凍害是指氣溫降至0℃以下出現的生理性病害。【症狀】葉片受害，輕則表皮細胞受傷，蒸騰作用加快，區域性葉肉壞死凹陷，影響光合作用。重則葉片乾枯脫落；枝梢受害，頂端新枝梢輕則萎蔫，重則乾枯，老熟枝條受害，輕則裂皮，重則乾枯；樹幹受害輕則出現裂縫，重則乾枯，易出現流膠，重度凍害整株枯死；花朵受害容易脫落；果實受害輕則水漬狀不耐貯藏。重則水漬狀後脫落，就是留在樹上也失去食用價值。受害程度可分為5級：1級：25%以下葉片因受凍害脫落，個別晚秋梢受輕微凍害，主幹完好，遲熟柑橘果實不傷害，對樹勢有輕微影響。2級：25%～50%葉片因受凍害脫落，少數秋梢被凍而乾枯，主幹完好，遲熟柑橘果實輕度受害，對樹勢有一定影響。3級：50%～75%葉片因受凍害枯死脫落或縮卷，秋梢枝條凍後基本乾枯，少數夏梢受害，遲熟柑橘果實受害，失去商品價值，主幹無凍害現象，對樹勢傷害較嚴重。4級：葉片全部枯死，秋梢、夏梢凍後乾枯，主幹部分流膠或裂皮，遲熟柑橘果實受害，失去商品價值，對樹勢影響嚴重。5級：地上部主幹枝條全部凍死，植株死亡。只有砧木部分存活，果實受害，果實果皮、果肉變質，喪失商品價值。【發生規律】氣溫緩慢下降，細胞水分向外滲透，在細胞間隙結冰，如果不是迅速解凍，不會使細胞受傷。若是解凍太快，水分尚未流入細胞壁內而蒸發，可造成生理脫水，使植株出現萎蔫或枯死；氣溫下降迅速，水分來不及透過細胞，而在原生質和細胞壁間結冰，造成枝、葉、果萎蔫，嚴重時使細胞壁破壞，造成枯枝落葉、落花落果；溫度突然降到0℃以下，細胞水分還來不及從原生質內滲出就結冰，使原生質結構破壞，細胞受傷、死亡，造成枯枝落葉、落果，果實不脫落也失去食用價值。【預防措施】①選擇柑橘適栽區域和在該區適宜栽植的柑橘品種。避免在不適宜生態區域栽培柑橘。②園地選擇應選無霜凍地區，假如有輕中度霜凍地區栽培應選地勢較高的向陽坡地，空氣流通快的坡向，要避免在低畦地、冷空氣容易沉積的地方建園。③建園時要把配套設施建設好，如水利、防風林，有條件的噴灌設施建設好。名貴柑橘果實要越冬可搞大棚栽培。④加強果園管理，有霜凍地區要保證秋梢老熟不抽冬梢過冬。加強有機肥的施用，適當增施磷鉀肥，促進枝梢、葉片老熟，防治蟎類為害秋梢，結合樹幹塗白、覆蓋、保持土壤適當溼潤等，或噴矮壯素、多效唑可延續新梢生長，促進新梢老熟和木質化，提高細胞液中溶質的濃度，可提高柑橘樹體的抗寒能力。⑤寒流襲擊前可在中午前後灌水，以提高土溫和促進樹體水分的平衡，各類柑橘掛果過冬的可搭棚遮蓋防凍，或用不織布（無紡布）覆蓋。小樹可用稻草覆蓋。下半夜燻煙造霧均可起到防凍效果。⑥受凍後早晨噴水洗去粘附在枝葉或果上的霜（噴水不宜過早停止，以免枝、葉、果結冰受凍），如樹上有雪要及時輕輕搖落。受凍後要及時修剪，一般掌握在春芽抽吐前，死活界線已分明時進行。修剪後樹枝幹裸露，易遭日灼，應採取塗白、束草、扎薄膜等措施保護。受害輕或中等要勤施薄肥，受害重的可鬆土、除草，一般春季不施肥，待有隱芽萌發前施薄肥。
凍害是指氣溫降至0℃以下出現的生理性病害。【症狀】葉片受害，輕則表皮細胞受傷，蒸騰作用加快，區域性葉肉壞死凹陷，影響光合作用。重則葉片乾枯脫落；枝梢受害，頂端新枝梢輕則萎蔫，重則乾枯，老熟枝條受害，輕則裂皮，重則乾枯；樹幹受害輕則出現裂縫，重則乾枯，易出現流膠，重度凍害整株枯死；花朵受害容易脫落；果實受害輕則水漬狀不耐貯藏。重則水漬狀後脫落，就是留在樹上也失去食用價值。受害程度可分為5級：1級：25%以下葉片因受凍害脫落，個別晚秋梢受輕微凍害，主幹完好，遲熟柑橘果實不傷害，對樹勢有輕微影響。2級：25%～50%葉片因受凍害脫落，少數秋梢被凍而乾枯，主幹完好，遲熟柑橘果實輕度受害，對樹勢有一定影響。3級：50%～75%葉片因受凍害枯死脫落或縮卷，秋梢枝條凍後基本乾枯，少數夏梢受害，遲熟柑橘果實受害，失去商品價值，主幹無凍害現象，對樹勢傷害較嚴重。4級：葉片全部枯死，秋梢、夏梢凍後乾枯，主幹部分流膠或裂皮，遲熟柑橘果實受害，失去商品價值，對樹勢影響嚴重。5級：地上部主幹枝條全部凍死，植株死亡。只有砧木部分存活，果實受害，果實果皮、果肉變質，喪失商品價值。【發生規律】氣溫緩慢下降，細胞水分向外滲透，在細胞間隙結冰，如果不是迅速解凍，不會使細胞受傷。若是解凍太快，水分尚未流入細胞壁內而蒸發，可造成生理脫水，使植株出現萎蔫或枯死；氣溫下降迅速，水分來不及透過細胞，而在原生質和細胞壁間結冰，造成枝、葉、果萎蔫，嚴重時使細胞壁破壞，造成枯枝落葉、落花落果；溫度突然降到0℃以下，細胞水分還來不及從原生質內滲出就結冰，使原生質結構破壞，細胞受傷、死亡，造成枯枝落葉、落果，果實不脫落也失去食用價值。【預防措施】①選擇柑橘適栽區域和在該區適宜栽植的柑橘品種。避免在不適宜生態區域栽培柑橘。②園地選擇應選無霜凍地區，假如有輕中度霜凍地區栽培應選地勢較高的向陽坡地，空氣流通快的坡向，要避免在低畦地、冷空氣容易沉積的地方建園。③建園時要把配套設施建設好，如水利、防風林，有條件的噴灌設施建設好。名貴柑橘果實要越冬可搞大棚栽培。④加強果園管理，有霜凍地區要保證秋梢老熟不抽冬梢過冬。加強有機肥的施用，適當增施磷鉀肥，促進枝梢、葉片老熟，防治蟎類為害秋梢，結合樹幹塗白、覆蓋、保持土壤適當溼潤等，或噴矮壯素、多效唑可延續新梢生長，促進新梢老熟和木質化，提高細胞液中溶質的濃度，可提高柑橘樹體的抗寒能力。⑤寒流襲擊前可在中午前後灌水，以提高土溫和促進樹體水分的平衡，各類柑橘掛果過冬的可搭棚遮蓋防凍，或用不織布（無紡布）覆蓋。小樹可用稻草覆蓋。下半夜燻煙造霧均可起到防凍效果。⑥受凍後早晨噴水洗去粘附在枝葉或果上的霜（噴水不宜過早停止，以免枝、葉、果結冰受凍），如樹上有雪要及時輕輕搖落。受凍後要及時修剪，一般掌握在春芽抽吐前，死活界線已分明時進行。修剪後樹枝幹裸露，易遭日灼，應採取塗白、束草、扎薄膜等措施保護。受害輕或中等要勤施薄肥，受害重的可鬆土、除草，一般春季不施肥，待有隱芽萌發前施薄肥。