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  • 1 # 我們一起做最好的自己

    香油中富含維生素E及亞麻酸。

    .每晚睡前和早晨起床後喝半匙香油,可治支氣管炎和便秘。

    小磨香油營養豐富,關鍵在於原料投料前,先將芝麻培育成芝麻胚胎,促進生成對人體有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等營養物質。

    在中國北方,人們稱它為“香油”;在中國南方,人們則稱它為“麻油”。

    南北朝時,香油已廣泛地被用於餐飲上,到了唐宋年間,香油作為最上等的食用植物油應用得更加廣泛。

    隨著生產技術的逐步改進、人們生活需求水平的逐漸提高以及人們對香油營養價值的逐步開發。

    香油有濃郁的香味,可在一定程度上刺激食慾,促進體內營養成分的吸收。

    在人們吃麵,炒菜的時候,香油是必須要的。

    香油中的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體吸收,有助於消除動脈壁上的沉積物,同樣具有保護血管的功效。

    患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉等病症者忌多食香油。

    香油,又稱芝麻油,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。 按榨取方法一般分為機榨香油和小磨香油,小磨香油為傳統工藝香油。

    香油有很多醫療作用,比如:

    每晚睡前和早晨起床後喝半匙芝麻油,可治支氣管炎和便秘。

    患有牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血時,每天含半匙芝麻油可減輕症狀。

    魚骨卡住食管時,喝一點芝麻油,魚骨可滑過食管粘膜,並易排出體外。

    常食芝麻油有防治動脈硬化和抗衰老作用。

    若用以烹炸食品或調製涼拌菜餚,則可去腥臊而生奇香,若配製中藥,則有清熱解毒、涼血止痛之功效。

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