春天葡萄樹長葉發芽的時候，把葉子剪掉，只留枝條長粗，不但不合適，而且是絕對不可行的。

葡萄樹的葉子吸收Sunny，合成自身的養料並把養料輸送到根部，供樹體生長。而根部從土壤中吸收肥水製造營養，供應葉子和全樹的生長，互相合作，渾然一體，方能使葡萄樹枝繁葉茂，健康生長。

在生產上，如果葡萄樹的葉片被病害感染，或者被害蟲啃食，則地下的根系生產緩慢，甚至停止，整株葡萄樹也停止生長。如果葡萄樹長期沒有葉子，則整株樹最終死亡。

因此，不但不能把萄萄的葉子剪掉，反而還要盡力保護葉片，如果葉片發生病蟲危害，要噴殺蟲和殺菌劑。

葡萄樹剛發芽後，需要給植株抹芽，將藤蔓上多餘的幼芽和長勢較差的幼芽剪掉，只保留健壯的幼芽。生長期間，需要給植株定梢，可將植株的長梢剪掉。植株在開花期間也需要修剪，要將殘花和弱葉剪掉，可節省養分，有利於花朵的生長。

葡萄樹春季的修剪尤為重要。在花芽長出後抹去一部分，減少養分的消耗，提高坐果率。同時在新稍長到10釐米後，還要進行定梢，將較弱的新稍剪掉。等花序長出後，再剪除沒有花序的新稍。對於較細的枝條還要儘早摘心，保證它的生長，粗枝可以晚摘一些。開花後根據枝條強弱進行疏花，強枝少疏，弱枝多疏。

一、抹芽

葡萄樹發芽的時候，需要適當的抹芽。目的是減少養分的消耗，還能有效的提升坐果率。抹芽通常在芽眼長到2-4釐米的時候進行，保留粗壯和較大的芽，將弱芽和小芽剔除。一個芽眼有多個芽的話，只保留一個。較弱的枝條上，每節只留一個芽。

二、定梢

等到新芽長葉後就要開始定梢了。第一次定梢在葉子展開20天后，新稍長到10釐米的時候進行。主要是剪掉較弱的新稍，同時對於生長空間較小的新稍也要去除。第二次定梢在新稍15-20釐米時進行，將沒有花序的新稍去除，只保留有花序的粗枝。

三、摘心

摘心可以抑制頂端的生長，促使花芽的分化，增加坐果率。摘心的時間和枝條的粗壯程度有關，較細的枝條要早摘，還要剪幾片葉子，粗枝則晚摘。每個結果枝保留一個花序即可，較弱的枝則不宜摘心。

四、疏花

等到葡萄開花的時候，要適當地疏花，這樣可以集中養分供給，提高坐果率，也能增大果實。疏花要根據枝條的強弱來選擇，強枝要多留少疏，弱枝則不留花序。除此之外，也可以適當地拉長花序，讓果實不至於過分擁擠。