韭菜種植非常簡單，最適合種植的季節就是春季和秋季，這兩個季節的韭菜是長勢最旺盛，長得又大又嫩，質量非常的好。

下面我說下韭菜種植具體方法

1、選地

韭菜種植選地不是特別重要，它對土地的適應能力極強，關鍵的是在什麼樣的地塊下能生長的更好，所以我們最好是選在靠近水源的地區，其次就是土地的蓄水能力以及肥沃程度都要比較很好，這樣長出的韭菜的繁衍能力會強很多，同時韭菜的色澤會好看很多，讓人看上去很有食慾。

2、栽種

韭菜的栽種有兩種方式，它可以透過有性繁殖，同時也可以透過無性繁殖。有性繁殖就是在整好的地裡將種子一排排的撒下去播種育苗即可，但我們的生活中基本上很少用到這種方式。我們最常用的就是移栽，也就是無性繁殖，將買好的韭菜種苗按照一定的間隔進行栽種，一般是每個穴中放三棵種苗。

3、密度

韭菜的繁殖能力很強，基本上在栽種成活之後，一週左右的時間，你就會看到原本只有三棵韭菜苗的穴周圍會冒出幾棵新的韭菜苗。而且它會不斷的繁衍，如果沒有采收到最後它會密密麻麻長滿整塊田地，但是都長的比較細，不粗壯。所以在種植的密度一般是每株間隔十五到二十釐米，每行間隔二十五到三十釐米。

4、施肥

如果想要韭菜長得又快又嫩，那麼施肥就是很必要的，但如果施肥方法不正確也會導致韭菜老化，根本不能入口。韭菜的生長過程是一個源源不斷的過程，所以首先我們在施基肥的時候就要施足，其次在栽種成活之後一週左右，我們可以將尿素兌水，給韭菜進行澆灌，促進韭菜苗的生長，其次就是每次採收之後都要針對韭菜的長勢以及田間土壤的肥沃程度來進行追肥，所使用的肥料可以是家畜的糞便也可以是人類的糞尿水，還可以是尿素。

5、防病

韭菜種植後，我們需要定期的給韭菜噴灑農藥，韭菜一般也就有一些吃葉子的蟲子或者是因為田間水分或者養分不足導致的營養不良和早衰現象，所以我們要隨時觀察韭菜的生長情況，只要我們足夠細心基本就不會出現什麼病蟲害，如果一旦出現，我們就要及時的噴灑農藥進行防治。最關鍵的是在採收前十五天內不能噴灑農藥，這樣會影響品質。

怎樣種植韭菜？

韭菜種植中多數採用育苗，因為它省工、省時，便於精細管理，韭菜的定植密度相差懸殊，有的相差2～3倍。若按一般4年後才刨根重種的常規種植方法，且苗床出苗整齊一致，那苗床只佔栽植地的1/10，即種667米2韭菜有66.7米2苗床即可。如果溫室秋冬連續生產栽植密度大，育苗床與本田比例大約是1∶1.5～2，即667米2苗床的苗只可栽近1334米2地。苗床先施足腐熟底肥，耕犁、耙平後做成寬1.3米、長10米、埂寬20釐米的平畦。然後對每一單畦進行細耬整平。春季因氣溫低，風天多，土壤蒸發量大，要本著“以保墒為主，儘量減少澆水次數”的原則，須採用先澆水撒籽後蓋土的蓋種法。即先把鄰近左右兩個畦內的土平起出1釐米厚，堆在中間畦內，然後耬平、澆水。切記堆蓋土的中間畦不能澆水。人站在堆土畦中撒籽，後用鐵鍁向播種畦撒蓋土厚1釐米。次日把堆蓋土畦的畦內平起1釐米厚蓋土，或堆放在鄰近已播過的畦內，然後澆水撒籽，再把蓋土回到原畦蓋住種子，過2～3天用鐵耙把所有畦面耬一次，防止出現覆土厚度不勻現象。蓋土法的播種分2次進行，第一次播2/3，餘下的1/3第2次播完。由於底水澆得足，畦面又覆以1釐米厚的蓋土，上部不板結，土虛增溫快，保墒好，只要底水澆得足，中間不需再澆水就可齊苗。

韭菜

韭菜，別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。

1、種植時間

韭菜的最佳種植時間在春天 ，原因很簡單，因為春天比較溫暖，適合韭菜生長，春天種植出來的韭菜質量好！相信愛吃韭菜的朋友們都知道韭菜在有一個季節比較不好吃，吃起來比較沒有味道，因為那是大棚裡種植出來的，而不是按照它的生產季節種植的！所以各位小夥伴們要記住，韭菜最佳種植時間是在春天！

2、種植條件

土壤的PH值，韭菜需要種植在PH值為5.5到6.5之間就行。其次要保證溼潤度，溼潤度對於韭菜的生長是很重要的，要保持水分在百分之70到80之間！最後切忌溫度過低，發芽前在12度到18度有利於韭菜的發芽，發芽後溫度只要保持在15度就比較不錯了！

3、種植方法

先將地進行整理，要深翻準備播種的土地，深翻以後需要大量的化肥，注意需要大量的有機肥和複合肥！最後需要注意的是我們需要將韭菜種子做一下簡單的處理！我們需要將種子浸泡40天，注意溫水浸泡然後需要攪拌一下！這樣做的主要目的是將雜質清除乾淨這些都處理完以後，把種子擦乾淨，然後用溼紗布將種子包好，放在適合的溫度，進行催芽！

4、播種管理

整好播種的土壤，先澆水，然後將種子和沙子一起攪拌，注意攪拌比例是一比三的比例！然後均勻的散在播種的土壤裡，撒完以後，在上面覆一些保護層，也就是細沙！然後在給種子蓋上棉被，也就是稻草，等到韭菜寶寶都出窩了，再將稻草去掉！有一點值得大家注意的是在韭菜寶寶出土之前，要每兩天澆一次水，等到韭菜寶寶大概長到15到16釐米的時候，需要一週澆一次水，還要給它一些營養的材料複合肥！

5、定值澆水和管理

韭菜差不多長出了7片葉子，高度在18釐米到19釐米之間就可以定值了！韭菜定值以後需要3天澆一次水！季節是雨季的時候，就是要定時翻耕，翻耕的時候記得給韭菜施肥！

種植韭菜方法很簡單。1.首先翻土鬆土地理好地，用殺蟲剎噴霧整塊土地，這樣土地裡有害蟲就殺死光了。 2.等過幾天，殺蟲農藥味沒有了再次翻鬆土地整均勻，就可以挖地打株行與株間隔了。株間隔10-15釐來，株行25-30釐來，就是為了收割和再次鬆土追肥操作。

翻土鬆土地理好地，用殺蟲剎噴霧整塊土地，這樣土地裡有害蟲就殺死光了。 2.等過幾天，殺蟲農藥味沒有了再次翻鬆土地整均勻，就可以挖地打株行與株間隔了。株間隔10-15釐來，株行25-30釐來，就是為了收割和再次鬆土追肥操作。