兒童肥胖的發生、發展是遺傳、環境和社會經濟文化等多種因素作用的結果。肥胖與營養的關係十分密切，高能量密度膳食、不健康的飲食行為、低身體活動水平和靜態生活方式等均被認為是影響兒童肥胖的重要因素。

肥胖兒童在飲食上應注意以下兩點原則：

1、平衡膳食。兒童在飲食中要保持食物的多樣化，注意葷素搭配、粗細搭配，保證魚、肉、奶、豆類和蔬菜的攝入。每日三餐，兩餐間隔4~5小時；三餐比例要適宜，按照所提供的能量佔全天總能量的比例，早餐佔30%，午餐佔40%，晚餐佔30%。在控制總能量的前提下保證蛋白質、維生素、礦物質的充足供應。

2、培養健康的飲食行為。健康的飲食行為是減少兒童肥胖的關鍵。包括：少吃油炸食品，限制食糖的攝入；少喝或不喝含糖飲料；三餐要有規律，定時定量，儘量在家或學校進餐；進食量要控制，不飢一頓飽一頓，不暴飲暴食；合理食用零食，尤其在看電視時更要注意；保證吃好早餐，晚餐不吃太飽。

馬博士健康團郭曉暉博士

現在肥胖的兒童越來越多，孩子少了吃的好了，大人恨不得把所有好吃的都給孩子吃，造成現在肥胖兒越來越多，肥胖會帶來很多健康隱患，為了孩子的健康成長，家長們還是應該重視起來，從娃娃抓起。

肥胖和飲食有直接關係，首先控制正餐的量，嚴格控制脂肪類和糖類飲食，低鹽低熱量，注意蛋白質維生素和無機鹽的供給，為了防止飢餓可選用熱量少體積大的食物，如蔬菜瓜果，飲食清淡，少吃辛辣食物。多運動，少吃多餐，不要總是坐著多走走，每天至少活動半小時消耗體內的熱能。

每天保證食物營養的均衡就可以了，只要身體壯不要胖。如果孩子的營養狀況長期處於失衡狀態，很容易影響身體的生長髮育，所以家長們要重視起來。

紅燈食物：嚴格限制

　　紅燈區食物主要為高脂或單純碳水化合物食物，主要包括：

　　高糖類食物：各種，糖果、巧克力、糖水、麥乳精、煉乳、甜飲料、甜點心、各種冷飲、蜜餞等;

　　高脂肪類食物：油炸食品(包括炸雞、炸土豆條、油條等)、動物油(如豬、牛、羊、雞油)、各種動物肥肉、黃油、級油、曲奇餅乾。

黃燈食物：控制攝入量

　　黃燈區食物主要包括：

　　穀類及其製品：如大米、麵粉、玉米粉、饅頭、麵包、通心粉、鹹餅乾、麵條等;

　　豆類及其製品：毛豆、黃豆、千張、素雞、素火腿等;

　　動物性食物：牛肉、兔肉、瘦豬肉、雞蛋、豬肝、各種魚類等;

　　水果類：香蕉、柿子等。

綠燈食物：不予限制

　　綠燈區食物主要包括：

　　豆製品：豆腐、豆漿、豆奶等;

　　蔬菜類：蘿蔔、土豆、綠豆芽、竹筍、冬瓜、黃瓜、番茄、青菜、捲心菜、胡蘿蔔、南瓜、芹菜、茭白、四季豆等;

　　動物性食物：各類蝦、貝、黃鱔、鯉魚、鰱魚、黃魚黑魚、蝦皮、豬血;

　　各種奶類：如牛奶、酸奶等;

紅、黃、綠燈食物一日三餐這樣吃

　　早餐：可選擇黃燈區食物、綠燈區食物，注意幹稀搭配，如淡牛奶、雞蛋、麵包或豆漿、蛋羹、饅頭、拌豆腐。12歲以下兒童，早餐總量不宜超過150克。

　　午餐：一定要吃飽，可選擇黃燈區食物和綠燈區食物，少量紅燈區食物。應以綠燈區的蔬菜為主，減少黃燈區的主食(即米麵)量，佐以黃燈區和綠燈區的動物性食物適量，注意葷素搭配，葷素菜比例一般為1：2-3。

　　晚餐：應控制主食量，米麵等主食量約佔午餐主食量的一半，以綠燈區食物為主，不吃紅燈區食物。

兒童太胖有什麼危害

1、血糖升高：肥胖的孩子血糖比正常高，糖耐量試驗也出現異常改變，這些都為將來患糖尿病埋下了危險的種子。

2、重度肥胖的孩子，由於胸腹部、咽部脂肪增多，妨礙正常的呼吸，容易造成缺氧，一旦患呼吸道疾病，往往不容易治癒，甚至會發生呼吸衰竭而死亡。

3、肥胖兒普遍由於體型變化產生自卑感，缺乏自信心，自我感覺差，自我評價低，不願意參加集體活動。

4、肥胖兒童大多數血壓偏高，而且越胖血壓越高。此外肥胖兒童血液中膽固醇、甘油三脂的濃度比較高。這種狀況長期下去，很容易患高血壓和冠心病。

兒童太胖怎麼辦

1、控制飲食： 孩子體重超標了，但還沒有出現什麼大的影響，那就控制一下孩子的飲食，不能讓孩子過多的攝入肉類了，也不要吃甜食，不能吃零食等。

2、進行鍛鍊： 孩子體重超標了，除了控制飲食減肥外，就是運動了，給孩子制定好運動減肥計劃，督促孩子按照計劃進行鍛鍊。

3、成勤奮習慣： 在家裡多安排孩子做一些家務勞動，不僅是鍛鍊，也是培養孩子的勤奮習慣，讓孩子早起不要睡懶覺。

4、堅持： 孩子太胖了，想減肥的話，回到正常的狀態必須堅持，還要吃一點苦，家長要多提醒，不能再心疼孩子了，孩子自己也要從思想上認識到肥胖的壞處，給自己下定決心。

兒童的成長需要營養，在補充營養的時候，孩子可能是因為吃多了，也可能是因為溺愛，零食吃多了，使孩子越來越胖，體重慢慢的就超標了，這個時候，家長就應該站出來了。一方面提醒孩子，一方面把孩子的食物什麼的控制一下，兒童太胖有什麼危害？在身體會有，在心理上也會有的。

兒童肥胖的發生、發展是遺傳、環境和社會經濟文化等多種因素作用的結果。肥胖與營養的關係十分密切，高能量密度膳食、不健康的飲食行為、低身體活動水平和靜態生活方式等均被認為是影響兒童肥胖的重要因素。

肥胖兒童在飲食上應注意以下兩點原則：

1、平衡膳食

兒童在飲食中要保持食物的多樣化，注意葷素搭配、粗細搭配，保證魚、肉、奶、豆類和蔬菜的攝入。

每日三餐，兩餐間隔4~5小時；三餐比例要適宜，按照所提供的能量佔全天總能量的比例，早餐佔30%，午餐佔40%，晚餐佔30%。在控制總能量的前提下保證蛋白質、維生素、礦物質的充足供應。

2、培養健康的飲食行為

健康的飲食行為是減少兒童肥胖的關鍵。包括：

①、少吃油炸食品，限制食糖的攝入；

②、少喝或不喝含糖飲料；

④、進食量要控制，不飢一頓飽一頓，不暴飲暴食；

⑤、合理食用零食，尤其在看電視時更要注意；

⑥、保證吃好早餐，晚餐不吃太飽。