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一、洋蔥肉餡餃子的做法
材料:洋蔥(半個)豬肉末、餃子皮
調料:料酒、鹽、醬油、雞精
做法:
(1)將洋蔥用清水淋一下,放在案板上切碎,待用。
(2)將豬肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精
(3)再合入洋蔥,加少許水拌勻成餃子餡料。
(4)取餃子皮放上餡料包好。
(5)接著,下入沸水中煮熟,撈出即可。
二、豬肉洋蔥水餃的做法
1.食材準備好
2.面和好醒15分鐘左右
3.先把洋蔥剁成碎,不用擠湯
4.將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊,放入油、鹽、醬油、五香粉、香油調勻
5.將醒好的面切成大小均等的劑子
6.用擀麵杖把劑子擀成餃子皮
7.把餡包入餃子皮中
8.包好的餃子
9.鍋裡放水,水開之後下入餃子,煮熟
10.餃子煮好了,開吃了
三、洋蔥豬肉餃子的做法步驟
1.準備好要用到的材料
2.和麵醒半個鐘頭
3.將1中的材料剁碎
4.依次加入輔料,攪拌均勻
5.開始包吧
6.鍋內加水燒開,下水餃,煮至浮起裝盤(肉餡的需要加水點2-3次)
7.蘸著老陳醋吃。
四、洋蔥餡餃子
1.三分之二麵粉加入水揉成麵糰醒一會。
2.胡蘿蔔放入料理機打成汁。
3.加入三分之一面粉中揉成彩色麵糰醒一會。
4.豬肉剁碎,加入醬油醃一會。
5.洋蔥洗淨用清水浸泡,切的時候對眼睛的刺激會減少。
6.將洋蔥剁碎,豬肉洋蔥放入乾淨盆中加入油,味極鮮醬油,鹽,雞精調勻成餃子餡。
7.兩塊麵糰揉勻。
8.將彩色麵糰擀成薄餅,儘量擀成長方形。
9.將白麵條揉成長條,放在彩色麵餅一邊。
10.捲起來。
11.用刀切成劑子。
12.將劑子擀成餅。
13.放入餡料。
14.包成餃子。
15.包好後下入鍋中煮熟。
放入鍋中雞胸炒一下放點料酒 蠔油 抄書備用 再次起鍋放入土豆洋蔥翻炒 咖哩塊 咖哩醬 雞胸肉隨即倒入均勻翻炒食材,放入溫水煮制半小時,撒如鹽巴 即可關火。