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1 # 生活就是實現社會價值
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2 # 玖月的小梅
小孩能吃螃蟹嘛,其實要看你的小孩多大,但是如果小孩挺小的話就不要介意吃了。
其實一般吃螃蟹要五到六歲以上的小孩才給他吃螃蟹,太小的就不要吃,因為我們都知道螃蟹裡面都有很多那種細菌。
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3 # 幸運的林星星
小孩子能吃螃蟹嗎?
謝謝邀請。螃蟹的營養比較高,小孩子能不能吃螃蟹,要看小孩子有多大,體質情況如何。因為小孩子腸胃功能沒有成年人強大,別說是吃螃蟹,就是任何肉類、蛋類等高營養食品,都不可過多過量。特別是哺乳期嬰兒或斷奶不久的幼兒,是不可以吃螃蟹的。三到四歲的小孩,隨著生長髮育,消化功能不斷增強的情況下,可以適量食用螃蟹,並且還有均衡營養,促進生長的作用。
一、小孩子吃螃蟹要保持個度小孩子吃螃蟹,一定要有個度。這個度還要區分三種不同的情況。一是哺乳期小孩或斷奶時間不久的幼兒,就不能吃螃蟹。這樣的小孩消化功能跟不上,不吃還好,吃了容易引起消化不良。二是螃蟹過敏體質的小孩不要吃螃蟹,因為個人體質原因,過敏源一定要遠離,否則引起過敏反應,如皮疹、哮喘、腹痛、腹瀉等情況。三是小孩患感冒,消化不良等病症時也不能吃。
一般來說,小孩可在三歲以後,隨著胃腸功能的增強、消化能力的提升,可以開始從少量食用螃蟹,適應後再逐漸適當加量。但總的來說,小孩子的體質處於發育中,各種能力都不夠完善,螃蟹吃多了,不利於小孩子消化,會引起一定的腸胃問題。
二、小孩子吃螃蟹的製作方法給小孩子做螃蟹,要注意兩個方面,一個是不可以做的太過生鮮,另一個是不能做得過於麻辣,一些佐料也要儘量的清淡。
原料準備:首先是要提前將螃蟹放入水中,使其體內的髒東西吐淨,然後用刷子將螃蟹的肚子、背殼、鉗子等處清理乾淨備用,佐料有少量的蔥、薑絲等。
螃蟹處理:製作螃蟹可以採用煮或者蒸的方法,目的是要將螃蟹給弄熟,然後將背殼去掉,蟹黃用勺子挖出,腮幫子清除乾淨。剪下前、後腿和蟹鉗,過大的螃蟹可剁成兩半備用。
3. 螃蟹製作:想做酥脆的,可以先將螃蟹稍微炸一下,是其外酥裡嫩;然後可以採取清水或加少量點啤酒用佐料煮,或者在鍋中加油直接翻炒,佐料可根據情況適當新增。
4. 食用方法:食用時,可根據口味調一調喜歡的醬料,蟹黃可以拌在飯裡吃,或者提前放入螃蟹中一起炒熟,炒出來的螃蟹,小孩更愛吃。
總之,螃蟹的營養比較高,但是小孩子的腸胃功較弱,哺乳期或斷奶不久的小孩子不能吃,過敏體質的小孩不能吃,生病時的小孩也不要吃。在三到四歲以後的小孩可以少量吃。以上介紹如有不妥,敬請指正為謝!
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4 # 兒科孫方舟醫生
螃蟹孩子到底能不能吃?
首先可以肯定一點,是可以吃的,但是有講究。
考慮到螃蟹等海鮮食品屬於易引起人體過敏的食物,所以給孩子新增的時候要注意可能過敏情況,如果孩子屬於易過敏體質,最好是等寶寶1歲後再嘗試新增螃蟹。新增後也應隨時注意可能的過敏反應出現,如嘔吐、腹脹、腹瀉、起皮疹等。
如果不過敏的話,依據中國居民膳食指南,嬰兒滿6月齡後逐漸引入各種食物。在7~9月齡的飲食建議中,就已經提到了每天逐漸達到50g肉禽魚,這裡的魚還指其他水產品,如蝦、蟹等。所以,這個時候,家長就可以給孩子吃螃蟹了。
但是要注意,剛開始給孩子吃螃蟹的時候要做成泥糊狀,隨著寶寶吞嚥功能的逐漸成熟,食物性狀換成碎蟹肉等。跟新增其他輔食一樣,每次少量新增,觀察3天左右,如果沒有出現過敏的現象,就可以適當加量。
另外,特別要提醒一下,螃蟹雖好,但一次也不要食用過多,並且一定要將螃蟹做熟後吃。
注:
嬰幼兒時期常見的8種食物過敏原
雞蛋、牛奶、花生、大豆、小麥、魚、蝦、堅果
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一歲內的小孩子不可吃螃蟹] 1歲以內的小孩子是不可吃螃蟹的,因為1歲以內的寶寶是以乳類為主,6個月以內的寶寶最好是純母乳餵養,6個月開始新增輔食後,也應遵循由少到多、由細到粗、由稀到稠的原則,逐步適應。蟹肉的蛋白質含量較高,對於1歲以內的寶寶的消化系統來說有一定的負擔,容易引起消化不良的現象。 [一歲以上的小孩子吃螃蟹應少量] 1歲以上的小孩如果想食用蟹肉也一定要由少到多,適量而為。開始時最好是把蟹肉打成肉泥,放入粥中或爛麵條中,量一定要少。如果是直接吃蟹肉,應在吃螃蟹時同時食用含有生薑汁的調料,這樣可以起到防寒暖胃的作用。也可以適量吃些蟹黃,蟹黃是螃蟹寒性最小的部位,而且蟹黃是螃蟹最營養的部分,所以如果想給寶寶嚐嚐螃蟹的味道,吃蟹黃比吃蟹肉好。 [小孩子吃螃蟹要特別注意過敏症狀] 小孩子吃完螃蟹後,家長要注意觀察有無出現蕁麻疹、發熱等過敏症狀。因為過敏反應有可能立即發作,也有可能隔個一兩天才會出現,所以,不要過於頻繁的去給寶寶食用蟹肉,確定寶寶對於蟹肉確實沒有不良反應後再適量的新增。 小孩吃螃蟹過敏的症狀:一般情況下,食用螃蟹導致的過敏症狀主要表現為急性蕁麻疹,臨床表現有面板瘙癢、時起時落的紅色或蒼白色風團,往往會伴有腹痛、腹瀉或發熱,還可以導致面部面板水腫明顯如眼睛明顯腫脹,嚴重者甚至會喉頭水腫有窒息的可能性。 [過敏、虛寒體質的小孩不能吃螃蟹] 有的孩子是過敏體質,尤其是對海鮮過敏嚴重,對海鮮蛋白不能吸收,會出現身上起疹子甚至腹痛,氣喘等過敏症狀。而且螃蟹是寒性食物,脾胃虛寒的小孩吃螃蟹,更容易引發腸胃不適。另外對於患有感冒、發熱、腹瀉、哮喘、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的孩子,也最好不要吃螃蟹,若吃了螃蟹,會使病情加劇。 小孩子吃螃蟹的注意事項 1、蟹肉性寒,不宜同時吃涼性的食物,吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,均不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。 2、給寶寶剔蟹肉時一定要注意清除掉螃蟹的腮部和內臟,因為其中含有毒性物質和大量的細菌,誤食會引起中毒的現象。 3、新鮮螃蟹帶回家,要反覆的沖洗、刷淨,然後放在蒸籠裡或水鍋中蒸透煮熟,以蒸為最好,可以減少水溶性維生素的損失,而且要現蒸現吃。 5、熟螃蟹放置時間最好不要超過4小時,更不要過夜,因為存放的熟螃蟹極易被細菌汙染,如果非得要吃的話,必須回鍋再重新煮熟蒸透。 6、熟螃蟹吃不完,一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方,最好是冰箱中,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。禁忌給寶寶食用生螃蟹。 7、如何小孩吃了螃蟹過敏就立即停止食用螃蟹,如果吃了螃蟹後引起腹痛和腹瀉,可用紫蘇15克、生薑5片煎服,以止痛、止瀉。