，蔥切段，蒜切片，香菜切段，備用

2，油燒熱，倒入蔥姜炒香，倒入花蛤爆炒，炒開口後加入清水，要莫過花蛤。加入食鹽，蓋上鍋蓋。鹽要略微多些，那樣鮮味才濃

3，水開後加入幹辣椒，再煮五分鐘，使之入味

4，加入香菜就可以盛出來了

清涼可口，油而不膩，蒜香濃郁

材料：油麥菜、幹辣椒、蒜蓉、耗油、料酒、香醋、食用油、食鹽

步驟：

1，油麥菜淖水後，用冷水沖洗一遍，控完水倒入碟子裡

2，倒入料酒、鹽、耗油、蒜蓉

3，鍋燒熱倒油，冷卻一會加入切好的幹辣椒，立即澆在油麥菜上，攪拌均勻即可

醋溜木須，一道極為好吃的下飯菜

主料：牛裡脊或者牛霖（牛屁股）200克雞蛋2個

醃肉料：黃酒10克 薑汁10克 雞蛋液5克 鹽1克 澱粉8克

味汁調料：醬油15克 黃酒10克 米醋30克 白糖10克 香油3克 清水15克 胡椒粉少許 鹽1克 蔥薑蒜各10克

蔥薑蒜切末，雞蛋打散備用

牛肉逆紋理切薄片，先放薑汁抓勻醃十分鐘，再放鹽和黃酒抓勻，最後放蛋液和澱粉抓勻，把味汁調料全部倒在一個碗中，蔥薑蒜末留三分之一不要放入碗中

炒鍋燒熱，放多些油，燒至四成熱約120度左右，下牛肉滑散，表面發白就撈出控油

鍋中油倒出來，剩少許，再次燒熱後下蛋液大火快速炒熟撈出

鍋中剩少許油，大火爆香三分之一的蔥薑蒜出香氣

接著放牛肉和雞蛋，炒幾下

然後倒入調好的汁，炒勻上勁兒即可

後記：

這個菜的味汁要多一些，因為這個菜比較吸湯，因為有雞蛋的存在。

醋一定要多一些，不然吃的時候沒有醋香氣就不好吃了。

蔥薑蒜放在味汁裡一起炒，味道會更濃厚。

牛肉要是有時間就提前一天醃起來，那樣口感會更嫩的。