可以吃，不過在經期中吃的話要適量。鐵皮石斛女性可以在平時泡水喝，能滋陰潤肺，養護養胃，調理內分泌，讓女性有更好的氣色，保持美麗，但如果體寒或畏寒體質，是不宜吃的，經期和感冒期間也應該停止食用。月經期間是不能吃涼性的東西，會引起月經減少，月經顏色發暗，腹痛等症狀。擴充套件資料石斛“養陰”適於陰虛體質鐵皮石斛的有效性是毋庸置疑的。《神農本草經》《本草綱目》等古籍中，石斛一直是中藥材裡面的良品，鐵皮石斛又是石斛裡面的良品。正因如此，2010版《中國藥典》在“石斛”之外又單設了“鐵皮石斛”，2015版藥典仍然沿用這一設定。那麼，鐵皮石斛的功效究竟是什麼？據《中國藥典》記載，鐵皮石斛“益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少乾嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟”。這麼多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。脾胃虛寒不適合長期服用現代研究發現，鐵皮石斛除了藥用外，還能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。於是，鐵皮石斛成為了保健品，令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。我們認為，鐵皮石斛本身具有“滋陰生津”的中藥功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合徵、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功。然而，現代鐵皮石斛類保健品強調的“調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖”功能，會導致使用者忽視“滋陰生津”的本質功效。需要強調的是，任何人出於保健目的服用鐵皮石斛，都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態；為治病想長期服用鐵皮石斛，也應先諮詢中醫師和中藥師。石斛在《神農本草經》中無毒性記載，長期服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的藥性來看，脾胃虛寒的患者不適合長期服用。如何選擇鐵皮石斛？1、口嚼無渣、黏性強：“無渣”和“黏性大”是優質鐵皮石斛的代名詞，業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂“無渣”是指纖維含量少，鮮品莖幹較脆，易折斷；“黏性強”反映了石斛中多糖含量高的特性。2、軟腳與硬腳：“軟腳”和“硬腳”是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維少，烘烤後會變柔軟；而硬腳則較細長，纖維較多，烘烤後會變得較堅硬。3、紅杆與青杆：從外觀上看，莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，代表該鐵皮石斛品質優良，賣相好，價格偏貴，業內通常稱之為“紅杆鐵皮”；而顏色黃綠或發青，則品質較差，賣相不好，價格偏低，因此這類鐵皮石斛被稱為“青杆鐵皮”。參考資料鐵皮石斛不是誰都能吃 人民健康網說說鐵皮石斛的那些事兒 人民網
可以吃，不過在經期中吃的話要適量。鐵皮石斛女性可以在平時泡水喝，能滋陰潤肺，養護養胃，調理內分泌，讓女性有更好的氣色，保持美麗，但如果體寒或畏寒體質，是不宜吃的，經期和感冒期間也應該停止食用。月經期間是不能吃涼性的東西，會引起月經減少，月經顏色發暗，腹痛等症狀。擴充套件資料石斛“養陰”適於陰虛體質鐵皮石斛的有效性是毋庸置疑的。《神農本草經》《本草綱目》等古籍中，石斛一直是中藥材裡面的良品，鐵皮石斛又是石斛裡面的良品。正因如此，2010版《中國藥典》在“石斛”之外又單設了“鐵皮石斛”，2015版藥典仍然沿用這一設定。那麼，鐵皮石斛的功效究竟是什麼？據《中國藥典》記載，鐵皮石斛“益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少乾嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟”。這麼多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。脾胃虛寒不適合長期服用現代研究發現，鐵皮石斛除了藥用外，還能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。於是，鐵皮石斛成為了保健品，令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。我們認為，鐵皮石斛本身具有“滋陰生津”的中藥功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合徵、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功。然而，現代鐵皮石斛類保健品強調的“調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖”功能，會導致使用者忽視“滋陰生津”的本質功效。需要強調的是，任何人出於保健目的服用鐵皮石斛，都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態；為治病想長期服用鐵皮石斛，也應先諮詢中醫師和中藥師。石斛在《神農本草經》中無毒性記載，長期服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的藥性來看，脾胃虛寒的患者不適合長期服用。如何選擇鐵皮石斛？1、口嚼無渣、黏性強：“無渣”和“黏性大”是優質鐵皮石斛的代名詞，業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂“無渣”是指纖維含量少，鮮品莖幹較脆，易折斷；“黏性強”反映了石斛中多糖含量高的特性。2、軟腳與硬腳：“軟腳”和“硬腳”是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維少，烘烤後會變柔軟；而硬腳則較細長，纖維較多，烘烤後會變得較堅硬。3、紅杆與青杆：從外觀上看，莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，代表該鐵皮石斛品質優良，賣相好，價格偏貴，業內通常稱之為“紅杆鐵皮”；而顏色黃綠或發青，則品質較差，賣相不好，價格偏低，因此這類鐵皮石斛被稱為“青杆鐵皮”。參考資料鐵皮石斛不是誰都能吃 人民健康網說說鐵皮石斛的那些事兒 人民網