記憶中最深刻的是我高考後那一年的夏季！和最好的朋友分別，最青澀的時光最樂觀的少年！

記得09年那個夏天，那一年的太陽在我記憶中永遠是火辣辣的，素顏朝天，是那麼的純粹，那麼的明媚。

     高考過後我和穎上了培訓班，卻經常性的翹課去瘋玩，騎著車竄完了信陵的大大小小的街道。

   和錦，靜一起無聊的軋馬路，還有權冒著中午毒辣的太陽騎著腳踏車跑過來和我們一起導檯球，曬的黝黑的面板，明朗的笑聲，至今都回蕩在我的記憶裡  。  

  那個夏天是尊為一段懵懂的愛情困擾的季節，她嘴裡永遠是那麼一個男生，萬般的完美，那個為愛痴狂的女孩，當坐在那個男孩的腳踏車後面時，那時的她是最美麗也是最動人的。還有那個傻傻的靜，我和她最美的回憶永遠停留在西河河畔，那個被風吹過白樺林裡唰唰聲響的地方我們躺在野草中細數樹林裡的斑駁。  

   分別是在一個稍有悶熱的下午，熱鬧而不乏破敗的街道，集市上熙熙攘攘，車水馬龍。我和穎靜佇許久一直目視錦背影慢慢的消逝在人海，那刻才覺得離別是可以那麼傷感，要說再見的時候，才知心情沉重，就這樣各自離開了，屬於我們的快樂時光就這樣嘎然而止，我們的高中生涯。從此以後我們各奔四方。真的好感謝在我最美的花季，遇見了你們－我最好的朋友。  

現在的家常菜中，照片上大致這幾樣還是常愛吃的。我是四川成都的，歲數不大60末年代的半百人。成都的吃是天下聞名遐邇，現在各類各色各樣的小吃菜品，如是上街逛逛時，保準會被特色美食街上的眼花繚亂琳琅滿目的搞得選擇性困難。不過對於像我之流的老成都，一般歷愛去留有的老街老巷子，那種鋪面一般裝修樸素本色的店，邀約起幾個老友同學，花錢不多嚐了味道吃個熱和。但現在老街老巷越來越少，往往過一段時間就被畫圈圈了。被改良修正過的地方又成了旅遊點一樣，好多時候等你休息去一下，卻滿街都是人擠得老火，吃也不順氣價格還翹得高。也許現在的我油膩了大魚大肉常見，而過去原來曾有的老味道漸變，慢慢成了一種印象或是記憶。那該是四十年前的小時候，小河魚塘草地上田壩中。自己哥哥打回來野味的小魚蝦黃鱔，還有一些現在看不到的野菜和菌子。每年的春節，提前忙乎起來的大人們和自己的媽媽，推起石磨拿上菜刀燒著柏樹枝，準備的湯圓粉心還有臘肉香腸。團年飯一開始總是饞不啦急的樣子，一大桌子上的菜，涼拌紅油雞糖醋油酥魚紅燒什錦鍋巴肉片還有臘肉香腸。飯後平時奄凹的肚子這時總鼓得圓滾滾的。一年中最歡快的時候啊，十多天的時間，能上街看燈會吃著香香穿著新衣新鞋，踩在滿地鋪悶了火炮的紅紙上……

一直到今，那種瀰漫著香味總會襲來，伴著記憶中的所有場景。而在老友同學聚會時，喝著五糧液嘴裡冒出的酒氣，哎……一聲嘆息中。

在人生的長河的生活裡，除了粗菜淡飯養育著人們健康的身姿，也有著營養豐富的美味佳餚護住人們的身軀，從各種各樣的美食中，我覚得人間的最可口的一道菜應該是贛江中的淡水青草魚。

那是在一九六二年這一年的農曆五月，大雨連下不斷，贛江的洪水即將淹沒堤面，時時刻刻都有倒堤的危險，洪峰由上至下像無韁的Mustang滾滾而下，防洪大軍日夜守護著這條攔洪大堤，但由於大雨仍日夜不停地下著，洪水隨著大雨不斷上漲，突然從遠處傳來了萬家洲倒堤的不好的訊息，當時的資訊傳遞緩慢，科學，交通都處於落後，每家每戶連一輛自行單車也購買不起，上集去城裡都是靠爸媽給的ll號腳踏車行走，所以，那個地方聞之未聞，也不知在什麼地方倒了十一是，人們都不相信，而心安安地睡眠。

次日天明，社員們聽鐘聲早上出工，但堤內仍未見洪水的影子，稻田裡灌漿的稻穗點著十天就可開鐮收割，但人們的心情都希望昨天的是一個假訊息，洪災不會到來。

村長的思想考慮比較全面，雖然洪水還沒出現，但他從壞處去想，組織勞力去加固護住大堤內的小圩堤，以防一小遍道田不受水淹，就是在這天的上午，大概是IO點半鐘當兒，堤內的稻田的遠處，出現了一條長長的白色水溝，這是一條從未見過的水溝，它逐漸地變長變粗，人們說，是真的萬家洲倒題了，洪水都來了，你們看，那白色的水域就是洪水擠壓過來的，我順著人們議論的方向看去，嗨，洪水要來了，整個稻田馬上要被這頭白色的水牛吃光！

第三天的早晨，雨停了，天空放晴了，太陽的光亮卻不是照在青色的稻田裡，而是照在混水茫茫像大河的水面上，這時的社員也沒有鐘聲指揮他們上工，他們都處在水災之中，他們都守在自已的家裡而睡。

這就是災難，這洪災先貪食了他們所有的稻子，但這洪災仍不罷休，仍在向這善良的人們進行圍繳，像是日本鬼子持槍向上圍殲，人們只好拆門拆壁進行防護在家行走，家裡的一上磚牆壁自行倒塌，房子裡通外，處通裡，成了只有上而無下的工棚，家裡的流如穿刀而過，每家每戶的人們身居流水的大河裡了。

整個村莊找不到一塊旱地，兒時喜戲地己不見蹤跡，人們眉頭緊鎖，嗨聲嘆氣，盼望著這頭巨大的白水牛早日離開。

父親母親兄妹一家五口同村民一樣，居住在茅棚的樓上，這房子的地勢又低，房柱結構不夠守固，經水打危險可見，原來房柱己生白蟻，把柱木都挖爛，經流水衝，已是揺晃晃，最令人可懼的是，大青蛇扭動著身子向房子游來。水蛇也隨其後，它們可能也想到高處歇息吧！

我們一家人在樓上整整呆了三天，生活夠苦了，己經到了彈盡糧絕了，我的父親在我媽的授命下，去我舅父家借糧，我記得他拿著一個藍色袋子而去，回時空袋而歸，那時，那一家又有糧呢？全都處在深水災難之中，到了第四天，政府給災民發糧。

這就是洪災，在汪洋的水裡的魚兒可活躍了，它們飽食半月而有餘，退水後，魚兒到處都是，有一次，我家乾塘，分得一條大青草魚。

我媽媽用她高超的櫥藝，將這條五斤重的大青草魚進行紅燒，我見媽媽，先清洗乾淨。再將菜油熱鍋，接著把魚放進熱鍋炸，炸成黃色狀，加水煮，多煮，多滾些許，達到魚有千滾之味，最後放醬油和作r料再滾些許，開鍋就食。

我記得這條紅燒青魚味道真美，它給於我的美味叫我永而難忘！

我要說的是我小的時候一個非常好的夥伴。在我們老家那個時候，農村人蓋房都是先把磚頭拉來一垛一垛碼好放在那裡，我們倆在那個磚頭底下玩，我靠著一堆磚頭，突然那一堆磚快歪了，我就不敢動了，因為動的話可能我被砸在底下。這個時候我那個同學跑過去，因為他個子比我高。側身著那一堆磚頭讓我跑出來，然後他再閃開，磚頭倒了，幸虧也砸打到他。當時我們只有五六歲，還沒上一年級呢，這件事讓我永生難忘。我的這個同學我們從小玩到大，很多很多的事情他都一直為我考慮的比較多。人一生當中有這麼一個好的夥伴，真的很慶幸。