口苦不僅是胃或肝的問題，或者說，根源根本不在於胃、肝，而在於膽。膽受到影響，才會表現出口苦。至於其他味道，也各有各對應的臟器。
苦為膽味，《靈樞·四時氣》裡記載【膽液洩則口苦】。《靈樞·邪氣藏府病形》記載【膽病者，善太息，口苦，嘔宿汁】。口苦在中醫裡歸於“膽癉”證，常見情況有三類：
1、邪入少陽
因傷寒太陽病不解，邪傳少陽，膽為少陽之府，膽熱上蒸，則口苦。
症見口苦咽乾、頭痛目眩、寒熱往來、胸脅苦滿、心煩喜嘔、食納減少、小溲色黃，苔薄白或薄黃。
邪在少陽，即宜和解少陽，臨床常用小柴胡顆粒。
2、肝膽鬱熱
常由情志鬱結或五志過極化火，肝膽鬱火內蘊，疏洩失職，膽氣上溢而口苦。氣鬱化火，因此可見頭暈頭痛、目赤目眩、太息易怒、兩脅脹痛等肝膽鬱火內蘊之象。
症見口苦心煩、口乾欲飲、太息易怒、頭暈頭痛、目赤目眩、兩脅脹痛、小便黃、大便偏幹、舌邊尖紅、苔薄黃或黃膩。
肝膽鬱熱，宜清解肝膽之鬱熱，臨床一般用龍膽瀉肝丸；若有痰熱內擾，則多用黃連溫膽丸。
3、心火上炎
多因煩勞傷心，心火上擾神明，故見胸中煩熱、心悸失眠；心火上炎則面赤口苦、口舌生瘡；心火下移小腸，則小便短赤、疼痛澀滯不利。
症見面赤口苦、心煩不寐、口渴飲冷、口舌生瘡、小便短赤疼痛、舌尖紅。
心火上炎，宜清心瀉火、導熱下行，多用瀉心丸合導赤散。
其餘味道：
口甜，多為脾胃病，溼熱、積熱乃至氣陰虧虛；
口鹹，多為腎陰虛或腎陽虛；
口酸，可因肝鬱化火、脾虛肝乘或食積胃腸；
口辣，可因心火上炎、胃火上炎、肝火鬱結及肺部疾病；
口淡，可因脾胃氣虛、溼困脾胃、氣陰兩虛；
口膩，可因寒溼困脾、溼熱中阻、痰熱阻滯；
口澀，多為臟器陰虛。
口苦不僅是胃或肝的問題，或者說，根源根本不在於胃、肝，而在於膽。膽受到影響，才會表現出口苦。至於其他味道，也各有各對應的臟器。
苦為膽味，《靈樞·四時氣》裡記載【膽液洩則口苦】。《靈樞·邪氣藏府病形》記載【膽病者，善太息，口苦，嘔宿汁】。口苦在中醫裡歸於“膽癉”證，常見情況有三類：
1、邪入少陽
因傷寒太陽病不解，邪傳少陽，膽為少陽之府，膽熱上蒸，則口苦。
症見口苦咽乾、頭痛目眩、寒熱往來、胸脅苦滿、心煩喜嘔、食納減少、小溲色黃，苔薄白或薄黃。
邪在少陽，即宜和解少陽，臨床常用小柴胡顆粒。
2、肝膽鬱熱
常由情志鬱結或五志過極化火，肝膽鬱火內蘊，疏洩失職，膽氣上溢而口苦。氣鬱化火，因此可見頭暈頭痛、目赤目眩、太息易怒、兩脅脹痛等肝膽鬱火內蘊之象。
症見口苦心煩、口乾欲飲、太息易怒、頭暈頭痛、目赤目眩、兩脅脹痛、小便黃、大便偏幹、舌邊尖紅、苔薄黃或黃膩。
肝膽鬱熱，宜清解肝膽之鬱熱，臨床一般用龍膽瀉肝丸；若有痰熱內擾，則多用黃連溫膽丸。
3、心火上炎
多因煩勞傷心，心火上擾神明，故見胸中煩熱、心悸失眠；心火上炎則面赤口苦、口舌生瘡；心火下移小腸，則小便短赤、疼痛澀滯不利。
症見面赤口苦、心煩不寐、口渴飲冷、口舌生瘡、小便短赤疼痛、舌尖紅。
心火上炎，宜清心瀉火、導熱下行，多用瀉心丸合導赤散。
其餘味道：
口甜，多為脾胃病，溼熱、積熱乃至氣陰虧虛；
口鹹，多為腎陰虛或腎陽虛；
口酸，可因肝鬱化火、脾虛肝乘或食積胃腸；
口辣，可因心火上炎、胃火上炎、肝火鬱結及肺部疾病；
口淡，可因脾胃氣虛、溼困脾胃、氣陰兩虛；
口膩，可因寒溼困脾、溼熱中阻、痰熱阻滯；
口澀，多為臟器陰虛。