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禁抗減少抗生素使用,成為主流課題,該如何養殖?
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  • 1 # 洪湖鐵牛哥

    魚塘是一個複雜的生態系統。水面以上有Sunny,空氣;塘基上有陸生植物;水是有魚、有各種水生植物、昆蟲、蚤類、藻類、真菌、細菌、病毒、以及有機物和無機鹽。池底有淤泥,同樣也生長得上述生物及有機物和無機鹽。它們之間存在著相養、相生、相幫、相剋等極其複雜的關係,生態養殖就是合理利用它們之間的相生、相養、相幫、相剋的關係,生產我們所需要的水產品。合理利用它們之間的關係,不管是從經濟效益還是社全效益和環境效益,都能達到一個最好的結果,這就是生態養殖。

    提高了環境效益

    傳統的養殖模式,不但用水量大,而且施用的大劑量的國家違禁藥品,如硫酸銅、孔雀石綠、敵百蟲、呋喃類藥等,隨著大量換水,對壞境造成很大的破壞。同時對於魚塘底質也造成難以估量的損害,使魚塘生態環境遭到極大的破壞,惡性病源微生物大量增殖。生產的水產品透過食物鏈的擴散,不但對人的健康造成了損害,對環境的破環也是巨大的。

    提高了經濟效益

    傳統的養殖模式,已經造成了魚池微生物菌群嚴重失衡,病原微生物巨增,抗藥性增強,養魚戶不得不加大藥物用量,結果魚病治不好,魚體受傷,產量銳減,品質下降,成本增加,泛塘事件屢屢發生。養殖戶必須改變生產觀念!走出傳統養殖模式的怪圈。

    提高了社會效益

    隨著人民生活水平的提高,人們環保意思的加強,人們更加註重食品安全性,加上中國加入WTO,水產品要進入國際市場,必須達到別國的食品安全標準,因此,為了華人的身體健康,和中國水產品出口的高額利潤,必須執行生態養殖。

  • 2 # 懶貓不抓魚

    想要生態養殖想法是好的,但是現實是很殘酷的,生態養殖週期長,養殖風險很大,水產就更不用說了,弄不好一下子就死給你看,,養好了怎麼賣,如何定價市場認不認可,除非你的口感有很大的不同,不然一般人吃不出來你就尷尬了,如何銷售,自己賣還是找代理,有的時候銷售商會倒逼飼養者做假,你不弄人家就不要。

  • 3 # 農民小祝

    食品安全日益受到重視,市場上對有機生態的水產品需求日趨旺盛,而透過標準化無公害化人工養殖出來的水產品,質量上更有保證一些。與此同時,隨著全球人口快速增多,對水產品的需求快速增長,野生水產品資源過度捕撈問題日益突出,再加上水源汙染問題愈發嚴重,水產品供應量不斷降低,無法滿足市場需求,必須要用人工養殖的水產品來補充市場,水產養殖行業就有了快速發展的市場空間。從大趨勢上來看,水產養殖的市場空間是很大的,空間大就意味存在著很大的市場機遇。

    其次,可選品種數量多。中國水產品消費的區域化特點非常明顯,有的地方喜歡吃海產品,有的地方喜歡吃淡水魚,有的地方對大閘蟹非常瘋狂,還有一些形成區域性消費熱潮的品種,這就給想從事水產養殖的人提供了很多可以選擇的品種。目前從不同區域的情況來看,可以選擇的養殖品種確實很多,魚蝦蟹蛙參貝等是大的品種分類,光是魚蝦蟹,在淡水和海水裡就又可以細分很多品種。淡水魚裡消費量最大的就是七大家魚:草魚花鰱白鰱鯉魚鯿魚鯽魚青魚,特種魚比如說黑魚黃顙魚鱖魚加州鱸等等,蝦類消費量最大的品種就是小龍蝦和對蝦,對蝦裡又分南美白對蝦斑節對蝦等不同種類,蟹類裡最多的就是大閘蟹和梭子蟹青蟹等等。

    第三,資訊化越來越發達。無論是學習交流技術,還是瞭解市場行情,都越來越方便了,現在除了有水產站漁技站這樣的基層技術推廣,還有飼料動保裝置企業做的水產技術推廣服務,想養什麼品種,不怕沒技術,本地沒有人會可以去外地學,省內沒人會可以去外省,資訊發達交通便利,給了很多新手學技術的好渠道。

    第四,資金渠道更豐富。以前想幹點什麼事,一旦缺錢就很容易卡住,現在憑著自己手頭已有的資金,加上一些貸款,資金方面難度不會太大,養殖戶直接去銀行申請貸款的手續都簡單了很多,放款速度也很快。如果你有人脈資源,缺點錢找人擔保一下,養殖用品需要資金,也可以透過賒賬的形式來操作,一個養殖週期結束之後及時償還就可以了。以前說有多少錢辦多少事,現在不一樣了,資金渠道多了,可以用“別人”的錢,先辦自己的事。

    第五,銷售渠道更廣泛。這同樣離不開資訊化的發展,還有交通物流產業的發展,以前養出來的魚蝦蟹,可能只有依靠附近的收購商才能銷售出去,現在養殖戶可以自己去跑市場,聯絡到外地的收購商,這樣至少可以在一定程度上避免收購價格被惡意壓低的問題。另外現在很多水產品都能進加工廠加工後再銷售到國內外市場,水產品加工業逐漸發達,也能在很大程度上帶動當地的養殖業的發展。多了一個選擇的渠道,終歸不是壞事,另外多認識點朋友,對市場多點了解,對養殖戶自己也是隻有好處沒有壞處的。所以這是水產養殖創業的最好的時代。但為什麼又說是一個最壞的時代呢?主要是下面這幾點風險。

    第二,政策風險。政策風險主要是指各級政府下發的各種政策法規,比如說這兩年各地不斷拆除網箱和養殖大棚等等,從政策下發到執行拆除一般都會比較快,如果碰上了這樣的不可抗力因素,就只能認倒黴了。現在還不是所有地方都禁止網箱養殖和大棚養殖,還有一些新進入的朋友,這樣的風險真的很大,還有一些已經被拆了大棚的養殖戶,轉到別的地方繼續搞大棚養殖,政策又不是你定的,你怎麼知道你新換的地方就不會禁止呢?比如說這兩年廣東福建等主養區在不斷拆除牛蛙大棚,有的養殖戶就轉到江西湖南廣西甚至海南等地繼續租地搞大棚,現在江西也開始拆牛蛙大棚了,或許用不了多久,湖南也開拆,廣西也開拆,如果全國都禁止這樣的大棚牛蛙養殖,你還能跑到哪裡去養呢?這樣打游擊始終不是長久之計,要分析好為什麼會拆除這樣的大棚,應該怎麼樣改進才不會被拆除?這才是正事。

    第三,自然風險。自然風險同樣是一個不可抗力的風險,農業和水產業都是靠天吃飯的行當,颱風高溫暴雨等都是很常見的自然災害風險,颱風破壞力驚人,所到之處無一避免,中國東部及南部沿海地區都是颱風經常光顧的地方,碰上厲害的颱風,內陸的省份都會受災。厲害一點的自然災害當時就造成了損失,颱風就是這樣的,颱風過後還會有次生災害,後續的復產工作更加複雜。高溫和暴雨這樣的自然災害,短期內會造成一定的損失,如果是持續的高溫暴雨,帶來的災害最嚴重可能直接就是絕收了,這兩年南方地區動不動就是連續幾十天的40度高溫,本來養殖挺順利的,進入高溫天氣,即便你投入再多,也可能就是打水漂了,發病和死亡是難免的,除非你的預防工作非常到位,再加上你的塘口條件非常好,有可能躲過一劫,但這樣的養殖戶畢竟是少數,災害面前,受損失的就是大多數人。

  • 4 # 農村小通

    食品安全關乎人們的身體健康,受到國家大力重視,環保跟水產安全密切連繫,國家嚴查汙水拍放和治理,使水更清了水裡的魚就更健康,人們可以更放心的食用水產,相信魚業主的曙光就會到來。

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