首先，正常情況下肥豬出欄要看你賣的是外省還是省內，也就是說客戶喜歡什麼樣的豬，有的地方喜歡大肥豬三百多斤的，有的地方喜歡兩百二三正常的重量的，所以要看買豬客戶而定，別人要小的你養太大別人就要壓價格了，收豬的不是嫌大就是嫌小，都有藉口壓價格的。。。

還有一點，碰到疫情時要果斷出欄，不能留著說在養幾天，那樣只會把好豬都傳染上結果可想而知。

豬出欄的時間一般在155天到200天左右，體重的話，大約差不多兩百斤的樣子。不過這個時間沒有固定的，這也和個人的養殖技巧等方面有著一定的關係。還有就是出欄大小也是因人而已，不是說你想多少斤賣，而是收我們豬的他需要多大的豬，大了有可能會嫌大，小了也可能嫌小，所以可以根據我們的客戶需要，不是有一定太標準。

1、豬出欄的時間，一般為半年左右，也有一些人養殖的豬，出欄的時間會更久一些，差不多在220天左右的樣子。不過只要豬的體重達到了，就能出欄了，出欄的標準體重一般在200斤左右。

2、出欄的時間，和飼養是有著密不可分的關係的。有些人，平時飼養的好，那麼出欄的時間自然會快很多。有些人也會故意的控制出欄的時間，要選擇一個豬肉行情比較好的時間再出欄。

3、想要豬出欄的時候，質量好，平時的餵養一定要注意科學。飼料方面，可以選擇比較優質的飼料來餵養，比例也需要做好，但是不要讓豬出現營養過剩的情況，不然的話，對它的健康也是不利的。平時可以多選擇喂一些青綠多汁的飼料，這樣對它的採食量是有一定的幫助的，最後它的飲水也是很關鍵的，必須是乾淨清潔的水。

育肥豬通常一百六十多天日齡一百一公斤體重出欄是投入產出比最划算的，當然如果半放樣一般8個月左右，多的在10個月。全封閉式的話，一般五到六個月出欄，有於地區不同，各有所長的。

所以，選擇豬的出欄時間，一是要掌握豬的生長規律，二是要看近期的豬價行情。

一、豬的生長規律

養豬的人都知道，“小豬長骨、中豬長肉、大豬長油”，意思就是隨著豬的生長階段不同，豬的生長髮育規律也不一樣。

正常情況下，隨著豬的飼養時間的增加，豬的總體體重是增加的，但相對增長速度卻不一樣。

豬從出生到4月齡的時候，骨骼發育的早，這時候主要是長骨階段，體型儘量朝大長。料肉比大概是1.3:1，也就是說，每天喂一斤料，大概長1.3斤的肉。

4個月以後到第7個月，主要是長肌肉，每天就是吃了睡，睡了吃，料肉比從剛開始的2:1到後來的3:1。

7個月以後，豬的體重基本上能達到220斤左右，主要長脂肪，大油比較多，豬體內的水分、蛋白質和礦物質含量也就慢慢下降。

這時候，豬每天相對增加的體重就減少了，但總的體重還是會增加的，只是和以前相比，每天吃同樣多的料，長的肉不如以前那麼多了，如果說生豬收購價在往年正常的7、8塊的時候，浮動不大的情況下，大多數人都會選擇在220斤就出欄，尤其是大型養殖場，毫不含糊的，多樣一天就多賠本一天。

二、出欄時間要看近期豬價行情

今年的行情不同了，生豬收購價已經較往年翻了一番，去年這個時候也就7、8塊錢一斤，但現在你看看，已經超過14元/斤了，養一頭豬賺了一倍。

現在專業育肥一頭豬的利潤能達到1500元，而自繁自養一頭豬的利潤更是在2500元左右，因為飼料價格並沒有大漲。

豬價大漲的根源在於非洲豬瘟，可以說，非洲豬瘟既給養豬人帶來了危機，也帶來了商機。

也就一年時間，約三分之一的生豬被捕殺處理，疫情基本控制住了，但生豬存欄量大幅減少，豬肉市場需求還是那麼多，養豬的人心理都清楚大家欄裡有多少豬。

所以，隨著豬價的不斷升高，養豬戶壓欄的情緒越來越濃，雖然220斤可以出欄，但這好行情，喂一天的飼料虧損的，遠遠趕不上豬價上漲的利潤，尤其在8月的時候豬價全線飄紅，幾乎每天就是一個漲停板。

這時候，豬販子收豬的時候也比較艱難，沒人賣啊，只能不斷提高收購價，一邊壓著不賣，一邊競爭收購不斷抬價，這就是8月的現狀。

有人在網上發了他的賣豬清單，48頭豬賣了26萬元，每頭豬均重405斤，每斤13.5元。不得不佩服他的膽量，壓欄壓倒了405斤，如果在220斤賣的話，估計要後悔了。不過話又說回來，敢壓欄的，絕對把非洲豬瘟的防控措施做到位了。

總體來說，按照外三元豬的生長規律，長到220斤就增長速度放緩了，料肉比也從3:1慢慢下降，如果是正常行情的話，再繼續養下去就得不償失，一般這個時候就出欄了。但今年的行情不同，很少有300斤以下出欄的，一般都在350斤左右。所以說，育肥豬什麼時候出欄，不光要看豬長到哪個階段，也要綜合考慮市場行情。

育肥豬出欄時間如何確定？

有一些養殖豬人喜歡養一大二肥的大肥豬，有的養肥豬一到110公斤以上就立即出欄，究竟要喂到什麼程度出欄利潤才最高呢？作為商品銷售的肥豬是以賺取更大的利潤為目的，如果是自己食用那麼是越大肉味越好。育肥豬出欄時間如何確定？

首先是要根據豬的生長規律來考慮，豬的生長規律是“小豬長骨、中豬長肉、大豬長油”，前期增重慢，中期快，後期又變慢，一般大型豬10—45公斤的豬日增重大約300—400克；45—90公斤日增重大約300—400克，590—720克；90—110公斤日增重大約800克；超過110公斤後日增重開始減低，當體重在200—250公斤時，日增重大約340克。豬越小，飼料轉化效率越高，隨著體重和日齡的增長飼料轉化效率越來越低。肥豬一般在110公斤後主要是長脂肪，生長1公斤脂肪的營養素可以生長2.5公斤瘦肉，肥豬後期主要是長脂肪，因此飼料報酬不如前期和中期，越喂利潤越低。

正常情況下，三元商品豬的最佳出欄體重是在110公斤左右，主要是從商品豬生長速度、飼料轉化率等情況綜合來看。

目前有大型規模企業也提出要將商品豬養到150公斤出欄，但也有企業表示養到120公斤出欄比較合適，因為繼續壓欄會影響後面豬群的流轉。確實，對於大規模的自繁自養的豬場來說，壓欄時間不可能過長，出欄節奏一般也很難調整，一旦調整，會影響後續的一系列生產。

對於小場尤其是專業育肥的養殖場來說，壓欄、出欄自主性很強，有的養豬場現在出欄體重甚至超過200公斤，每頭利潤確實非常高。

所以，現階段如何確定出欄時間？主要還是需要結合豬場的實際情況，目前行情的風險不會太大，所以適當的壓欄是沒有問題的，最需要關注的還是疫情的風險，如果你豬場所在周邊區域有疫情出現，豬場生物安全工作不是很完備，那可能穩妥起見還是需要順勢出欄，至少要出一部份，降低養殖密度，同時加強豬場生豬安全工作。