葡萄進入“冬眠”期，埋土的目的是為了什麼？

一、埋土有兩個目的：

（一）防止枝條整個冬季裸露風乾（抽條）；

（二）防止葡萄根系受凍。

二、需要埋土防寒的區域

葡萄起源於溫帶，屬於喜溫作物，耐寒性較差， 一般認為冬季-17℃的絕對最低溫等溫線是中國葡萄冬季埋土防寒與不埋土防寒露地越冬的分界線。

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2015-11-27 15:28 上傳

三、埋土防寒的時間

一般在秋季修剪後，土壤封凍前10-15天，也就是土溫接近0℃尚未結凍之前。具體時間應根據當地天氣靈活應變。

四、防寒前的準備工作

完成修剪和清園消毒工作：清理枯枝爛葉，全園噴施剷除劑，消滅葡萄病蟲害源。

澆封凍水：如果秋季墒情不好，可在防寒前1到2周全園澆透水，有利於根系越冬和枝蔓冬季的持水量。如果秋季降雨充足，土壤墒情好可以不澆水。埋土時園地不能澇，土壤含水量應適中，越冬封凍水澆後要晾幾天,待表面土壤幹後再埋土防寒，防止土壤溼度過大，芽眼腐爛。

壓蔓：將主蔓按同一方向相繼壓倒，地頭兩棵可反方向壓倒。主要採取前一株樹基部壓住後一株樹的辦法，壓不住的可用土壓或繩子捆住。為防止基部折斷，可事先在根莖處墊“土枕”。

五、埋土防寒的常用方法

直接埋土法：直接用土埋，此方法適合冬季不是特別寒冷，土質比較細膩的園地。

有機物+塑膠布埋土法：先覆蓋有機物（苞米秸、草簾、稻草），再覆蓋塑膠或彩條布，再用土埋。此方法用土量比直埋法少，安全係數高。

冷棚葡萄或冬季無嚴寒的地區，只需解決好枝蔓抽條問題，可只將彩條布或塑膠布邊緣壓土，做到不漏風即可。

六、埋土防寒注意事項

1、埋土後應拍實土堆，嚴禁漏風。

2、取土地點要遠離根系，一般離根莖部1米以外，以防發生側凍，蓋了枝蔓凍了根系，得不償失。

3、壓倒主幹時，可以在主幹彎曲處墊一土枕，防止基部折斷；

4、地域不同，環境溫度不同，埋土的厚度也不相同。而且不同葡萄品種耐寒程度也不相同。務必根據當地氣候條件選擇埋土厚度。

歐亞種根系-5℃受凍，枝芽可耐-18℃。

歐美雜交種根系-7℃受凍，枝芽可耐-20℃。

貝達葡萄根系-12℃受凍，枝芽可耐-30℃。

山葡萄根系-16℃受凍，枝芽可耐-40℃。

以上資料為沒有過量負載情況下充分成熟的枝條根系。

5、機械埋土：中國大部分傳統葡萄產區均已普及機械埋土，注意採土距葡萄間距，不能傷及根系。

葡萄如何越冬管理？葡萄越冬管理的方法及注意事項有哪些？

對於葡萄種植來說，受溫度影響非常大，一般在10℃時，葡萄就會停止生長。因此，在冬天時，一定要做好葡萄的保溫工作，防止凍死凍傷。在冬天時，葡萄最容易發生凍害的部分就是根部，其次就是莖幹和枝蔓，所以，這些部分的保溫工作一定要做到位。要想讓葡萄安全越冬，可以採用以下方法進行。

第一種：地下開溝實埋法

在葡萄的根莖外半米處深挖一條半米的深溝，然後將枝蔓直接放入溝中，在表面覆蓋秸稈，埋土即可。不過，這種對葡萄根系會有一定的損傷和破壞，同時，費工費時。對於小面積種植的葡萄可以採用這種方法越冬。

第二種：深溝栽植防寒法

在種植前，就要先挖掘一條40公分的深溝，普通平時的生長和栽植都在溝中進行，需要防寒越冬時，可以直接把枝蔓放入溝中，並在最上面覆蓋秸稈。這種方法比較省時省力，並且不會對枝芽造成損傷。

第三種：空心防寒法

在第二種基礎上，先將枝蔓放入溝中，然後在上面放置橫木杆，覆蓋秸稈即可。這種方法保溼性會更好，但是比較費工費料。

第四種：塑膜防寒法

對於東北地區，這種方法效果更好。先將枝蔓蓋上秸稈或者稻草，然後在上面覆蓋塑膜，周圍用土培嚴。這種方法安全性好，但是，一定要避免碰破薄膜，防止凍傷。

第五種：簡化防寒法

對於抗寒砧木嫁接的葡萄，可以採用這種方法防寒。直接將枝蔓埋土即可。

以上這些葡萄的越冬方法，你學會了嗎？

葡萄中的糖分主要是葡萄糖，人體對葡萄糖的吸收非常快。特別是當人體出現低血糖時，如果及時飲用葡萄汁，症狀可以很快得到緩解。葡萄中含有天然的多聚酚，可與病毒或細菌蛋白結合，使其喪失感染性疾病的能力，尤其對肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒有良好的殺滅作用。葡萄冬季修剪主要是為了保持樹的形態，調節樹的生長和果實，改善植物的透氣性和透氣性，調節母豬的位置，更新和更新出果母枝。那麼冬天葡萄什麼時候才會被摘掉呢?我們在冬天應該怎麼做呢?

葡萄冬季修剪需要修剪三分之一到三分之二的枝幹和藤蔓，因此在冬季修剪時應考慮到修剪後藤蔓的養分損失。過早或過遲的刈割會使貯藏在葡萄中的營養物質流失，不利於來年葡萄的萌發、花芽分化和新梢的生長。最佳修剪時間為休眠期至流傷期前第一個月，冬季修剪應在覆膜前完成。南方氣候溫暖，每年12月下旬至1月進行修剪，北方氣溫較低，最佳修剪時間為10月下旬至11月下旬。

根據植株產量和枝蔓生長趨勢，冬季修剪應選擇保留果樹，控制每平方米果樹數;修剪應按從莖到蔓、從主枝到側枝、再到結果枝、間伐、收縮、切斷的順序進行。具體如下:選擇生長量大的一年生枝幹作為結果母枝進行修剪選擇和保留，直徑大於0.8 cm。為了使多年生枝條收縮，應根據弱枝將強枝留於剪口下，而強枝將中枝留於剪口下。變薄的頭髮應該從根部完全剪掉。在修剪時，應注意傷口不宜過大，以免影響到正在生長的枝條的生長髮育。

首先，我們需要標識母分支。只有高品質的果實母枝在第二年才有較高的發芽率、較強的分枝能力和較好的花芽分化，為第二年的高產優質奠定了堅實的基礎。因此，母枝應選擇顏色較深、成熟程度較好的公澤、枝幹和藤蔓，基部莖節厚0.8-1.2cm以上。修剪時根據生長趨勢、出果枝率和花芽位置的高度確定修剪長度。修剪口距離芽眼2-4cm，防止芽眼處水分蒸發造成樹枝幹燥。剪口也應儘量在剪口芽的對面。

溫馨小貼士:藍寶石葡萄的防寒主要在北方等極寒地區進行。如果冬天的溫度不是很低，就把主藤的底部埋起來。如果氣溫極低，我們就必須做好埋土工作。冬天葡萄的葉子被剪掉後，樹枝和藤蔓就會在地上爬來爬去。然後深翻土壤，施底肥，挖溝，把樹枝和藤蔓埋在土裡。然後倒入足夠的冷凍水，春季解凍土壤約半個月，然後移走土壤。不宜過早挖土，易凍死，也不宜過遲，否則容易損傷枝條和芽，造成出血等現象。