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  • 1 # 哪個書生萬戶侯

    大紅袍是一種非常有名的茶葉叫法,和一般的幹茶一樣,大紅袍儲存的時候也要密封。那麼,大紅袍可以存放多久?大紅袍怎麼儲存時間長?

    大紅袍可以存放多久

    一般而言,包裝好的大紅袍,保質期以包裝上的日期為準,一般為一年以上,如果包裝得嚴的話,最多可以放到4到5年。

    一般來講,包裝上會給出的大紅袍保質期有三或五年的時限,如果不中途給予拆封,或者在生活習慣上養成一個良好的習慣,比如,在沏茶時,千萬別用手去抓,因為手上有很多細菌,長期不再使用的話會導制細菌感染,如可以選用湯匙等餐具來對茶葉進行拾取,這種做的目標的最終還是可以延長茶葉有效期的。

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    大紅袍可以存放多久 儲存的方法決定保質期

    大紅袍儲存方法

    一般的來說。打好小泡袋。放入錫罐中。就能儲存很久。但是要注意。放到陰涼。無異味。乾燥的地方。茶葉儲存。非常忌諱異味。潮溼。大紅袍可以不放冰箱。常規條件就能儲存。如果你沒有錫罐。普通的鐵罐也是可以的。但是一定要密封好。如果確實想儲存的很久。可以封口處打上蠟。如果有條件的話。還有一種石灰儲藏法。即拿一個陶瓷或者瓦罐。底層放入生石灰。茶葉包好放中間。上層鋪石灰。然後密封好。即可。這樣儲存的好處是防潮。防日光。這種儲存一般是高檔綠茶的儲存方法。也適應於大紅袍。如果以上條件都沒有。還有更簡單的辦法。保溫瓶儲藏法。將茶葉打好小泡袋。放入保溫瓶中。加好蓋。也能儲藏一定的時間。但是相對來說。儲藏的時間沒有上面2種方法持久。

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    大紅袍可以存放多久 儲存的方法決定保質期

    大紅袍品質和年份是否關係

    大紅袍的品質和年份其實沒多大關係,而且大紅袍是可以長期保持。

    大紅袍茶葉吸附性強,又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的,所以較不穩定,極容易自然發散或氧化變質。

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    大紅袍可以存放多久 儲存的方法決定保質期

    綜上所述,大紅袍的儲存要注意避光、防潮、防汙染,避免摔碰導致碎散等。最好使用乾燥的罐子或冰箱儲存。只要做到以上幾點就不會有太大問題了。

  • 2 # 憶飄雪

    一般的來說,包裝好的大紅袍,保質期以包裝上的日期為準,一般為一年以上。

    包裝得嚴的話,最多可以放到4到5年。打好小泡包裝,放入鐵罐中,最好能在鐵罐中放入乾燥劑等,如果在鐵罐中放入乾燥劑,要注意把大紅袍茶葉用鋁箔袋密封好。這樣可以保證大紅袍茶葉存放時間更長些。但是要注意,放到陰涼,無異味,乾燥的地方,茶葉儲存,非常忌諱異味,潮溼,大紅袍可以不放冰箱。常規條件就能儲存。如果要想儲存得更久,可以封口處打上蠟。切記中途不能開啟…

    光線對大紅袍茶葉品質的影響。光能使茶葉內部的某些化學成分發生變化。如果把茶葉放在日光下曬一天,則茶葉的色澤、滋味都會發生比較顯著的變化,從而失去其原有風味和鮮度。因此,茶葉一定要閉關貯存預防受潮。這樣的大紅袍茶葉才不會受損哦~

  • 3 # 一縷陽光茶業

    不建議用鐵罐儲存,正常來講,武夷山正巖的大紅袍從不用鐵罐來儲存。

    畢竟鐵罐有時會容易生鏽。如果喜歡鐵罐的話,儲存之前要保證鐵罐密封,沒有破損,最好能在鐵罐中放入乾燥劑等,這樣可以保證大紅袍茶葉存放時間更長些。

    大紅袍儲存最好能用鋁箔紙泡袋,密封溫度350度以上。

    大紅袍屬於烏龍茶,吸附性較強,保質期憑證國度的尺度舉辦嚴酷操縱,包裝上給出的時限是三到五年的時刻。

    但武夷巖茶“陳飲”的習俗自古有之。

    明崇禎進士周亮工《閩茶曲》雲:“雨前雖好但嫌新,火氣未除莫接唇,藏得深紅三倍價,家家賣弄隔年陳。”

    如今在當地更是有“三年為茶,五年為藥,十年為寶。”的說法。

    武夷巖茶是半發酵茶,在加工過程中有一道特殊的製作工藝——焙火。

    傳統的巖茶火功高,焙好後立即飲的話,火氣未除會有燥感,所以一般要存放一段時間後再飲,這樣滋味會更醇和。而且經過焙火的茶葉不但可以穩定和提高茶葉的品質,還可以長時間的存放。尤其是經過五年、十年甚至更久的陳放以後,陳年巖茶陳年大紅袍不但不會降低品質,而且口味會變得更加醇和豐富。

    製茶的人家不但都以擁有陳年茶為榮,而且陳年茶還能賣出新茶三倍的價錢。

    傳統的巖茶火功高,焙好後立即飲的話,火氣未除會有燥感,所以一般要存放一段時間退火後,再飲,滋味才更醇。當然,並不是所有的武夷巖茶都適合陳放,必須是喬木或半喬木型茶,比如“老樅水仙”,"肉桂茶"和"大紅袍"等茶樹種類,適合長久的陳放。

    那麼該如何才能把茶存為寶呢?

    一、焙火工藝比較好的茶。

    即每一道工序都必須嚴格按照傳統工序標準去做,特別是焙火要焙透焙足。

    因為經過燉火(低溫久烘)後,能起到提高香氣,熟化香氣並鞏固茶葉品質的作用,這樣的茶耐儲存不易變味。而清香型的武夷巖茶由於輕發酵輕焙火,雖然香氣很好,但存放時間久了會出現“返青”的現象,原有的香氣變成青澀的陳味。因此不適宜久存,建議當年之內喝完較好。

    二、品質較好的茶才有存放價值。

    時間不是點金的手指,可以把任意品質茶都變成好茶。

    比如品質好的茶內涵豐富,口感厚重,經過存放會更醇和,層次感強;而差的茶本身香氣滋味就淡薄,甚至粗雜,隨著時間推移,也許跟自身相比滋味會變得醇些,但並不能完全改變它粗雜的本質,而且滋味會更加的淡薄。所以品質差的茶即使存放年頭再久也意義不大。

    三、需要正確的儲存方式。

    陳年武夷巖茶陳年大紅袍的儲存方式相當講究,首先要挑選優質的精製茶密封儲藏。

    在武夷山一般從第二年起,年年焙火後再密封儲存(也有根據不同情況兩三年一復焙的),以去除其水份及表面的雜味,五年後則隔年焙火,二十年後不復焙火,在陰涼通風,乾燥無異味的環境下密封儲存即可。如有條件,每次焙火後最好用內膜兩層的包裝進行密封口,再放入乾燥的倉庫內儲存。

    如果天時地利處於乾燥的北方,那就比較方便了,只要購買的茶包裝密封性比較好,則完全可以不復焙(密封得當的情況下),這樣存放的陳年巖茶會更具風韻!

    陳年巖茶陳年大紅袍除了口感極好外,其藥理作用是非常明顯。

    武夷山當地農家多將陳茶陳年大紅袍存在家中作為藥用,以備不時之需。

    陳茶功效有:暖胃祛寒,消食減肥,明目安神,活血通絡祛邪氣。飲後會出現打嗝通氣,全身發熱出微汗等生理反應。總之,優質的陳年巖茶陳年大紅袍不論從品飲還是養生來講,都是不可多得的珍品。

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