野豌豆又叫馬豌豆。為豆科野豌豆屬的植物。分佈於北韓、日本、俄羅斯以及中國大陸的西南、西北等地，生長於海拔1.000米至2.200米的地區，多生在山坡或林緣草叢，目前已由人工引種栽培。
野豌豆能吃嗎
野豌豆是能夠食用的，主治補腎調經，祛痰止咳。
野豌豆的食用價值
1、護眼。改善視力，熬夜的人要多吃 野豌豆尖還有清肝明目的食療功效，其中含大量胡蘿蔔素、葉黃素，這些元素對於保護視神經、改善視力有很好的幫助。尤其是經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友更適合常用。
2、補鈣。老人孩子最適合，野豌豆尖尤其適合缺鈣、缺鐵、缺鋅的老人、孩子及孕產婦等礦物質容易缺乏的人群食用。
3、調節體質。野豌豆尖是不錯的鹼性食物，搭配肉類等溫熱食物可以做到酸鹼平衡。經常適量地吃野豌豆尖對熱性體質具有很好的調節作用和防衰老功效。
4、治氣血虛弱。野豌豆適量，淡煮常吃；應用於氣血虛弱。
5、抗過敏。如果人體體液中的鈣含量過低，毛細血管的通透性會增強，血液中的成分可以滲出血管外，這就是某些過敏性疾病的發病機制。野豌豆中含有豐富的鈣，經常食用野豌豆可預防此類過敏性疾病。
6、降血壓。野豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質等人群食用的養生食物。 科學家研究發現，野豌豆中的K因子(鉀/鈉比值)大大超過具有降壓作用的界定範圍(K因子≥10)。現代食療專家讚譽野豌豆為“降壓豆”。患有高血壓病或有血壓升高，出現頭痛、心煩、脈弦的人，經常服用以野豌豆及其製品烹飪製作的菜餚、湯羹，是大有裨益的。
7、治療糖尿病。野豌豆在人們的日常生活裡，吃的並不是很多。可能是因為華人的飲食習慣以及野豌豆的季節所致。可能大家不清楚的是，野豌豆有很大的醫療功能。在一定程度上能治療糖尿病。
野豌豆又叫馬豌豆。為豆科野豌豆屬的植物。分佈於北韓、日本、俄羅斯以及中國大陸的西南、西北等地，生長於海拔1.000米至2.200米的地區，多生在山坡或林緣草叢，目前已由人工引種栽培。
野豌豆能吃嗎
野豌豆是能夠食用的，主治補腎調經，祛痰止咳。
野豌豆的食用價值
1、護眼。改善視力，熬夜的人要多吃 野豌豆尖還有清肝明目的食療功效，其中含大量胡蘿蔔素、葉黃素，這些元素對於保護視神經、改善視力有很好的幫助。尤其是經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友更適合常用。
2、補鈣。老人孩子最適合，野豌豆尖尤其適合缺鈣、缺鐵、缺鋅的老人、孩子及孕產婦等礦物質容易缺乏的人群食用。
3、調節體質。野豌豆尖是不錯的鹼性食物，搭配肉類等溫熱食物可以做到酸鹼平衡。經常適量地吃野豌豆尖對熱性體質具有很好的調節作用和防衰老功效。
4、治氣血虛弱。野豌豆適量，淡煮常吃；應用於氣血虛弱。
5、抗過敏。如果人體體液中的鈣含量過低，毛細血管的通透性會增強，血液中的成分可以滲出血管外，這就是某些過敏性疾病的發病機制。野豌豆中含有豐富的鈣，經常食用野豌豆可預防此類過敏性疾病。
6、降血壓。野豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質等人群食用的養生食物。 科學家研究發現，野豌豆中的K因子(鉀/鈉比值)大大超過具有降壓作用的界定範圍(K因子≥10)。現代食療專家讚譽野豌豆為“降壓豆”。患有高血壓病或有血壓升高，出現頭痛、心煩、脈弦的人，經常服用以野豌豆及其製品烹飪製作的菜餚、湯羹，是大有裨益的。
7、治療糖尿病。野豌豆在人們的日常生活裡，吃的並不是很多。可能是因為華人的飲食習慣以及野豌豆的季節所致。可能大家不清楚的是，野豌豆有很大的醫療功能。在一定程度上能治療糖尿病。