好利來：可以試試拿破崙

巴黎貝甜：他家特色是法式麵包和派，曾經買過蒜香法棒，覺得好吃。

克里斯汀：門店超級多

米旗：西北大佬，很多熟人覺得很不錯

85°C：說到好吃的蛋糕，又怎麼可以少了臺灣的85度C。

元祖：很多人喜歡元祖，但是感覺品種有點少，多是慕斯蛋糕等西點。

沁園：西南大佬，門店遍佈重慶。

宜芝多：沒吃過，不過很出名。

[攻略]蛋糕打卡之前給大家推薦的都是小吃，今天我們換個口味，吃點清淡一點的，給大家推薦三家蛋糕店。

店鋪1:好利來

地址:建設路口

菜品:網紅半熟芝士

推薦理由:環境乾淨，口味清淡，不是特別甜，但是

口感特別好

服務:服務周到

實體店試吃過一次半熟芝士， 口感很是喜歡，這次一: 下子買了很多，生巧克力口感細膩，略苦的味道很適合我，半熟芝士還是一貫的口感，我覺得還是原味的更好一點，最滿意的竟然是海鹽玫瑰小酥，濃郁的玫瑰香味配_上淡淡的鹹味，吃了一個還想再吃一個

好利來，據說是中國烘焙行業第一家大型的西餅專營店。琳琅滿目、樣式新穎的各種蛋糕，在它家好像都應有盡有。

人們多喜歡它家的半熟芝士，我卻獨愛它家的蛋黃酥，還有焦糖核桃和玫瑰鮮花餅。蛋黃酥，裡面大大的一顆，沙沙的鴨蛋黃，帶_上糯糯的蓮蓉，入口即化，滿口的滿足，甜而不膩。焦糖核桃，多多的黑桃仁，很真開，品質不錯，外面一層起司起得很好，很香的。玫瑰鮮花餅，也挺好吃的。裡面的餡,滿滿的玫瑰的芳香，吃起挺巴適的。只是12元一隻，價效比不高

店鋪2:羅莎蛋糕

地址:建設南新路85號.

菜品:牛軋糖,

推薦理由:牛軋糖很有嚼勁，很好吃

服務:服務員很熱情

他們家的麵包糕點口味總體來說是非常好的，特別推薦蛋糕，非常的軟糯q彈。還有就是他們家的芝士蛋糕，非常濃郁的芝士味道，相比其他的蛋糕來說。服務方面也是非常的熱情的。你特別在推薦一款， 就是芝士流心蛋撻。夏天也出了冰糕系列，雪糕系列有一款芝士，簡直就是魔鬼。買它買它買它，根本定不下來。

店鋪3:宮廷糕點鋪

地址:建設路54號

菜品:涼卷

推薦理由:裡面放了薄荷，吃起來很清涼

服務:服務員很有耐心，一直給顧客介紹

總結:糕點就是要這個味，大家懂的。

蛋糕雖然是西方的甜點，現在也已經是我們大家非常熟悉的食品了。在街上的點心店裡，各種琳琅滿目的蛋糕，造型美麗，口味獨特，銷量都非常好。還有不少能幹的小夥伴們都已經能自己做了，更結合中式烹調方法做出了許多口味獨特的蛋糕。

往上追溯，蛋糕剛開始和麵包比較相似，在古羅馬，人們用雞蛋、黃油，蜂蜜揉成甜麵糰，有時還新增堅果或乾果來製作蛋糕。只有富有的人才能夠吃得起蛋糕。蛋糕常常是貴族們宴會的組成部分。14世紀的英國詩人喬叟(1340-1400)就曾經記錄過一個由13公斤的麵粉、黃油、鮮奶油、雞蛋、香料、葡萄乾和蜂蜜來做成的大蛋糕。

下面就為大家介紹幾種在西方很出名也很好吃的蛋糕：

如果關注過烘焙知識的人，一定知道這種蛋糕。它在蛋糕的發展過程中等於基礎款。

磅蛋糕也叫四分之一蛋糕。因為它的配方是四樣材料：一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。它起源於18世紀的英國。當時沒有太多現代製作工藝，基本就是混合攪拌均勻，所以這種蛋糕給人一種相當結實的感覺，就算到了現在，做法已經比原來有很大改進，變得更加柔軟細膩，也還是有些重油重糖。不過材料已經不再侷限於原來的四種，加入了奶油等那更多食材。

但是從口感來說，磅蛋糕吃起來相當過癮。如果你不用糾結減肥這件事，買一塊大口吃是最幸福的吃法。我自己喜歡巧克力堅果口味的，巧克力香味很濃。堅果多多。如果希望吃的清新一點，推薦檸檬磅蛋糕，檸檬果香味很香，吃起來也不膩。此外香橙味、百香果味也可以，水果味的相對來說都不那麼膩。

這款蛋糕當初引起我的注意，因為顏值太高。

它的後面還有個故事，傳說在1959年，有一位女客人在紐約Waldorf-Astoria酒店享用到了紅絲絨蛋糕，覺得非常美味，於是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿足了她的要求。然後給這位女客人寄出了一份高額賬單，需要她為蛋糕配方支付高額費用。這位女客人一怒之下，向全社會公佈了紅絲絨蛋糕的配方，紅絲絨蛋糕才從此得以流傳，並聞名全世界。

紅絲絨蛋糕能夠聞名世界，當然不僅僅是因為這個故事。紅絲絨蛋糕不僅顏色獨特，口感也非常細膩順滑，吃到嘴裡的口感彷彿絲絨一樣柔軟細膩，甜而不膩。可以說品嚐到的人都會被這種美妙的口感所迷醉。

在西方還流行一種吃法，那就是紅絲絨蛋糕搭配貴腐酒，搭配起來有格外的美妙口感。不過不要常常這樣吃，因為糖含量比較高。

紅絲絨的製作步驟比較複雜，但是做成後那種口感絕對對得起你的辛苦。如果沒有勇氣挑戰的話，建議還是購買成品品嚐。

這是一款特別可愛的小蛋糕。如果換個說法估計大家更熟悉，那就是根據它的外形得來的另一個名字--貝殼蛋糕。

瑪德琳蛋糕是一種家庭風格的小甜點，它的名字來源於烤製出這款蛋糕的一位女僕瑪德琳。這款蛋糕用料也比較簡單，一般就是雞蛋、黃油、糖等。讓瑪德琳蛋糕得到世界認可的是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特在他的長篇文學鉅著《追憶似水年華》中，描述了對於瑪德琳蛋糕的記憶。也讓人們由此熟知了這一款可愛的小甜點。

瑪德琳的口感並沒有那麼驚豔，和前面提到的紅絲絨相比，她就像一個鄰家姑娘一樣可愛單純。加入了檸檬皮後，不僅讓它擁有了格外獨特清新的香氣，還帶來了略顯粗糙的顆粒狀口感。與細膩順滑的麵糊一起形成了更豐富的品味感覺 。如果是日常食用的小零食，更值得推薦這一款。

在西方的甜點發展過程中，也曾湧現許多現在人們耳熟能詳，傳承有序，深受喜愛的蛋糕品種，其中著名的也有許多。之前提到的磅蛋糕、紅絲絨、瑪德琳都是其中之一。至於好吃這一點，主要還得看個人口味，有人喜歡果香味，有人喜歡純純的奶味、蛋香味，有人喜歡甜，有人喜歡淡，所以我這裡只是對口感做個描述，真正品嚐的感覺，留待大家自己體會。