鵝苗從九月份一直穩步上漲，現在更是高達22一隻，的確是高的離譜，應該是現在小品種鵝已經到下蛋末期，大品種剛剛開產。鵝苗是需大於供。可以觀望一段，等鵝苗回落合理價位再入手。要是現在高價買入控制不好成活率，肯定是賠錢的。因為現在鵝苗價高飼養成本高。

近期鵝苗價格居高不下，主要是去年開始的非洲豬瘟的影響導致所有肉類產品價格上漲厲害所致。

到底在這樣的情況下，我們該不該養鵝呢？我覺得必須先對市場行情作出較為準確的預估，再確定養殖與否及養殖規模。

市場行情方面，我估計在2020年5月份之前應該還是比較好，根據自身實際情況，並進行成本分析，再作決定。以下我按我自己的經驗概括如下：

一、主要圈養、以全價飼料或者自己配料餵養，現在購入鵝苗養到70多天出欄銷售的，應該沒有問題，還可以養2批。

二、以放牧吃草為主的，現在這季節，青草慢慢枯萎，如果批次養殖，建議等明年2月份左右購入鵝苗，可在五一節前後銷售。

三、對於果園裡養鵝的，現在正好可以在樹下播種黑麥草等牧草，這樣現在就可以購買鵝苗，等到小鵝可以放牧的時候，牧草已經長出一定高度了。春天園裡的雜草也有了，所以果園一年四季都有草料，任何時候都能養鵝，由於相對養殖成本較低，只要行情不是太差，一般都會有些利潤，而且把園裡的草吃掉了，本身就省去了除草的大部分費用。

我對鵝不是很懂，但是在我們地區鵝肉首先屬於小眾消費，二是鵝的生長週期短！還是需要謹慎。豬受病毒和種苗的影響，雖然短時間內復產不現實，但是其它肉類很難替代。雞和鴨就是例子，最近回落很厲害，尤其是鴨，隨著大批跟風上市，出貨量大，很有可能還會跌。

水漲船高，鵝苗漲了成品鵝一樣漲，養鵝還是有利潤的。

自打非洲豬瘟全國蔓延，豬大面積死亡，豬肉價格飛漲，消費者吃不起也擔心吃到病豬肉不敢吃了。各種肉類產品也隨之而漲，不過都沒豬肉的漲幅大。老百姓還得吃肉啊，吃什麼呢？雞鴨鵝魚，這些肉類營養豐富，味道鮮美，是餐桌上出現頻率較高的菜。

所以成品鵝有很大的消費市場，雖然鵝苗漲了，成本有所增加，但成品鵝肯定也會漲，利潤空間還是很大的。你到時可以把鵝蛋拿去孵化場，出點加工費取鵝苗，這樣能省點成本。在喂飼料的同時多加些青菜，也可以降低一點成本，肉質也更鮮嫩一些。

鵝苗漲價能不能買這個問題歸納以下幾點來解讀一下。

1、當鵝苗買回去放養當地環境對小鵝生長是否適應、小鵝成活率佔百分之多少。

2、小鵝長成出欄鵝在當地銷售量是否暢銷。

3、當地成鵝銷售價透過成本合算是否能產生營利。

4、當地是否能形成有一定規模的產業鏈和養殖基地。

5、當地政府是否給予大力支援和幫扶政策的傾斜。

個人認為以上幾點能達成目的鵝苗價格上漲一點就不算一回事了。

咱家鄉(曹氏)青年夫婦養鵝，一年二三十萬收入，是野外成群流動放養已經十來年了，開小車、開小貨車，兩輛車跟隨到目的地按寨紮營，洋美土氣。

鵝苗價格因品種不同而各異，有5~6元/只的，比如皖西白鵝；也有9~12元/只的，比如四川白鵝；還有10~50元/只的，比如獅頭鵝。如果是按照以前的話，鵝苗的市場均價在10元/只上下徘徊，而如今均價上漲到了19.5元/只，可謂漲幅之大。

在鵝苗價格尚未出現如此大幅度上漲之前，採取圈養的模式，平均每隻鵝可以帶來利潤21元；採取放養的模式，平均每隻鵝可以帶來利潤28元。

如果單論鵝苗價格上漲的影響，那麼以前10元/只的鵝苗，現在要多出支出9.5元，也就是說一隻鵝飼養成本增加了9.5元，利潤就相應減少。如果是圈養的話，平均每隻鵝的利潤僅有11.5元。如果是放養的話，平均每隻鵝的利潤僅有18.5元。

很明顯養鵝的利潤被壓縮了，如果飼料的價格再上漲，或者飼養管理水平不行，虧本的機率也是挺大的。

下面，我們就如今鵝苗價格居高不下的原因進行分析。

鵝肉在以前被稱為"發物"，就是吃鵝肉很不吉利的意思。這對於鵝肉的市場需求量產生負面的影響。然而，隨著人們思想的進步，對鵝肉的觀念逐漸改變，加上鵝肉味道鮮美，促使鵝肉逐漸成為受到追捧的肉食。

鵝肉的市場擴大了，需求量上漲了，養殖肉鵝能夠賺錢。於是，2018年的時候，從事肉鵝養殖的人越來越多。而新加入的養鵝新手，大多數是採取引進鵝苗，育肥之後，出欄上市銷售的方式，這樣就刺激鵝苗需求量增長，價格也會跟隨著上漲，等鵝苗供需的差距越拉越大的時候 價格漲到19.5元/只也就在情理之中。加上一些人抓住了這個機會，進行鵝苗的炒作，更是推動了鵝苗價格的上升。

從這裡我們也可以看到一個機會，就是透過養殖母鵝，繁育雛鵝，出售鵝苗，可以賺到錢，市場發展潛力很大。

鵝肉在以前被稱為"發物"，就是吃鵝肉很不吉利的意思。這對於鵝肉的市場需求量產生負面的影響。然而，隨著人們思想的進步，對鵝肉的觀念逐漸改變，加上鵝肉味道鮮美，促使鵝肉逐漸成為受到追捧的肉食。鵝肉的市場擴大了，需求量上漲了，養殖肉鵝能夠賺錢。於是，2018年的時候，從事肉鵝養殖的人越來越多。而新加入的養鵝新手，大多數是採取引進鵝苗，育肥之後，出欄上市銷售的方式，這樣就刺激鵝苗需求量增長，價格也會跟隨著上漲，等鵝苗供需的差距越拉越大的時候 價格漲到19.5元/只也就在情理之中。

養鵝的人都知道，除了鵝的品種決定價格之外，鵝是養的飼養週期越長越貴。我們的60~70天的普通商品鵝價格也就在6塊5到8塊5元一斤的賣價，但是在養殖110天到120天的鵝的價格就在9塊5到12塊5左右一斤，如果是時間更長的老鵝價格能達到十四五元一斤，價格更貴。當然這裡就涉及到飼養週期越長飼料成本越高的問題。

現在鵝苗從10塊錢一隻，已經達到了20塊錢一隻左右，一些品種的鵝苗更加貴，對於一些品種的苗，我們普通的養殖戶，儘量不要去碰，首先從技術要求來說，如果沒有經過系統的養殖，那麼很難去很好的照顧，什麼時候新增食量和生病、環境都需要苛刻的要求，我們不能用我們業餘去挑戰別人的吃飯的飯碗，我們不能只看到高額的價格，一定還要看到他背後的危險性。

對於果園裡養鵝的，現在正好可以在樹下播種黑麥草等牧草，這樣現在就可以購買鵝苗，等到小鵝可以放牧的時候，牧草已經長出一定高度了。春天園裡的雜草也有了，所以果園一年四季都有草料，任何時候都能養鵝，由於相對養殖成本較低，只要行情不是太差，一般都會有些利潤，而且把園裡的草吃掉了，本身就省去了除草的大部分費用。