1.水果成熟期晚，3、4月份應季的水果還沒有上市，現在市場上的水果，是去年庫存的，供需方面，庫存越來越少，需求越來越大，價格就上去了。

2.果園產量降低，往年一顆蘋果樹上能結出幾百斤果子，今年受氣候、災害如颳大風下冰雹等影響，產量降低了，價格就升上去了。

3.人工成本增加，人工費和物流費的成本也在上漲，而且店面租金幾乎是一年增加一次，水果的進價高，往往銷量不好，放的時間長了就容易腐爛，這些也都要算進成本的。

4.雨水多，4月份南方一直在下雨，下雨無形中又增加了成本，被雨淋過的水果，儲存時間不長，下雨搬運工、運輸成本又增加了。

5.儲存了一個冬季，水果壞機率大，損壞產品比例上升，商家要不虧本，只能漲價。

6.去年水果低價，有果農寧願不賣，倒掉，過了一個冬季之後，水果庫存也少，商販囤貨量不多，到應季水果、如荔枝、龍眼、芒果等水果上市後，水果價格估計會有所下降。

①天氣原因。從去年秋末初冬，到今年的春天。一直都有各極端天氣，比如說江南地區連續出現了一個多月的陰雨天。最直接的影響就是導致各種水果的座果率急劇降低，比如說荔枝，座果率只有去年的1-2成，加上目前是早熟期，所以導致各種荔枝水果價格高居不下。

②成本增加。隨著品質的提高，成本也在不斷增加。以梨來舉例子，現在梨都要求套袋子，一個袋子成本5分錢，套一個袋子的人工成本大概也是5分錢，採收後去掉一個袋子也是5分錢，最後還要套上一個網兜5分錢。算下來一個梨就增加了0.2元的成本，這還不算時間投入。類似的例子還有很多。

③中間環節。水果不是說從果農就直接到食客手裡，中間商還要經過層層加價。還有之前很多地方都有小攤賣水果，現在統一管理，這種沿街小攤都消失了。想買水果都要去超市，或者水果店了。這裡面房租、人工的費用也要均攤到水果成本里。舉個例子，我這邊菜農地裡的韭菜，一斤8毛錢，7公里外的超市裡一斤賣2.7元。

還有一個原因，現在的年輕人大多都進城市裡工作，從事種植戶的人越來越少。辛苦又不太賺錢，導致從業人員越來越少，產量下降，依賴進口，水果的價格也會上漲，這也是其中一個原因。另外每年的這段時間，都是水果“青黃不接”的時候，水果的價格會貴，再過一個月左右，價格就會大面積回落。

今年的水果比往年貴，我和大家分析一下

今年的天氣是最大的關係，應季的水果比往年更遲上市，市場上的水果有絕大部分的水果是去年的，供應不來，價格自然就上去了。

比如蘋果，今年的蘋果比往年結果少，看北方的新聞上得知，今年受氣候，又颳大風下冰雹，產量降低了，價格也就比往年貴。

南方今年的雨水等，三四五月份一直有持續下雨，被雨淋過的水果儲存期限要短，下雨請的工人又增加成本，運輸成本也相對增加，整體的水果會比往年貴。

等應季的水果，比如，荔枝，龍眼，芒果，桃李，楊梅等水果大量上市，市場的水果才會有待下鐵。

一，大家好我是生活類創作者，說到今年得水果貴呀，哪還真不是一般的貴，以往西瓜在這個時候基本1塊吧錢一斤，而今年西瓜價格居高不下，3塊多錢一斤，端午打算給女朋友家裡買點水果，進超市一看，荔枝17塊錢一斤，龍眼15一斤，山竹25一斤，火龍果10多塊錢一斤，水蜜桃10幾塊錢一斤，蘋果的8快多，葡萄就更貴了，可能目前最便宜的就是西瓜了，3塊多一點，隨便買一點，就花了幾百塊錢，

二，你們看一下鄉下水果種植情況就知道為什麼今年水果貴了，很多果樹我沒有去拍照片，樹上基本光突突的，清明節的時候家裡所有果樹花繁花似錦，又多又密，現在基本都一個果子都找不到，天天下雨，還下冰雹，樹上掛的也就幾個果，再一箇中間商賺了一部分，今年由不得他們不賺差價呀，水果產量太低了，唯一吃得起的應該就是西瓜了，西瓜再過幾天就會大量上市了，

三，再一個大棚種植的水果產量稍微會多一點，水果品相也會好看很多，人工費相應來說要貴出很多，所以說不能怪今年水果貴，你們沒看到農民工照顧果樹的哪一面，施肥，除草，打農藥，最後由於天氣原因，果子全部掉地上的哪種感受，農民工寧願果子賣的便宜一點，也不願意果子掉地裡面，只能貴，還有別的辦法麼

05-15 14:16

今年水果為什麼這麼貴价格暴漲？國家統計局新聞發言人劉愛華15日表示，鮮菜鮮果價格上漲，明顯是受極端天氣等季節性因素的影響，這種季節性的短期衝擊不具有持續性，鮮菜鮮果價格上漲不會持續在高位。總體看，通脹不會出現大幅上漲，物價平穩有堅實的基礎。

據悉，水果價格上漲主要受氣候因素影響，導致部分水果品類減產，由供需不平衡而引起。而廣東、廣西等荔枝產區也由於高溫、雨水天氣較多，對產量造成了較大影響。

除了受氣候、成本因素影響外，水果價格總體提升背後也受到進口、有機水果等高階品類佔比提高的帶動。智利車釐子、泰國榴蓮、紐西蘭奇異果等品類在各個零售渠道已經很常見，帶有各國特色的水果已然成為消費者餐桌上的常客。

其他的水果不說了，我知道的本地水果藍莓目前是80元一斤。

80元一斤怎麼去理解，就是本地老百姓一天的全部開支大概80元，吃一斤藍莓後，這一天就其他什麼都別消費了。

為什麼這麼貴呢？

首先，物以稀為貴，本地市場剛出這種水果，外地又沒有進來，而且大部分外銷，說明外地市場也走俏。

其次，採摘人工成本相對高，全部手工採摘。

第三，保養成本高，-採摘下來要各種恆溫貯藏。

第四，貨幣貶值這種隱性方式一般在基本消費品表現不明顯，但在高檔消費領域則體現出來了。

最後，老百姓消費水平高了，捨得吃了，水果消費成了一種趨勢，一種生活必需了。

1.水果成熟期晚，3、4月份應季的水果還沒有上市，現在市場上的水果，是去年庫存的，供需方面，庫存越來越少，需求越來越大，價格就上去了。

2.果園產量降低，往年一顆蘋果樹上能結出幾百斤果子，今年受氣候、災害如颳大風下冰雹等影響，產量降低了，價格就升上去了。

3.人工成本增加，人工費和物流費的成本也在上漲，而且店面租金幾乎是一年增加一次，水果的進價高，往往銷量不好，放的時間長了就容易腐爛，這些也都要算進成本的。

4.雨水多，4月份南方一直在下雨，下雨無形中又增加了成本，被雨淋過的水果，儲存時間不長，下雨搬運工、運輸成本又增加了。

5.儲存了一個冬季，水果壞機率大，損壞產品比例上升，商家要不虧本，只能漲價。

6.去年水果低價，有果農寧願不賣，倒掉，過了一個冬季之後，水果庫存也少，商販囤貨量不多，到應季水果、如荔枝、龍眼、芒果等水果上市後，水果價格估計會有所下降。