黃芪性甘溫，歸肺經，有補氣昇陽、益衛固表之功能。經常用黃芪配伍瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的程序。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜餚等。

黃芪是補氣的，是微溫性。

黃芪的藥用歷史已有2000多年，在中醫處方中常有黃芪的身影，且多是擔當主藥。黃芪，味甘，性微溫，歸肺、脾經，具有健脾補中、益氣昇陽、固表止汗、利水消腫、託毒生肌作用，是中醫補中益氣的要藥。

黃芪是藥食皆宜、補氣強身佳品，但服用黃芪也有禁忌。黃芪是藥不是糧，用之對證則效，用之不當則害人。中醫辨證為陰虛陽亢、氣滯溼熱、食積停滯、熱毒熾盛者不宜用或需配伍運用，感冒發熱、高血壓患者要在醫生指導下使用。

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擴充套件資料：

關於黃芪，有許多民間傳說。古時有一位叫戴糝的老人，善良厚道，樂於助人，善用針灸治病，老人形瘦而面黃，人們尊稱“黃耆”（耆指六十歲以上的人），但後來不幸因救助墜崖兒童而身亡。

老人去世後，人們為了紀念他，便將老人墓旁長的一種草藥稱為“黃耆”，即黃芪。人們用它治療許多病痛，在民間廣為流傳。史料上，也有隋唐間醫家許胤宗妙用黃芪救太后的記載。

相傳，有朋友向其請教養生秘訣時，蘇軾提出了淡泊名利、調節情志，早睡早起、保證睡眠，安步當車、適當運動，控制飲食、合理膳食的養生要訣。

除此以外，蘇東坡對吃粥很有興趣也很講究，他有書帖描寫食粥：“夜飢甚，吳子野勸食白粥，雲能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥後一覺，妙不可言。”他被貶失意，大病初癒時，常用黃芪粥來補養病後虛弱的身體。

黃芪應用廣泛，受到許多名人喜好。白居易也有一首《齋居》，詩中有黃芪、赤箭（天麻）兩味中藥。可見，唐宋時期文人墨客用黃芪作為藥食兩用之材調養，已是一種時尚和習慣。