核桃仁200克

輔料

白糖適量

水適量

食用油適量

1. 準備的食材。

2. 核桃仁用水沖洗，去雜質。

3. 洗淨的桃仁先用燒開的糖水煮3-5分鐘，撈出瀝乾水分（水裡加入少許鹽要想甜來點鹽）。

4. 鍋裡倒油。（放一個桃仁，微微的冒小泡就可以了）

5. 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻動使其受熱均勻。

6. 炸好的桃仁，撈出瀝油攤涼。（因為有熱度，顏色會加深）

7. 糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的時間久會長些）。

8. 先小泡，把糖裡的水分燒乾，泡泡會由大變小並且越來越慢。

9. 倒入炸好的桃仁。

10. 拌勻並關火。（要是糖漿多了就小火翻炒收汁）

11. 用鏟子不停的鏟桃仁就會返砂。

12. 越鏟越鬆軟，冷卻後變成糖霜均勻的掛在上面

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你是吃貨嗎關於美食，你肯定不會錯過吧因為唯美食不可辜負呀。時光被奇景驚豔，而歲月在城市裡被溫柔。每一個城市寫給你最動人的情書，就是它的食物。大家好！我是開掛美食家，今天我來給大家分享一下今天的美食。下面就是學習啦小編給大家整理的形容美食的文章。今天我們用核桃仁和白糖為大家分享一道好吃的做法。

首先我們把核桃仁放到鍋裡面，給它炒熟。核桃炒熟後我們常常被用，接著我們鍋中加入適量的白糖，加入同等量的清水、開火、白糖和水的比例，我們做成1:1。然後我們讓白糖全部融化，我們看一下。等到鍋裡面的水分收得差不多了，剩下的白糖冒小泡，讓我們轉成這種小火就可以了。

主料 1種：核桃仁150g

輔料 1種：白糖適量

調料 無

烹飪步驟 6步

步驟1 將買回來的核桃仁用清水泡洗幾次撈起瀝乾水分然後放入烤箱烤香。

步驟2 炒鍋放入適量的白糖。

步驟3 將核桃仁放入一起炒。

步驟4 大火將白糖溶化。

步驟5 然後改中小火慢炒汁白糖成白霜狀即可。

步驟6 這款小吃做法簡單，自己做新鮮衛生香脆好吃。